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Tudo que Miyamoto postou
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É bom dar uma ligada lá.. A loja virtual é meio bagunçada. Talvez tenham o moinho mas não esteja no estoque da loja virtual. Inclusive acho que vi dele lá hoje.
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O pó parece bem grosso mesmo.. Muito estranho o comportamento do moinho. Compre o House Blend da Café Expresso Brasil do Alexandre Velloso e refaça o teste.
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Kkkkkkk [emoji38]
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Muito bacana!
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Projetos interessantes no KICKSTARTER - Cafflano
Miyamoto respondeu ao tópico de Burny em Quando o Assunto é Café!
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Projetos interessantes no KICKSTARTER - Cafflano
Miyamoto respondeu ao tópico de Burny em Quando o Assunto é Café!
Tá quaaaaaaase vindo!! -
Se este passo 5 for próximo do ajuste que usava no meu, seria mais do que necessário para espresso. Por foto não dá pra avaliar. Mas parece característica de mó cega. Ou então grão muuuuuuito duro..
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Eu acho melhor deixar do jeito que está porque tá pronto..
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Mal posso esperar.. [emoji13] Difícil vai ser assistir um video de 10 minutos de manivela girando.. Kkkkkk
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Galtar, ou aumente a dose para 18g ou então afine a moagem. Uma coisa de cada vez. Não faça as duas coisas ao mesmo tempo que vai bagunçar tudo.
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Weiler.. Crema não é parâmetro. Se utilizar café ruim e velho, não dará muita crema. Preocupe-se com a massa na xícara.. Ou no melhor dos casos, preocupe-se com o sabor e esqueça os parâmetros e variáveis.
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Amigo secreto de cafés pelo mundo!!
Miyamoto respondeu ao tópico de Ricardo Esteves em Quando o Assunto é Café!
Peeeeense numa torra que tem gosto de amendoim e cinzas ao mesmo tempo??? [emoji13] [emoji23] [emoji13] [emoji23] -
Kkkkkkkkk mão mole sô.. Brincadeira.. Depende muito do grau de moagem. Quanto mais fino, mais voltas. Espresso precisa de mais voltas que coado por exemplo. Agora.. 10 minutos é muuuuita coisa.. Normal é no máximo uns 2 minutos na mão..
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Fica difícil dizer o que fazer se você não marcou o tempo.. Se a extração foi de 54g e demorou duas horas para extrair, está muito fino e deve engrossar a moagem. Mas se 54g foram extraídas em 0,1 segundos, está muito grosso e deve-se afinar.. Marque o tempo para ajudarmos melhor..
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William & Sons Coffee Co. (em Porto Alegre)
Miyamoto respondeu ao tópico de Rodrigoks em Café Torrado
De qualquer forma, pode ser moagem sim.. -
Loja Bigshoptoday vende Rocky 1680,00
Miyamoto respondeu ao tópico de Benício Vanderlei Klement em Classificados
Putz!! O cara é membro do CdC! -
Qual o grão no seu moinho HOJE (ou café na sua máquina, coador, aeropress etc.)?
Miyamoto respondeu a um tópico em Café Torrado
201 na AP...- 8.498 respostas
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Legal.. E o EP Piratinha não pode faltar né.. [emoji38]
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Qual o grão no seu moinho HOJE (ou café na sua máquina, coador, aeropress etc.)?
Miyamoto respondeu a um tópico em Café Torrado
Não gostei taaaaaanto assim do Acid... Vai bem no cappo... Foi uma forma de aproveitá-lo bem...- 8.498 respostas
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Qual o grão no seu moinho HOJE (ou café na sua máquina, coador, aeropress etc.)?
Miyamoto respondeu a um tópico em Café Torrado
Acid Base no cappo..- 8.498 respostas
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Amigo secreto de cafés pelo mundo!!
Miyamoto respondeu ao tópico de Ricardo Esteves em Quando o Assunto é Café!
Xiiiiii Cal.. Que furada.. Quer meu endereço por MP? [emoji16] -
Loja Bigshoptoday vende Rocky 1680,00
Miyamoto respondeu ao tópico de Benício Vanderlei Klement em Classificados
Gil.. DHL já cobra todos os impostos anteriormente não é? E se por acaso o prazo de entrega ultrapassar o PagSeguro? Como proceder? Meu medo é este. Tem a garantia do PagSeguro e que por sua vez não vale de nada. -
Qual o grão no seu moinho HOJE (ou café na sua máquina, coador, aeropress etc.)?
Miyamoto respondeu a um tópico em Café Torrado
Mitsuo Nakao em cápsula.. Tô só encapsulando hoje..- 8.498 respostas
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Qual o grão no seu moinho HOJE (ou café na sua máquina, coador, aeropress etc.)?
Miyamoto respondeu a um tópico em Café Torrado
Bukeela ka Ethiopia..- 8.498 respostas
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