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Tudo que Billy Puppet postou
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Regulagem OPV Chef Crema Silver
Billy Puppet respondeu ao tópico de Anderson Silva em Máquinas de Expresso
Não irá usar sachês no futuro? fará falta a pressão mais alta. -
ECM Controvento - 2 caldeiras
Billy Puppet respondeu ao tópico de Alexandre Velloso em Máquinas de Expresso
Bem sacado! Uma vermelho Ferrari!!! Espero que sua idéia chegue a ECM, rsrs -
tô de olho no porta tamper ECM (tamper station), além de ser um luxo serve de apoio para o portafiltro!
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Billy Puppet respondeu ao tópico de Billy Puppet em Buscafé
galera, não vendo nada. na verdade, também estou a procura da "oportunidade do ano", rsrs. -
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Billy Puppet respondeu ao tópico de Billy Puppet em Buscafé
Cafeteira Espressione CUBE 2.0 549,00 a vista A mais versátil: COM 3 PORTAFILTROS. Aceita pó, sachês padrão E.S.E.e cápsulas padrão Lavazza http://www.cafefacil.com.br/loja/produto-cafeteira-expresso-cube-2-espressione-731 -
Review Completo: Espressione Cube Plus!
Billy Puppet respondeu ao tópico de Billy Puppet em Máquinas de Expresso
fazendo uma rápida pesquisa descobri que minha Espressione tem: PRÉ INFUSÃO: molha o bolo por 3 segundos antes de extrair o café. AUTO DEPURAÇÃO: a água é liberada na bandeja de gotejamento, após uso do vapor, para evitar a queima do café. Como descalcificar: 100ml de vinagre de vinho branco para cada litro de água. libere a saída de água quente até passar toda a mistura. desligue a cafeteira e deixe esfriar, a seguir repita o processo apenas com água para eliminar os resíduos. Créditos: BREVILLE -
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Billy Puppet respondeu ao tópico de Billy Puppet em Buscafé
Máquina de Café Expresso Rancilio Epoca 1 Grupo. Acompanha Moinho Rancilio (!), tamper e 3 pitchers!!! 4.000,00 a vista http://produto.merca...fe-rancilio-_JM Moedor Cerâmico Manual Kyocera 322,00 a vista http://auraaciadochurrasqueiro.com.br/detalhes.php?id=1661 Moedor GRAEF CM80 1.499,00 a vista http://www.cafefacil.com.br/loja/product_detail.php?idProduto=718&codigoproduto=MOINHOGRAEF&idParceiroflash=6&utm_source=buscape&utm_medium=buscape&utm_campaign=buscape -
Breville Barista 860XL ou Gaggia Baby Twin?
Billy Puppet respondeu ao tópico de Billy Puppet em Máquinas de Expresso
custo-benefício melhor que a Baby Twin? BREVILLE 800ESXL por 799,00 no ML, nova. A máquina de café expresso Die Cast da Breville é fabricada e moldada em metal fundido, dando um maior refinamento e durabilidade ao produto- Bomba italiana de 15 bar, 1000W de potência; - Sistema de aquecimento Thermo block (mantém a temperatura interna de 95°C, evitando gosto de queimado no café); - Filtros com sistema de parede dupla (1 e 2 xícaras e cabeçote); - Função de preparo prévio, que prepara o pó de café com três jatos de água antes da extração da bebida, para maximizar o seu sabor (maciez, textura e sabor); - Função de auto-limpeza após uso de vapor, para um maior controle de temperatura; - Jarra de água de 2,2L com botão iluminador, de exclusiva remoção frontal; - Altura extra para canecas de 12cm de altura, para preparo de café latte e outras bebidas servidas em doses maiores; - Bandeja de gotejamento com capacidade para 1L, com indicador de nível; - Bandeja extra grande para aquecimento de xícaras; - Função adicional de aquecimento de água; - Bico giratório com acessório em aço inoxidável para espuma; - Acessórios: colher medidora/pilão, ferramenta de limpeza e jarra em aço inoxidável, para espuma. -
Breville Barista 860XL ou Gaggia Baby Twin?
Billy Puppet respondeu ao tópico de Billy Puppet em Máquinas de Expresso
Na Amazon.com a Breville 840XL custa $ 499,00 e a GAGGIA BABY TWIN $ 407,00. Se tivesse essa Breville aqui, seria a minha escolha! -
Review Completo: Espressione Cube Plus!
Billy Puppet respondeu ao tópico de Billy Puppet em Máquinas de Expresso
achei no Supermercado Pão de Açúcar uma relíquia: CAFÉ MOIDO PARA ESPRESSO CANTARES BRASIL PREMIUM COM VÁLVULA AROMÁTICA E MENOS DE 30 DIAS DE FABRICAÇÃO! -
Review Completo: Espressione Cube Plus!
Billy Puppet respondeu ao tópico de Billy Puppet em Máquinas de Expresso
Estou bastante tentado a partir para um moedor Baratza Preciso. Se comprá-lo, vou mexer em todas as regulagens pra salvar o conjunto despressurizado. se ainda assim não der certo, vou doá-lo nos classificados. -
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Billy Puppet respondeu ao tópico de Billy Puppet em Buscafé
não sabia que a GE fabricava cafeteiras. usada 1 vez: 299,00 http://produto.mercadolivre.com.br/MLB-496663792-maquina-de-cafe-expresso-novissima-ge-_JM -
Breville Barista 860XL ou Gaggia Baby Twin?
Billy Puppet respondeu ao tópico de Billy Puppet em Máquinas de Expresso
além do portafiltro comercial... -
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Billy Puppet respondeu ao tópico de Billy Puppet em Buscafé
Cafeteira Espresso Glass - Russell Hobbs 349,90 nova e com termômetro de caldeira http://produto.mercadolivre.com.br/MLB-484886206-cafeteira-espresso-glass-russell-hobbs-_JM -
Breville Barista 860XL ou Gaggia Baby Twin?
Billy Puppet respondeu ao tópico de Billy Puppet em Máquinas de Expresso
Pessoal, obrigado pelas dicas. infelizmente por enquanto uma Breville está fora de cogitação, pois li vários reviews negativos sobre a 830XL e 860XL (ambas tem no Mercado Livre) já a nova 840XL que o Carneiro citou, e que é elogiada lá fora, não tem aqui... -
UP GRADE? Só se ele comprar uma ECM CONTROVENTO! kkkkkk!!!!
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Review Completo: Espressione Cube Plus!
Billy Puppet respondeu ao tópico de Billy Puppet em Máquinas de Expresso
Com o grupo e xícara devidamente aquecidos, hoje consegui fazer um cappuccino bem saboroso usando o Café do Ponto Espresso. Pra chegar a 1cm de crema, coloquei pouca pressão no tamper. Bati o leite no Aeroccino e salpiquei Ovomaltine pra finalizar! Ficou melhor do que muitas cafeterias por aí!!!! O estranho é que um bico do portafiltro estava liberando mais líquido que o outro, mesmo a peça sendo nova. Passei água quente algumas vezes e melhorou a vazão. Agora a má notícia: usando o filtro despressurizado, nada feito... -
no Google Imagens tem uma foto dela ao lado de um robô, são twin! hehehe essa da foto acima é mais elaborada, a que vi parece mesmo a Elektra.
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design idêntico a Elektra, parece um robô. kkkkkk
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com a chegada da modernidade na transição dos anos 1960s para os 1970s, as maquinas de expresso manuais entraram definitivamente na era da globalização que aconteceria nas decadas seguintes e o Design se incorporou a elas, e como não podia deixar de ser, veio com a padronização formal, como tudo que acontece hoje no ramo dos eletrodomesticos. Não importa a função, se para fazer o expresso ou o cappuccino as maquinas adquiriram o formato prismatico e atingiram um nivel de Similaridade Formal tão alto que a primeira vista não sabemos de quem e a marca, embora o estilismo as tornem diferentes formalmente.
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Carneiro, a marca é Itallian Coffee mesmo e é um cilindro vertical com um recorte onde ficam as xícaras. No site da marca não consta esse modelo, mas como citei acima, é cópia descarada da Victoria Arduinio.
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Todo mundo copiando a Victoria Arduinio, efeito Similaridade Formal. Texto extraido do Design da Cultura: "Ate a chegada de novas tecnologias no final da decada de 1930, as diferentes marcas produziam maquinas com estilos semelhantes, pronunciando a Similaridade Formal da era globalizada das ultimas decadas do seculo XX e demonstrando que o Design estava a reboque da tecnologia e não evoluindo a partir dela, ate nesse segmento de uso bem particular, fato que não acontece com os objetos de uso que mudaram a historia em termos formais e funcionais, porque eles é que fazem a tecnologia correr atrás. Mas no caso do expresso, a primeira solução formal se tornou o paradigma entre os demais fabricantes e todos passaram a imitar a original. Exemplo dessa Similaridade Formal: mesmo aparato tecnologico, a coluna cilindrica central de todas as marcas. Como vimos antes, a unica que procurou fugir da mesmice formal foi a Victoria Arduino"
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Hoje tomei uns expressos em dois pontos tradicionais no centro do Rio. Na centenária Confeitaria Colombo tinha uma Italian Coffee (parecia uma VFA com dois grupos) mas achei o café apenas "mais ou menos". Na Manóm me chamou a atenção uma linda Italian Coffee com a inscrição "1930", a máquina tinha formato cilíndrico e uma "águia de ouro" no topo (no estilo das famosas Arduino). Não sei se foi o charme da cafeteira, mas achei o café mais gostoso!!! kkkk Pesquisei na internet e não achei nenhuma descrição ou foto da bendita máquina que parece ser atual mas com visual retrô. Alguém sabe do que estou falando?
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Billy Puppet respondeu ao tópico de Billy Puppet em Buscafé
Esta Cafeteira Bialetti é bem diferente: utiliza pó, sachê e cápsula (segundo o vendedor) 1.200,00 http://produto.mercadolivre.com.br/MLB-496251287-maquina-de-cafe-expresso-italiana-bialetti-_JM Cafeteira Italian Coffee + Moinho (não diz os modelos) 2.000,00 http://produto.mercadolivre.com.br/MLB-496233634-maquina-de-cafe-expresso-italian-coffee-com-moinho-_JM -
Fonte de Pesquisa sobre as Principais Máquinas!
Billy Puppet postou um tópico em Máquinas de Expresso
Achei um site interessante que fala sobre as principais máquinas, antigas e novas, métodos de extração, além de um pouco de história. vale a pena conferir! http://saberdesign.com.br/content/design-da-cultura-1-os-utensilios-de-preparo-do-caf%C3%A9