Pedro Ivo

Putz o meu chegou hoje, quando tava pegando o jeito o café acabou . Uma semana sem tomar café :( :(

Fiquei cansado só de assistir o vídeo.

Pra quem acompanha a internet nestes últimos dias vai reconhecer este latte art

Tenho até vergonha de mostrar fotos de minhas extrações aqui, tanta gente boa. É claro que nem chega perto de qualquer outra extração do pessoal do forum. Mas com o material que eu tenho gostei demais do resultado, uma crema consistente e um sabor agradável, melhor até do que alguns espressos que eu tomo por aí. A extração não é consistente, não consigo tirar 60 ml de um duplo em menos de 30 segundos, mas se eu diminuir o tempo do moedor o gosto não fica tão bom.

Recomendo este vendendor do ebay. Compre uns copos para espresso, ele enviou no mesmo dia, chegou a jato e muito bem embalado. Além de uma ótima qualidade dos copos. http://www.ebay.com/sch/coffee-services/m.html?_nkw=&_armrs=1&_from=&_ipg=&_trksid=p3686

Só pra alertar um pouco, essa história de tributação, de ser ou não tributado é bem complexa. E a discussão pode ir para outro lado de fugir de tributação e tudo mais e isso não é muito certo não. Essa história de não ser tributado em compras abaixo de 50 dólares é um mito danado. Só não é tributado se for menos de 50 dolares, de pessoa física para pessoa física e se for presente. Se vc comprou alguma coisa já tá fora dessa regra. A dica que dou e que todos dão, sempre quando for fazer qualquer compra sempre leve em conta o imposto, se valer a pena compre. Se não compre no brasil mesmo. É muito variado, já tive compras de quase 1000 dolares que não teve imposto, já tive compras de 20 dólares que já foram pegos. Já tive colegas que importaram carrinho de bebê e amplificador de guitarra e não pagou imposto, como também já teve relógio chinês que foi taxado como se fosse relógio suíço.

Rapaz Chegou o meu filtro também. Comprei do ateliê do café e tenho aquele moedor cadence de lâminas. Eu fui fazer o café todo despretensioso e fiquei extremamente impressionado com o resultado. Muita crema, café muito bom, gostoso de tomar. Fiquei até com medo de comprar um moedor melhor. Se com esse conseguir esse resultado, com um moedor de verdade vou passar do dia todo tomando café. Tentei fazer um vídeo, mas meu celular não serve pra isso não. Já tava achando que nunca ia conseguir algum resultado mais ou menos com os meus cafés, mas depois desses resultados me empolguei demais.

Tudo meu tá chegando com 15 dias, tá num época muito boa. Esperando meu Hario mini chegar

O que mais escuto e acho que vc também escutam demais "Café é tudo igual" Não perco meu tempo explicando mais não. Quando tiver mais folgado, vou comprar uma mypressi ou handpresso. Pq o único lugar perto do trabalho que "Prepara" café espresso, compra o café no supermercado. E o pior que a máquina e o moedor são bons.

Coloca o link do pitcher aí preciso comprar um pra mim também

Olha aí Um sofredor como eu, Natal é complicado demais para comprar café. Sem contar pagar frete mais caro que café para trazer pra cá. O único lugar que acho que tem café bom para venda de qualidade(esqueça são braz, santa clara e etc) é lá na Genot do Midway. Nunca comprei o café de lá mas sei que o dono é um amante de café e não somente um dono de loja. Mas se for comprar lá preste atenção na data da torra, pq da vez que fui tentar comprar já tinha mais de 20 dias de torra. E pra mim não dava certo na época.

Agora imagine esse mesmo café de repartição numa empresa pública, onde o café é proveniente de licitação, ou seja o mais barato. Além de comprar o estoque todo de um ano de uma vez só. Por isso quando digo que gosto muito de café, algumas pessoas não acreditam pq nunca me viram tomando café na sala dos professores.

Chegou agora meus filtros recomendado pelo forum. Muito obrigado pela dica, deu certinho. Como agente fala aqui em natal, "Bem arrochadinho" Agora só falta um café menos múmia do que eu tenho para testar de verdade

O ideal é esperar uns 20 minutos depois da luz ficar acessa, para que a água esquente "totalmente"

Meu moedor é parecido, não conseguia nada satisfatório com menos de 50 segundos para 18 gramas de café em grãos.

Rapaz, eu só melhorei um pouco depois de uns dois quilos de café. Vai testando, sempre tentando manter parâmetros e só mudar um parâmetro de cada vez. Quantidade de pó, pressão de compactação. Eu uso hoje em dia geralmente 15 gramas de café para dois café de 30 ml. Numa moagem não tão fina nem tão grosa(próxima a de coador, já que ainda uso os filtros pressurizados).

E um coado ruim demais, mas a galera adapta outros cafés e parece que melhora um pouco.

Desculpe tá me metendo nesse tópico, mas vi que estavam falando de tamper. Tenho uma máquina genérica da C-08(do compra fácil) e comprei recentemente uma C-08. E acredito que o filtro é do mesmo tamanho. Comprei um no amazom( link ) de 50/60 e coube perfeitamente nos meus filtros. Então acredito que deve ser o mesmo para as suas.

Valew pela dica, já comprei um filtro na orphan, já faz um tempo e não me lembro qual foi, mas não deu certo de jeito nenhum, por mais que a dremel tivesse ajudado. Vamos comprar também para testar. Até mais

Chegou a minha sábado, ainda estou tentando me adaptar a ela. E meu café tá tão velho que já nasceu até pé de café

Rapaz, pense numa raiva, pedi um café da unique e acho que fiz com muita pressa e não prestei atenção, resultado: Veio Moído. Putz que raiva

Depois do filtro cortado o quando tiro o café do filtro ele sai inteiro, parece até um comprimido gigante de café

Apesar da minha máquina não ser uma electrolux, mas acho que o sistema é o mesmo, tirei a borrachinha e o fluxo de água ficou bem melhor. O crema tá melhor, mais aveludada mas ainda não é muita. Vou comprar um café bom, que o que eu tinha já acabou. Pra ver se a crema fica melhor.

Cortei o fundo do meu filtro, deu um trabalho danado pq não tinha ferramentas adequadas, depois coloco uma foto. A crema muda completamente fica bem mais encorpada. Mas ainda não tá bom. Sempre tentando melhorar.

O café é muito bom, bem superior a todos os que fiz anteriormente, já testei várias maneiras diferentes. A crema sai, mas não muito espessa e se desfaz facilmente. Deve ser pelo moedor mesmo. Mas mesmo assim o café é muito muito bom.