Boa noite, deixar meu relato aqui, de quem entrou recentemente no espresso e também passou por uns dias achando que ia desistir kkkk.
Logo que peguei minha máquina eu fiquei uns 3 dias tirando espressos bem ruins, na minha percepção eram todos azedos, comprei um café mais barato e fui fazendo testes, comprei um tamper melhor porque pra mim eu estava tendo pressões muito diferentes, e comprei um puck simples, com isso e muitos testes consegui chegar em um espresso que me agrada bastante, e depois de conseguir chegar em um bom padrão, praticamente todos cafés que eu compro eu faço no espresso e quase todos tenho um bom resultado.
Acho que tem muito de gosto, mas realmente tente pegar algum café que você consegue tirar um bom espresso, porque aí fica fácil você ter o seu parâmetro, não adianta olharmos receita de outras pessoas, o café é diferente, tempo de torra, água, etc.
Fica aí meus centavos pra um usuário que quase desistiu também, mas a vontade de tomar um espresso foi maior kkkk