bruno_or

Na verdade eu penso o contrário, pois se o apoio for com rolamentos ele teria menos atrito do que as aletas que hoje seguram o tambor.. Vou tentar fazer algum teste e posto por aqui

Analisando aqui a máquina me surgiu uma dúvida.. Alguém já tentou modificar ele para apoiar o tambor em roletes e mitigar um pouco as vibrações e ajustar o alinhamento do tambor? Os secadores de tambor industriais funcionam assim (foto) e me parece factível no pequeno torrador. O que acham?

Buenas! Hoje finalmente chegou meu forninho!! Agora, como é de péssima qualidade esse material! Meu senhor amado, já tava esperando, mas me surpreendi negativamente como uma empresa colocou esse produto a venda por um preço absurdo(antes do desconto)!! De qualquer maneira, já notei que meu tambor gira todo errado e vou precisar fazer as mods recomendadas pelo lipe para acertar o alinhamento.. No mais vou abrir ele nos próximos dias e tentar ir acertando até comprar os cafés para torrar de verdade! Era isso, mais um para o clube

Só para fechar o assunto do workshop da Baden. Acabei fazendo esse sábado e foi muito bom! O Guert é muito tranquilo e respondia todas as dúvidas que surgiam.. O workshop em si é uma experiência muito massa pq é bem relaxado, não fica muito engessado e os temas, embora tenham uma ordem, acabam surgindo de forma natural ao decorrer do dia. Bons cafés e uma conversa muito boa, com a oportunidade de aprender um pouco mais sobre esse mundo fantástico e de quebra um dia bastante cafeinado. Superou minhas expectativas e considero bastante válido o investimento! Abraço e bons cafés.

É simples mas da pra fazer bons coados!

Alguém pode replicar o link citado acima aqui? não estou encontrando.. Ansioso pela compra. hahahah

Eu me interesso em 1kg do i e 1kg do iii. No aguardo da 4 opção para decidir. Vou querer algo torrado também, mas de certeza por enquanto são esses 2kg de verde. Sou fo RS, poderia receber por POA caso alguem mais o vá fazer para reduzir despesas. Abraçoos

Buenas! Aproveitando o tópico para uma pergunta: Alguém já fez o workshop de barista da Baden? Estou muito interessado e vai rolar agora começo do mes que vem, queria saber o que posso esperar e se vale a pena o investimento. Gracias

Fala Guilherme. Meus parabéns pelo projeto. Realmente fantastico. Gostaria de saber o preço do 1.0 prototipo. Abraço Enviado de meu D6503 usando Tapatalk

Fala galera do forum. Acompanhando esse topico aqui me animei a comprar um forninho também. Tenho duas perguntas básicas: - Pelo resultado na xícara, vale a pena fazer a torra? - Tem algum vídeo dela funcionando pra matar a curiosidade? Bons cafés a todos

Esse do ateliê que diz de "plástico" é o de acrílico que vcs comentam? Estou com os dedos coçando para comprar pq os coados me atraem muito.. P.s: o Porlex moe bem para coados? estou querendo um moedor manual de boa qualidade, mas com um preço acessível..

Essa nova máquina da Nespresso ai não prepara ristrettos? aparece opções de 40ml e 110ml só ali no site da loja.. Pessoal que tem Nespresso, por quanto estão comprando as cápsulas pela internet? tem como conseguir um bom preço em pequenas quantidades? e quanto a validade das cápsulas compradas, ouvi gente reclamando que comprou cápsulas e elas chegaram com o prazo de validade menor que a metade do prazo total já, isso acontece mesmo?

Tente também limpar a parte que sai o café. Pode ser que algo ali esteja incomodando a saída do café e só se "manifeste" depois do bico aquecer um pouco. É uma ideia.

No caso de selecionar faixas de granulometria de modo preciso, com peneiras precisas é possível sim. Na minha humilde opinião eu acho isso meio que exagero, mas sempre tem o pessoal que é viciado em precisão e metodologia na execução dos métodos né.. Com uma base vibratória e peneiras com abertura conhecida, pode-se selecionar precisamente o diâmetro médio das partículas de café a serem utilizadas. Para fazer um café apenas para apreciar isso é exagero, mas confesso que fiquei curioso para que alguém fizesse algum teste com granulometrias bem precisas nos mais diversos tipos de extração para saber a diferença.

Opa, foi lá mesmo que eu vi a cafeteira..me interessou o preço e a possibilidade de pegar algum café de qualidade, já moído enquanto não compro o moinho, com o mesmo frete.. Alguns comentários favoráveis a ela aqui no forum também me animaram, dizem que deixa pouco resíduo na xícara e que o material acrílico do corpo é de boa qualidade... Eu estou no Rio Grande do Sul.. em Santa Maria, mais precisamente vou completar o perfil sim, falha minha hehehe Obrigado pelas respostas

Seria esse o mod: http://www.orphanespresso.com/OE-Lower-Bearing-UPGRADE-KIT-for-Hario-Skerton-Kyocera-CM50-Hand-Grinders_p_4066.html ? no caso um skerton com esse mod se comportaria melhor que um Porlex para uma moagem com menos fines para FP. confere?

opa, obrigado pelas sugestões.. vou dar mais uma pesquisada quanto ao tamanho, como pretendo fazer café para uma pessoa por vez acho que não necessitaria o Tall apenas pelo tamanho.. mas como o preço é o mesmo não sei qual seria mais vantagem... Andei olhando desses vendedores aqui http://www.ebay.com/...=item4d1381c06d http://www.ebay.com/itm/PORLEX-Mini-Stainless-Steel-Japanese-Ceramic-Burr-Hand-Coffee-Grinder-Hand-Mill-/110908592595?pt=Small_Kitchen_Appliances_US&hash=item19d2aad1d3 http://www.ebay.com/...=item2ec018a7d8 vou pesquisar um pouco mais os da hario.. quanto a questão do mod, onde eu encontro para comprar? obrigado

Revivendo o tópico, venho perguntar aos amigos uma opinião.. Estava decido em comprar um prensa francesa da Bialetti ou da Bodum.. porém o preço realmente não é muito atrativo para quem quer começar. O que me indicam, manter a escolha da Bialetti ou pegar uma Windax mais barata e investir um pouco mais no moedor (penso em um Porlex para começar) e nos cafés? Lembrando que quero uma cafeteira para fazer doses pequenas, de uns 200 a 300ml. Obs.: to procurando alguma coisa no e-bay, caso conheçam algum vendedor confiável e pudessem me passar o link eu fico grato. Obrigado pela atenção.

Boa noite pessoal. Apesar de ler o forum há alguns dias pesquisando sobre café recém hoje fiz o cadastro pois me decidi por entrar nesse mundo do café. Como minha dúvida principal é relacionada com o título desse tópico, achei válido usá-lo. Sem mais delongas... Minha ideia é a seguinte, não tenho dinheiro para uma máquina de espresso. Portanto optei por comprar uma French Press e começar a estudar sobre os cafés. Minha dúvida principal é a respeito do moedor.. andei pesquisando alguns moedores manuais e achei eles bem simpáticos. Ouvi muitos comentários a respeito do Porlex, minhas dúvidas quanto a ele são as seguintes: A quantidade de fines nas moagens mais grossas interfere muito no preparo na FP? a diferença entre o Porlex normal e o mini é apenas o tamanho? Por enquanto não vou incomodar com todas minhas dúvidas, mas assim que alguém responder as dúvidas iniciais eu sigo com mais indagações.. hehehe Desde já obrigado pelas respostas, e parabéns aos que participam do forum, ele ajuda muito quem é apenas entusiasta como eu a realmente botar a mão no bolso e parar de tomar melitta.