Valmor
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Qual o grão no seu moinho HOJE (ou café na sua máquina, coador, aeropress etc.)?
Valmor respondeu a um tópico em Café Torrado
Expresso de LH do Sítio Sta Rita ( SStR ) , torra da dona Adriane no Bolex Plus Master . ..Aprendendo a pilotar a italiana Gaggia kkkkk- 8.497 respostas
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Opa só 4 lugares na lista ???? Ja tem o 5 tbem : O bar do Luiz , aqui na ZN !!! Vamos tomar uma(s) geladas lá tbem ( o URBE é muito bom ! bem tranquilo ...durante o dia ! )- 8.497 respostas
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Exotico no Mario Zardo e LH do Sitio Sta Rita , no expresso , inaugurando a Gaggia Baby Class... -
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Mais um Mundo Novo , Sitio Sta Rita no Phin Filter ...Ajustando as proporções agua/pó.. https://www.facebook.com/cafe.starita/posts/1631909173697920 -
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Tranquilo Cal , pois o equipamento é do Vietnã mas o cafe é do Sul de MG !!! Abs -
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Exato !!! e cunhado é pra essas coisas !!! -
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Li em alguma revista Caras da vida que algum famoso havia retornado do uma viagem ao Vietnã ( tbem um sonho de consumo !!!! ) com um tal de Phin Filter na bagagem ... Enfim , pesquisei e descobri que é um processo de extração muito popular naquela região usado para cafe e chás. A receita original consiste em extrair o cafe sobre leite condensado , acompanhado de gelo ou não. http://www.trung-nguyen-online.com/brewing-coffee-phin.html Como não sou famoso , não frequento a revista Caras e não visitei ( infelizmente ..) o Vietnã , comprei pelo Amazon e meu cunhado trouxe para o Brasil em sua ultima viagem ... -
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Mundo Novo do Sitio Sta Rita ( SStR ) , torra origem , na estreia do Phin Filter ! Não experimentamos AINDA com o leite condensado , nem gelado , mas a primeira impressão com cafe puro foi muito boa !!!- 8.497 respostas
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LH , Sitio Sta Rita ( SSTR ) , na MOKA !!! primeira torra no bolex pela Adriane !!! torra com 2 dias emas ja Ficou Ótimo !!!- 8.497 respostas
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Moka de "La Cascada Tarrazu" costa riquenho, presente do cunhado. Bom corpo, adocicado com leve acidez. Muito bom !!!!- 8.497 respostas
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Belíssima máquina Guilherme! E ficando cada dia melhor. Parabéns pela dedicação e pioneirismo. Desiste do projeto não !!!
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Valmor respondeu a um tópico em Café Torrado
Café ( provavelmente um Mundo Novo ) na garrafa térmica , muito doce , na casa de uma família muito querida de cafeicultores da região. .. Café , encontro e trocas de informações deliciosa! -
Ops...
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Respeitem nossa dor ...kkkk Ontem estava no dentista e após ele acabar e seu trabalho eu perguntei se poderia pagar em água .. ele riu mas não estamos longe disto. .
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O ótimo "Pinguim" q vc me indicou é em BH ....
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nossa outra cadela ( viva ) chama se Léia e o parceiro dela o Luke !!!! kkkkk
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Q nada Carlos Eduardo e Cabral , deixe que ela descanse em paz ... !
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Valmor respondeu a um tópico em Café Torrado
Como é interessante e surpreendente estas experiencias com harmonização no caso Cafe/Sobremesa Realmente , gostei muito mais MN ( Mundo Novo , SSTR ) , somente o cafe , da extração em 13g / 100m , entretanto o segundo MN na proporção 10/100 combinou muito melhor com a massa e sorvete .... Vivendo e Aprendendo ! -
nossa cachorra tinha este nome e desapareceu !!! nunca mais a vimos ! igual ao cafe ao cafe do Vitorats ....
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josefina ....nossa cachorra falecida ....!!!
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Valmor respondeu a um tópico em Café Torrado
LH Catuaí Vermelho do Sitio Sta Rita na Moka é outro LH na Aeropres. Na Moka ficou melhor. -
e a promoção "sugira um nome" continua....
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Cafe Bueno ...ja tem tbem ! deve ter sido um dos primeiros ....