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Marcia

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Tudo que Marcia postou

  1. Marcia

    Mundo da Cerveja

    Marcia respondeu ao tópico de Miyamoto em Fora de Foco

    Miya, das 2 primeiras páginas do mercado. Eu tomaria, além das que o Cal falou (as la trappe são uma delícia! Mas a Tripel e quadrupel alcoólicas), eu iria de Medieval (a cerveja é decente e o ritual para abrir um show a parte, de derreter com fogo a cera vermelha da tampa) e a Leffe, que é deliciosa. Pena não ter a brune, que é minha preferida, mas a blond também é ótima. Gosto muito da Franziskaner. Tinha me esquecido, mas tomei uma vez uma Weihenstephaner que gostei bastante.
  2. Marcia

    Mundo da Cerveja

    Marcia respondeu ao tópico de Miyamoto em Fora de Foco

    Comprei as taças da Leffe aqui no Brasil mesmo. Também tenho todos os copos certos. Gostou da Frankstein, Miya? Das de trigo as que mais gosto são as Franziskaner e as Paulaner. Não curto muito as Erdinger. Uma cara pra burro que amei quando tomei e queria muito experimentar de novo é a Tripel Karmelit. .. me lembro dela ser tão cheirosa.
  3. Marcia

    Mundo da Cerveja

    Marcia respondeu ao tópico de Miyamoto em Fora de Foco

    Nem toda cerveja escura é amarga. .. nem todo café é preto e peludo! Kkkk As Stout e porter são pretas e peludas e as ale, trapistas e de trigo não. Capisce? No momento você aprecia as mais doces. Só isso =) Por isso vai gostar das Franziskaner, das Leffe, das de abadia em geral, dark ou blond.
  4. Marcia

    Mundo da Cerveja

    Marcia respondeu ao tópico de Miyamoto em Fora de Foco

    Tomei uma lambic de cereja uma vez se não me engano. Gostei não. .. Mya, já tomou a Franziskaner de trigo? Eu costumava gostar da hefe e da dunkel. São boas e fáceis de tomar!
  5. Marcia
    Pois é. .. Os meus também chegaram ontem. Dei uma de Cal e fiz o Bourbon Collection (2 dias de torra). Foi uma extração muito bonita no naked, com uma crema linda mas pouco persistente. Como comentaram aqui, um café correto, muito equilibrado, embora não muito complexo ou exótico. Quero provar o sweet collection pra relembrar meu gosto de alguns anos =)
  6. Marcia

    Mundo da Cerveja

    Marcia respondeu ao tópico de Miyamoto em Fora de Foco

    Legal Igor! Tomei uma que deve ser muito parecida uma vez. Chama Old Engine Oil... Se parecia com o nome. .. =)
  7. Marcia
    Hummm fiquei afim de fazer "latte na Nutella"!!
  8. Marcia
    "Os Cafés do Ateliê do Café são torrados as terças e quintas-feiras (exceto feriado), embalados e despachados neste mesmo dia. Você deve fazer seu pedido antes das 6am destes dias para ter sua torra programada. Os pedidos feitos posteriores a este horário serão programados para a próxima data de torra disponível." Quando eu comprava também vinha sempre marcado e o café recém torrado, entregues no dia seguinte ou 2 dias depois (dependendo do correio).
  9. Marcia

    Latte Art

    Marcia respondeu ao tópico de Luiz Felipe em Técnicas e Dicas

    Achei bem bom seu vapor, gira bem o leite. Tem dia que a twin tá empolgada assim, dia que nem tanto. Muito bom o latte e a art =)
  10. Marcia
    E então, Anita? Desenterrou a AP? Gostou do café?
  11. Marcia
    Ler o Sam falar da aeropress me bateu vontade de tirar as teias de aranha da minha e fazer um Obatã. Quase tinha esquecido que ela faz um café tão bom! Aliás, quase tinha esquecido de como usa a aeropress. .. kkk
  12. Marcia
    Embora há muito não comprasse lá por estar usando cafés melhores, comprei muito quando comecei a brincar com café.
  13. Marcia
    Ah Burny, mas aí está comparando com os super especiais/caros/bizarros deles. Os básicos giram em torno de 50- 60,00 o kg, que é bem razoável, semelhante aos do Alexandre. Para quem é de SP, valia a pena especialmente pelo frete. Não são cafés excepcionais, mas para quem ainda não se arrisca gastar em cafés de mais de 100,00 o kg (muito melhores, claro) já dá para brincar.
  14. Marcia
    E não se preocupe, já "choquei" a twin várias vezes e continua funcionando de boa. Por choquei quero dizer que a moagem estava muito fina e o café não saia (todas as luzes dela piscavam), levava até 15 - 20 segundos para começar a gotejar. Abra um pouquinho o moinho e veja se flui melhor. Não tem receita, só testando moagens. ..
  15. Marcia

    Mundo da Cerveja

    Marcia respondeu ao tópico de Miyamoto em Fora de Foco

    Tomei 2 brejas legais ontem. Uma IPA meio adocicada, dundee (EUA), mas bem interessante, apesar de fugir um pouco do estilo. E uma Czechet pilsner (Mikkeller) muito herbal, lupulada, boa pra caramba! Bem no estilão de algumas que tomei na República Checa.
  16. Marcia
    Aeee agora sim! O bicão é o que há! Parabéns!
  17. Marcia
    Foi o que pensei da primeira vez e dessa vez de novo! kkkk
  18. Marcia
    Dá pra comprar e levar na assistência. ..
  19. Marcia
    Humm, Sam, mas vale os 78 mangos?
  20. Marcia
    Eu gostei dele dos 2 jeitos, justamente pela bizarrice =)
  21. Marcia
    Hehehe me diverti agora. Fiz um restinho do Kebel Aricha coado aqui em casa e dei pro meu pai experimentar, cara feia (segundo ele, não gosta de chá). Dei pra minha mãe (que só toma lotado de açúcar), cara mais ou menos. Botei açúcar no último gole e dei pra ela, cara feia. Aiai, só eu gosto desse café? kkkk
  22. Marcia
    Eu estava como a Anita, desconfiada com o Obatã. Mas ontem e hoje tenho tomado coado ele é o Faf360. E realmente o Obatã me agrada bem mais!
  23. Marcia
    Rafa, eles costumavam torrar de terça e quinta e enviar logo em seguida. O último que tomei foi o sweet colection, que na época eu gostava. Embora esteja com café demais, acabei pegando quase um pacotinho de cada. .. Há Tempos estava devendo comprar uns grãos =(
  24. Marcia
    A arruela plástica fica dentro da ponta plástica mesmo. A pecinha pequena de metal vai acima da ponteira plástica para prende - lá ao bico de metal. Eu vaporizo só com isso, curto mesmo. O tubo prateado comprido é o panarello. Você pode encaixar na ponteira plástica ou deixar sem, o que eu prefiro.
  25. Marcia
    Hoje eu fui de Obatã no melittinha. Até então estava só no chocolate quente de vending machine. .. o café não deu pra encarar.
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