Anocarc

O medidor precisa medir apenas o PH e o resíduo de evaporação a 180°, ou tem alguma outra característica que precisa ser medida também?

Comprei um alicate com dentes e os dentes vão rasgando a borrachinha dos conectores, e mesmo usando a parte do alicate que não tem dentes ele rasga. Consegui soltar dois já, mas está difícil soltar os outros. Tem que forçar muito e mesmo assim não solta. Tem algum problema rasgar a borrachinha? Edit.: Logo após esse post consegui soltar os outros. Teve um que na hora que eu puxei soltou ele e mais outro junto, e esse que eu puxei com o alicate até entortou, mas eu endireitei ele. E o último que eu soltei rasgou bastante a borrachinha. Eu tento postar foto mas não está aceitando. E quando eu for colocá-los de novo, preciso deixar tão apertado como estava?

Finalmente consegui desparafusar a máquina. É que no vídeo de desmontagem que vi o cara não desparafusa aquela parte, aí achei que tinha algum problema com a minha. Mas o meu problema agora é pra tirar aqueles fios coloridos presos na caldeira. No vídeo o cara tira com a maior facilidade, mas por mais que eu puxe eles não saem.

Tentei desmontar a minha Philco para remover a caldeira, mas não consigo desencaixar aquele canto dela onde fica o "inserir". Inclusive essa parte está quebrada, mas não sei se é esse o motivo. Parece que tem um parafuso naquele furinho perto do chuveiro, mas por mais que eu gire ele com a chave de fenda, ele não sai do lugar.

Provei poucos cafés este ano, mas o que eu mais gostei foi o catuaí amarelo do Ivan Santana (aliás, este é o melhor que já provei na vida, apesar de ter provado poucos cafés especiais ainda). https://www.manifesto.cafe/cafes-especiais/cafe-especial-microlote-variedade-catuai-atacado-1kg-ivan-santana?srsltid=AfmBOooPY4cnMRGOXT_Xq0WxKnJ599xWiQS84rHxejhalbEry_PxGrEg

Tentei com uma chave de fenda e também não deu. Na verdade ela começou até a danificar o parafuso, até mais que a moeda. Vou aproveitar que ainda está na garantia e levar na assistência técnica. Será que eles trocam a caldeira por uma nova? E se não trocarem, quanto um torneiro cobra em média para remover o parafuso e fazer outro?

O parafuso que dizem que acaba se soldando é esse da foto? Tentei tirá-lo com uma moeda de 5 centavos de cobre (como vi recomendarem aqui) e não consegui, apesar de não ter feito muita força com medo de danificar o parafuso. Será que ele já ficou preso lá? A máquina não tem nem um mês de uso, até agora só fiz dois cafés nela (mas era peça de mostruário).

Qualquer filtro não pressurizado de 51mm vai servir na Philco 15 Bar? Lembro de ter visto um anúncio de um filtro 51mm e lá dizia que não servia para a Philco. E também neste fórum já vi um membro dizendo que para a Philco 15 Bar tinha que ser um filtro 50 ou 52mm, não lembro agora.

Essa água de bebedouros de estabelecimentos comerciais é indicada para o preparo do café nos métodos coado e expresso?

Busco os acessórios citados no título para comprar pessoalmente em Curitiba.

Aquele "círculo" na ponta do cabo da colher dosadora que vem com a máquina é um distribuidor ou um tamper?

Hoje fiz meu primeiro expresso na Philco. Usei 15g de café moído no click 9 do Havmore G2 (que indica moagem do 6 ao 12 para expresso). Compactei bem no filtro. Quando liguei o botão para começar a extração, só ouvi o barulho do funcionamento mas nada de sair café. Acho que esperei uns 15 ou 20 segundos e acabei desligando o botão. Aí começou a sair umas gotinhas. Liguei de novo e foi saindo umas gotas bem pretas e escuras, parecia até que tinha pó de café nelas (mas não havia nada de pó na xícara). Aí desligava e ligava de novo. Fiz isso algumas vezes. Quando percebi que as gotas estavam saindo muito claras, desliguei e fui tomar o café. Não havia quase nada de crema, ou da falsa crema do filtro pressurizado, no café; apenas um pouco de espuma nas bordas da xícara. E o que mais chamou a atenção foram as manchas brilhantes de óleo no café, parecia que alguém tinha despejado um fio de óleo de soja na xícara. Até que estava quente, mas não muito, e o gosto estava bem forte, aquele típico gosto de expresso, mas obviamente não deu certo esse meu primeiro expresso. Onde errei? Excesso de café? Moagem muito fina? Muito compactado? Será que é problema na máquina?

Quantos gramas de café devo usar para fazer um expresso com o filtro original da 15 bar? E por quantos segundos? E os segundos passam a ser contados a partir do momento em que o botão é ligado ou quando começa a sair café?

Ignorem essa parte. Depois fui ver, colocando o filtro contra uma lanterna, que tem sim um furinho no meio. Pois bem, hoje testei a minha Philco 15 Bar com água da torneira. Fiz os procedimentos como se fosse fazer um expresso, mas sem o pó de café no filtro. E teve duas coisas que achei estranhas. A primeira é que a água não sai de maneira homogênea pelas duas saídas. No começo sai só em uma, depois começa a sair na outra, mas enquanto uma tem um fluxo de água mais contínuo, a outra meio que fica só gotejando, e elas se revezam nisso. É normal isso? Com o café também será assim? A segunda coisa que estranhei é que depois de desligar o botão do expresso, a água ainda contina saindo por um bom tempo até parar de vez. Não deveria parar na hora? E quanto ao "branco" na borda do meu porta-filtro, devo me preocupar com isso, ou a água nem entra em contato com aquela parte?

Adquiri um V60 de plástico, daqueles que têm aparência de vidro. Posso lavá-lo usando esponja, ou ela pode riscá-lo?

O filtro da minha Philco 15 Bar simplesmente tem o fundo fechado, aqueles furinhos na superfície do fundo não têm saída. Quando eu lavo o filtro, a água não passa por ele, fica ali presa. Como o café vai passar desse jeito? Outra dúvida, posso lavar o filtro e o porta-filtro com esponja e detergente? Os meus vieram esbranquiçados na borda, como mostra a imagem abaixo.

Na Shopee. Paguei R$359,00 (era peça de mostruário), e acho que por ter feito outra compra junto não paguei frete (em nenhuma das duas).

Comprei minha Philco 15 Bar, mas no momento estou sem café em casa pra testar se ela está funcionando normalmente. Posso testá-la sem café, usando apenas água?

Eu considero o Melitta 102 o ideal para a quantidade de café que eu faço (creio que em torno de uns 20 gramas de café e talvez uns 180 ml de água). Para a mesma quantidade no V60, o ideal seria o 01?

Esse não foi em resposta ao comentário acima do seu ou às perguntas do título do tópico?

Os expressos que a Philco 15 bar sem nenhuma modificação entrega também são intragáveis?

Mas com o dinheiro gasto para fazer essas modificações, não valeria mais a pena comprar uma máquina melhor de uma vez?

Sempre ouvi falar que a Philco 15 Bar é a máquina de expresso mais barata do Brasil, mas pesquisando acabei encontrando máquinas mais baratas que ela, como a Dolce Crema 20 Bar da Mondial, que está por R$493,00, enquanto a Philco está por R$550,00. Tem outra da Mondial que é 15 bar e está por R$479,00, uma chamada Espresso Coffee Cream, mas essa é 220V, e aqui onde eu moro é 110V.

Mas se o filtro da caldeira for constantemente limpo, aí não terá problema se o parafuso soldar lá dentro, certo? Qual seria a maneira mais recomendada de limpar o filtro da caldeira?

Encontrei um comentário num vídeo do youtube em que um usuário relata o seguinte problema com a Philco 15 Bar: "Tinha uma a até a 1 mês, a maquina para uso caseiro é perfeita, mas pela falta de compromisso com cliente da Philco/Britânia , o filtro da caldeira , que o manual não informa que deve ser limpo, entupiu , fala só do filtro do porta pó e fui tentar limpa mas a Philco/Britânia mandou colar o parafuso e o parafuso não sai, solução com 2 anos de uso trocar a caldeira devido a 1 parafuso, e a Philco/Britânia não deu a mínima. A maquina foi top durante 2 anos, mas quem quiser comprar, bom já ir pesquisando o preço de uma caldeira nova pra trocar depois de 2 anos.." Alguém mais teve esse problema? Como evitar que isso aconteça? Pretendo comprar uma Philco 15 Bar em breve, na Black Friday (aliás, vocês sabem que lojas/sites costumam fazer promoção dela nesse dia?) e gostaria de saber quais acessórios terei que comprar para conseguir tirar um bom expresso com ela. O moedor eu já tenho, um Havmore G2, e não sei se ele vai servir, mas vou testar primeiro. Terei que comprar um filtro despressurizado, pois, conforme li, ele cria uma crema melhor. Tirando o filtro despressurizado, o que mais vou precisar?