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Anocarc

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Tudo que Anocarc postou

  1. Estava vendo que alguns sites de vendas online têm moedores manuais por menos de R$50,00, mas não gosto muito de comprar pela internet. Ontem vi um moedor numa loja por R$250,00, mas é demais pra mim. Alguém conhece alguma loja em Curitiba, ou pelo menos pode dizer que tipo de loja vende moedores manuais na faixa dos R$50,00 (se for próximo ao Portão/Novo Mundo, melhor ainda)?
  2. E quanto a esses cafés que são embalados a vácuo ou em cápsulas para máquinas de espresso? O vácuo não evita a oxidação e não conserva o frescor do café como se tivesse sido moído na hora?
  3. Estou pensando em comprar café em grãos para moê-lo em casa. Recomenda-se comprar um café que tenha no máximo um mês desde a torra, certo? Mas acontece que eu só tomo café em casa no meu dia de folga, ou seja, uma vez por semana geralmente; e não é muito que tomo: geralmente só de manhã, uma colher e meia para meio copo de café - o que faz com que 250 gramas dure muito tempo comigo. Ou seja, mesmo que eu comprasse um café fresco, ele ficaria muito tempo guardado na minha casa. Então será que compensa? O café por estar em grão já não conserva por mais tempo o sabor e o aroma do que o moído? E há um jeito fácil de conservar o frescor dele por mais tempo (por exemplo, congelando)? A propósito, não tenho moedor em casa. Alguém já fez o teste triturando o café no liquidificador? Ficou bom?
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