Olá amigos, tenho uma Ph15 e futuramente pretendo fazer um upgrade de máquina. Na minha cabeça já estava batido o martelo sobre a Oster maxima (R$ 3500,00 no shop inter), porém a pulga voltou para trás da orelha quando eu fui no sp coffee festival e pude ver de perto e testar as duas máquinas...
Apesar de todo aparato tecnológico de pid, pré infusão, dose pré programada, dual thermobloco e moedor integrado (pouparia meu braço com o R3) da Oster, eu senti que a construção dela é algo consideravelmente inferior a da Gaggia.
A Gaggia evo (R$ 4000,00) apesar da falta de tecnologia e do moedor integrado (meu R3 serviria bem) e ser nada mais que minha ph15bar Premium, me pareceu extremamente robusta com aquele feeling de ser algo duradouro na bancada, há também o fato dela entregar mais temperatura e estabilidade térmica que a Oster.
Enfim, gostaria da opinião de vocês aqui do fórum...
De um lado tenho uma máquina bem tecnológica (moedor, pid, pré infusão, dual termobloco), porém com a questão da temperatura devido ao termobloco e do feeling de um eletrodoméstico ""descartável"". Do outro, uma máquina extremamente simples, porém com uma ótima entrega de temperatura e o feeling de algo duradouro a ponto de parecer com as máquinas profissionais que testei no mesmo dia.
Qual vocês escolheriam?