Fernando Neres

Hélder, muito obrigado! Vi que você já fez um cafezão daqueles com o seu Comandante. Recomendo o amigo em qualquer negociação futura: é correto e atencioso. Bons cafés!!!

Olá, respondi no serviço de chat da própria plataforma. Quanto à transação financeira, caso ela se efetive, por questões de segurança de parte à parte, prefiro fazer pela OLX.

Obrigado valacomum, grande abraço.

Vendo um moedor de cafés da marca Comandante C40 MK4, Liquid Amber (corpo metálico revestido em madeira), com pouquíssimo uso e em perfeito estado de conservação, acompanhado da caixa e de todos os seus itens originais. Seguirá junto com o moedor uma manivela comprada separadamente, longa, preta, da marca Comandante, excelente para tornar a moagem muito mais macia. Está em Ribeirão Preto - SP. Valor: R$ 2.200,00 https://olx.com.br/vi/1393072357?utm_source=social_media_ad_share&utm_medium=instagram_stories

Olá, boa noite. Ainda está interessado em comprar um moedor Comandante C40 MK4?

Olá, meu caro! Interessante sua observação acerca da solubilidade do grão que, segundo suas observações, podem estar relacionadas à natureza da torra. A questão suscitada me levou a fazer diversas conjecturas a respeito, quando considerado como ponto de partida um determinado padrão de moagem (clicks considerados). O próprio moedor - empregado na moagem de diferentes cafés - ora é macio para moer, ora é mais duro. Essa diferença na força aplicada para moer os grãos também se deve ao tipo de torra (clara, média e escura)? Abraço.

Não sei se o título para a questão a ser tratada aqui é o mais adequado. No método filtrado, seguindo os mesmos padrões de moagem, peso e temperatura da água, tenho observado que alguns cafés coam mais rapidamente que outros. Alguém sabe explicar por que isso ocorre e se a partir dessas observações é possível melhorar esta ou aquela extração de alguma forma?

De fato o manuseio do filtro B75 é sensível e, qualquer distração ou falta de cuidado, faz com que as suas dobras se deformem. Resolvi esse problema com um assistente de filtro (imagem abaixo) que, além de oferecer um encaixe perfeito do filtro, possibilita ainda escaldá-lo de maneira uniforme.

Olá. Estou usando o B75 original (compro na AliExpress) e acho ele melhor que o V60, porque a água drena de forma mais uniforme e mais rápida. Minha receita é a seguinte para um café de caramelo e mel: Proporção 1:15 - 15g/225ml de água a 94ºC. Moagem média. Três despejos. Despejo 1 (hidratação do café): 45ml de água até 45s. Despejo 2: 90ml de água até 1:30 Despejo 3: 90ml de água até 2:30. Observação: cada despejo tem uma duração que varia entre 15 e 20 segundos. O resultado tem sido um café bem equilibrado com pouco amargor. Eu não sabia que o filtro Kalita era compatível com o porta-filtro Timemore B75. Já pesquisei o preço dele e vi que ele é bem mais caro que o B75. Aos amigos que já usaram o B75 e o Kalita, poderiam me informar quais são as diferenças entre eles no resultado da bebida propriamente dita?

<<< VENDIDO >>>

ANÚNCIO CANCELADO

Boa tarde. Encontrei no link abaixo. https://a.aliexpress.com/_mO1EMaC

Vendo Timemore Water Dropper, novo, na caixa. O produto destina-se ao método POUR-OVER, opera como conta-gotas de água, possui 13 furos para a descarga uniforme da água e mantém um fluxo constante e estável da água despejada. Tamanho: 85mm x 85mm x 63mm. Está em Ribeirão Preto - SP. PREÇO: R$ 40,00. Custo do frete por conta do comprador. Opções de Venda: PIX, OLX e MERCADO LIVRE.

Boa noite Matt, o ZP6 foi vendido. Obrigado pelo seu interesse.

Rafael, estou apenas vendendo. Aproveite para comprar porque reduzi bastante o preço.