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[ENCERRADA] Verde e Torrado - 2º Compra Coletiva de 2016 - A Compra Coletiva dos Campeões
imigrate respondeu ao tópico de Igor em Torra Doméstica
Comprei Minha primeira compra coletiva. Já aguardando o café. Obrigado a todos os que colaboraram para essa realidade. EDIT> Acabei de enviar meu comprovante de transferência. -
[VENDIDO] Saeco Poemia + tamper Rattleware + Hario Skerton
imigrate postou um tópico em Classificados
Adquiri uma Ascaso, entao a Poemia acabou ficando de lado, me atendeu pelo tempo necessário, agora parto para outro aprendizado. Sempre utilizei a Poemia com cuidado, sempre limpando, não utilizava o paranelo, gostava mais do leite na prensa francesa, então está limpo de leite. Faço em média 2 espressos por dia. Voltagem: 220v Segue com tamper Rattleware de 53mm. Acompanha ainda os componentes originais: portafiltro pressurizado, filtro duplo e simples, colher dosadora/tamper de plastico e adaptador para sachês. Não possuo a caixa original nem os manuais. Valor R$ 450,00 Segue as fotos -
Encontros cafeinados em Belo Horizonte/MG
imigrate respondeu ao tópico de Igor em Novidades e Sugestões
O queijo ali na mesa não podia faltar. -
Mandei MP. Abraços
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Muito bom o vídeo, na minha opinião está tudo ok com a máquina, que aliás, é ainda mais bonita que nas fotos. Agora falta mesmo convencer a patroa aqui, está faltando pouco, espero não passar desta semana e lhe dar uma resposta o mais rápido possível.
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A ferrugem mesmo não é problema, com o produto certo dá para limpar tranquilo, acho que autosol deve resolver, já tirei ferrugem mesmo de carros antigos com isso. Falta pouco para convencer a patroa aqui, vou continuar tentando e lhe dou uma resposta.
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Putz... quase convenci a patroa... vou continuar tentando aqui, quem sabe até o final do dia. Os pontos de ferrugem acho que consigo contornar. Não conseguirei ver pessoalmente devido a distância, estarei em Campinas apenas em fevereiro do próximo ano, o funcionamento está ok? fora os pontos de ferrugem mais algum problema? Edit> já pode verificar o frete para mim? 38400-186
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É, faltou montar corretamente mesmo, coloquei uma mola no lugar errado...
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Pessoal, estou preocupado... montei, desmontei, montei novamente, desmontei e agora montei de novo o sistema pressurizador e parece que ele não está funcionando... Não está dando pressão, o café sai sem crema. Ainda não desmontei mais nada na máquina. Estou usando um café bom, Unique Cafés, mas ainda assim tem algo errado. Fiz algo errado?
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[VENDIDO] Saeco Poemia HD8323 + Tamper Rattleware 53mm
imigrate respondeu ao tópico de Igor Coutinho em Classificados
Acabei de receber meu tamper. Agradecimentos ao Igor, agora vou poder melhora a qualidade dos meus espressos. -
[VENDIDO] Saeco Poemia HD8323 + Tamper Rattleware 53mm
imigrate respondeu ao tópico de Igor Coutinho em Classificados
Boa tarde amigo, tenho interesse no tamper, minha máquina também é uma poemia, então deve servir corretamente. Verifique para mim o valor do frete para 38.400-186 e me informe por mp. Abraços Edit> ja envie tambem o numero da conta para deposito que ja concluimos a venda. -
É, então acho que vou ter que importar e aguardar até o próximo ano para receber mesmo... Estava pensando em trocar outras partes da cafeteira, mas ainda tenho muito o que estudar neste tema. Trocando os componentes aos poucos ao menos vou aprendendo mais. Já fiz isso uma vez com amplificador troquei capacitores e outras coisas mais, tive uma melhora de leve no lado sonoro, mas o aprendizado foi melhor ainda.
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Pessoal, procurei muito e não encontrei. É possível encontrar um porta filtros despressurizado compatível com a poemia aqui no Brasil, que não seja o original para retirar o aparato? Só encontrei na Seatle Coffee Gear necessitando importar
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Para quem utiliza uma parafusadeira para girar o moedor, qual seria a recomendável? potencia, tamanho, tipo de ponteira...
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Melhor então utilizar menos pó? utilizando menos pó devo diminuir a granulometria?
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Mais um teste, agora foi: 17g de pó > 44g extraídos > 23 segundos Desisti de trabalhar com o vloume, não está dando certo mesmo. Achei aguado... deveria ter cortado antes. No próximo teste acerto.
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pois é... a xicara tem 50ml, enchi até a metade, então calculei uns 25ml...
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Mais um teste, mais fino agora: 17g de cafe > 40g extraidos > 20 segundos No final uns 25 ml Será que devo moer ainda mais fino? Já fiz a despressurização, mas com a retirada do aparato ficou pingando água quando retiro o porta filtros, não tem aquela mola, então o porta filtros fica meio que balançando quando preso na máquina. É assim mesmo?
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Finalmente consegui uma balança.... Agora começaram os testes de verdade. Por favor analisem minha situação: Filtro pressurizado; 18g de café / 39g extraidos / 12 segundos Consegui extrair uns 25~30ml, gostei do resultado, apesar de bem forte. Gostaria de extrair uns 40ml, o que devo fazer de diferente?
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Agora utilizando a porca auto travante consegui regular melhor o Skerton, e deixando menos acido o espresso. Mais algumas tentativas e acredito que chego lá. Mais tarde tiro umas fotos para demonstrar
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Estou usando o filtro duplo.
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Ainda noob... não tenho balança, mas usei duas medidas da colher da poemia para isso... ja estou percebendo que é muito e diminuindo nos próximos. Acabei de comprar a porca auto travante, mais tarde vou montar tudo. Hoje consegui fazer menos acido aumentando o nível do moedor para 2 "clicks", diminuindo para apenas uma medida da colher da poemia e 26 segundos para encher a xícara de 50 ml, mais tarde tento com 3, deve ficar melhor.
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Sempre tentei o mesmo volume, uma xícara com 50 ml... No máximo fiz 2 xícaras ao mesmo tempo, mas não eram para mim, então nem experimentei. Vou tentar trocar o grão e ver resultados...
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Recebi, valeu Este é o tópico onde ele comenta sobre a porca: http://forum.clubedocafe.net/index.php?/topic/428-hario-mini-mod-ou-como-melhorar-a-consistencia-da-moagem/page-2#entry40423
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Vou aproveitar o feriado e tentar estes ajustes