Caio Negri

Alguém conhece essa loja? http://www.equipabar.com.br Lá tem a baby twin pra vender por R$ 1.559,90 Não achei nenhuma referência ou avalição de consumidor. Mandei um email perguntando sobre a disponibilidade do produto e também não me responderam.

Opa! Já vou agendar uma virose para 15/09. Tomara que o chefe não desconfie

Latte de kopi luwak e leite de camelo é o elixir sagrado dos hipsters.

Parece ser muito bem construído para o que é. Mas continua sendo um cone de inox. O fato do coado remover os óleos dá um sabor diferente pro café. Se eu quiser óleos, faço na prensa francesa, oras...

Como você compara ela com a Gaggia Baby Class? Mesma funcionalidade com design diferente? Parece que a carcaça é de plástico, confere?

Talvez as bactérias e poeira dêm um sabor exótico para o café. Tipo um gosto de terra molhada com notas de coliformes fecais e fungos silvestres, aftertaste de meia suja prolongado. Brincadeiras à parte, eu não lavaria os grãos com medo de umidecer muito e depois ficar agarrado no moedor. Sugestão: Moa e dê de presente a um amigo que não frequenta o CDC.

Ainda não tenho máquina de espresso, to esperando surgir uma gaggia baby twin 110V pra puxar o gatilho. Mas pelos testes que eu fiz qdo recebi o moinho, deve ser por volta do 11 mesmo.

Pra French Press eu deixo perto do 30. Será que estou exagerando? Miyamoto, eu lembro que no Shopping Praia da Costa tinha uma cafeteria no piso 3 chamada Fran's Café, o pessoal lá parecia entender do assunto. Tomei um espresso e um milk shake de café muito bons.

Só pra pra confirmar, é 127 ou 220V?

A intenção é variar a frequência ou o módulo da tensão na saída? PWM normalmente é utilizado para variar a frequência. Mas pelo que vocês estão descrevendo parece que querem variar o módulo.

Eu vejo assim: Para a mesma quantidade de Dilmas $$, você conseguirá comprar um moedor manual com conjunto de mós melhor (consequência de não ter um motor elétrico parrudo no pacote), no entanto vai gastar mais tempo e esforço físico moendo na munheca. Como um bom preguiçoso, eu acho o tradeoff muito desfarorável para o moedor manual. Prefiro sacrificar um pouco de qualidade e ter café moído em 5 segundos ao invés de 5 minutos. Também há o argumento de que um motor elétrico realiza a tarefa de rodar um eixo com muito mais firmeza e precisão do que um braço humano. Já vi moedores manuais (mais baratos) em que o eixo balança quando o caboclo roda a manivela, produzindo uma moagem desigual. Dito isso, existem duas situações em que eu compraria um moedor manual: 1. Para levar em uma viagem de vários meses 2. Apocalipse zumbi, com escassez de eletricidade

A verdade é que 90% das pessoas que compram uma máquina nessa faixa de preço não estão dispostas a aprender a vaporizar com o braço convencional. Se fosse como o da Silvia, veríamos vários reviews de leigos no Walmart dizendo que a máquina não vaporiza bem. Nós somos uma parcela muito pequena desse mercado. Não vale a pena comprometer a facilidade de uso pro público geral, só para nos agradar.

A 110V ta indisponível. Será que já acabou? Ou era só a 220 mesmo?

José, Eu tenho um multímetro que veio com termopar. Tentei usar ele pra medir a temperatura do meu forno, quando chegou a 200 graus a borrachinha começou a queimar e o fio ficou marrom, tirei ele de lá antes que a coisa ficasse pior. O termopar em si aguenta até 250 graus, mas o fio e a borracha que fica na ponta queimam antes. Se for comprar um desses, verifique se o fio é feito para aguentar altas temperaturas.

Muito bacana o design da máquina. Onde comprou?

Já que entramos no assunto de comida, eles tem uma nova receita de empada que é um espetáculo. A de carne seca é indecente.

Antes de conhecer o fórum eu comprava o Toledo. Devem ter outros melhores, mas o desses até 25$ o quilo o Toledão é o menos ruim.

Tem sim, o bourbon amarelo é um dos melhores.

Pra quem é de BH, fica a dica: O Verdemar da Nsa Sra do Carmo torra café quase todos os dias. Parte do café abastece a cafeteria/pizzaria que fica logo depois dos caixas, e parte é vendida na seção de cafés especiais. A logística deles não é das melhores, os cafés das prateleiras costumam ter entre 10 e 20 dias de torra mas, se sua prosa for boa, é possível pedir para um atendente buscar café mais novo no estoque. A torra, embora não seja comparável com a de entusiastas como o Alexandre e outros membros aqui do fórum, é aceitável (média-escura, para a maioria). O café é de qualidade, da última vez contei 7 variedades, entre blends e S.O. Quem mora e BH sabe quão poucas opções temos, então fica dado o recado para quem quiser experimentar um café fresco. Os preços giram em torno de R$ 9,50 por 250g.

Também tentei fechar negócio com essa mocoronga. Não sabia dar informações básicas sobre a máquina, disse que ia me retornar a ligação e não retornou, não responde minhas mensagens. Sinceramente, ou é muito incompetente, ou é cilada mesmo.

Antes de comprar, verifique se a moka tem diâmetro suficiente para ficar apoiada na grade do seu fogão. A minha aqui é grande (6 xícaras), mas mesmo assim fica na beirola, quase caindo. Também é bom ter uma chama bem concentrada pra não esquentar as laterais

Sim, é boa. A minha já foi muito mal tratada e ainda funciona que é uma beleza. O modelo que eu tenho é esse aqui http://www.walmart.com.br/google?refs=119270&fq=C:650/663/665&PS=20&O=OrderByTopSaleDESC&utm_source=google-pla&adtype=pla&utm_medium=ppc&utm_term=119270&utm_campaign=Utilidades-domesticas---Cha-e-Cafe---Cafeteiras Pessoalmente, eu prefiro café na prensa francesa, mas isso vai do gosto.

Não entendo dessas máquinas profissionais, mas essa aí me chamou atenção pelo preço. Pelas fotos, parece bem conservada. http://www.bomnegocio.com/minas_gerais/regiao_de_juiz_de_fora/maquina_de_cafe_expresso_rancilio_24595996.htm?&last=1

A figura do barista não é valorizada em BH. Os cafés são tirados por atendentes de lanchonete, que estão acostumados a fritar coxinhas e servir coca-cola. Lugares como o Kahlua e Academia do Café são exceções.

Eu ficaria com a Slayer single group, que está para ser lançada. Parece tão grande e tão potente quanto a GS/3, mas é muuuito mais bonita http://sprudge.com/slayer-one-group-melbourne.html Ah..se eu tivesse ganhado na Mega Sena ... =/