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Ruston Louback

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Tudo que Ruston Louback postou

  1. Ruston Louback
    Ana este nao conheco, mas o Ninho por acaso fiz hoje e gelado ficou espetacular com café. Dava até para fazer desenhos se eu fosse barista hehe
  2. Ruston Louback
    Uma dica. Leite integral Ninho. Faz um excelente resultado na vaporizacao. Eu hoje mesmo apenas aqueci o leite e bati na caxinha e o resultado foi cremosidade excelente. Ja fiz tambem na vaporizacao e fica muito bom mesmo. Ah é o leite de caxinha ja pronto e nao em lata.
  3. Ruston Louback
    Eu tenho com dosador o Rancilio Md 40. Sinceramente pra muita tiragem é interessante, mas para o meu uso diario eu nao gosto. Pela ignorancia eu achava que com dosador era melhor, mas me enganei do meu ponto de vista. Penso em vender o meu Md40 e pegar um sem dosador e de tamanho menor ou o HG one. Abs
  4. Ruston Louback
    Rafa Fala com o Renato pra dar uma melhorada no sistema de venda. Acho que a loja virtual dele se fosse nos moldes da tanlup seria melhor pra todos. Abs
  5. Ruston Louback
    Oi Mr Frank Fale com Alexandre Velloso ele pode te dar otimas dicas. Abs
  6. Ruston Louback
    Preço bom e uma otima aquisicao! So que tem q comprar cafe bom. Pelo forum tem varios. Abs
  7. Ruston Louback
    Rafa novidades do seu forno? abs
  8. Ruston Louback
    Na pipoqueira sem usar a inclinacao o tempo final é cerca de 4:40s, se passar dos 5 escurece e muito, fora a caramelizacao. Ja neste metodo inclinado realmente aumentou a torra em uns 2 min. Abs
  9. Ruston Louback
    Tudo Paypal Abs
  10. Ruston Louback
    como assim coletor samsung?? abs
  11. Ruston Louback
    Rodrigo como vc esta partindo para um grau de conhecimento maior, nao tem jeito! moinho ja!! fala com alex e compra um baratza logo hehe abs
  12. Ruston Louback
    De uma olhada nesta oportunidade, um bom kit de capsulas. A Illy tem qualidade muito boa. abs http://www.comprafacil.com.br/comprafacil/Produto.jsf?VP=59,190067,190067,190067,108570&VPP=ELETROPORTATEIS+CAFETEIRAS+CAFETEIRAS+EXPRESSO+CAFETEIRA+EXPRESSO+X8+ILLY+GRATIS+KIT+4+XICARAS+LATA+EXCLUSIVA+COM+21+CAPSULAS+
  13. Ruston Louback
    Segue o Link http://fantastico.globo.com/videos/t/edicoes/v/inmetro-avalia-a-qualidade-dos-produtos-descafeinados-no-brasil/2085939/
  14. Ruston Louback
    Dolce Gusto eu tenho e hoje em dia não consigo tomar mais de tão ruim. Legal dela é para chocolate e capuccino quebra galho. Nespresso, apesar da qualidade excelente do café, pra minha cabeça nao entra uma capsula com 5g fazer um bom cafe em 40ml, mas na falta de um bom café é ela que mais se aproxima. abracos e seja bem-vindo
  15. Ruston Louback
    Uma opcao seria esta Illy http://produto.mercadolivre.com.br/MLB-432541312-maquina-illy-capsula-cubetto-cinza-_JM 21 capsulas por 39 reais + frete
  16. Ruston Louback
    Muito legal Ana coloquei no Facebook do Clube
  17. Ruston Louback
    Deve ser muito bom! http://www.mexidodeideias.com.br/index.php/receitas/espresso-frio/
  18. Ruston Louback
    Que tal essa ideia??hehe http://www.sivetzcoffee.com/images/home-sample%20roasters.jpg
  19. Ruston Louback
    Salve Alexandre, Starbucks realmente nao da mais para tomar cafe la, o amargor é muito pronunciado, basta a gente ver aquela torra dele, tao escura quanto carvao. hehe Uma vez por curiosidade comprei a torra media deles, ate postei no Clube e o resultado foi pessimo. Se aquilo era torra média, imagina a escura. De qualquer forma o que gosto do Starbucks é o Frapuccino e nisso acho que eles sao imbativeis e só. É dura a vida de quem Entra para o Clube do Café. Fica difícil achar um lugar para tomar um bom expresso e quando a gente viaja ai vem o desespero. hehe Abs
  20. Ruston Louback
    Esse amargor, de fato é mais sentido com o Hario. Eu acho que a grande vantagem do hario é o custo beneficio e a capacidade de se transportar para qualquer lugar. Por outro lado quando uso ele na mypressi e é apenas nela que uso, ja que carrego ela no meu trabalho, percebo nitidamente a diferenca. Quando faco o cafe no md 40 na mypressi o resultado é outro, com a mesma quantidade de cafe, entre 16 a 17g de po. Em termos de resultado estetico, o hario me consegue praticamente a mesma coisa, basta olhar as fotos que postei no seu topico especifico. Agora em termos de sabor o resultado muda bastante, mais amargor no hario e mais suavidade no md40. Bom pela diferenca de preco nao ha o que questionar. hehe Como disse o Marcio, um bom moinho vale cada centavo. abs
  21. Ruston Louback
    É isto mesmo Rodrigo, so que na vertical. a gente tem mais facilidade em ficar mexendo os graos e ate em mais tempo. ja na inclinada, se ficar mexendo muito comeca a perder muito grao, pois como voce percebeu se perde alguns graos e isto eu tambem percebi no metodo inclinado. De qualquer forma eu fiquei muito satisfeito com o resultado estetico, ja que falta ainda provar. abracos e muito obrigado
  22. Ruston Louback
    Opa Rodrigo continue colaborando, agora a noite fiz a tecnica que vc postou. Realmente houve melhoras na homogeneidade da torra, diria em torno de 30% melhor. Outro ponto foi este aumento do tempo da torra, pois se antes ficava em media 4 min, agora fica em torno de 7 min, pois termino logo apos o 1 crack, tentando evitar a caramelizacao e ficar mais rico o aroma. So um cuidado que é preciso ter é que com a movimentacao fica mais lenta e o contato do grao fica mais tempo com o aluminio, eu percebi que se ficar muito parado o grao tende a queimar uma parte dele desde o começo da torra. Talvez mexendo mais no começo ja corrija. abracos
  23. Ruston Louback
    Seja bem vindo Luan, Tem este aqui no ML, mais barato que pipoqueira http://produto.mercadolivre.com.br/MLB-426844353-soprador-termico-pistola-de-ar-quente-2-velocidades-1800w-_JM Sinceramente, vejo que esta tecnica vai dar muito trabalho e talvez pouco resultado, fora a sujeirada. Tente a pipoqueira mesmo. Eu hoje vou fazer uma torra com a técnica do fã boy do Clube do Café, o Rodrigo hehe Gostei do seu resultado homogeneo. Abs
  24. Ruston Louback
    Video Uol sobre o Kopi Luwak http://tvuol.uol.com.br/assistir.htm?video=cafe-mais-caro-do-mundo-e-produzido-com-fezes-de-animais-04020C9C3366D0893326&tagIds=3099&orderBy=mais-recentes&edFilter=editorial&time=all&
  25. Ruston Louback
    Eu sei que porcelana e faiança resiste e muito a temperatura maiores que 1000C, mesmo porque elas sao colocadas em forno apos pintura artistica para fixar a tinta.
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