Lisca / Babbo

posso ir buscar os meus??? rsrsr ainda mais que queimaram o moedor da jura da fina...

Pelo tempo, volume extraido e aparente quantidade de po, mas principalmente pelo resutado no paladar, eu diria café Péssimo e mal tirado... kkkkk

vou tentar ja que a ns nem responde.

como falei, esta queimado, e bem queimado, derreteu tudo ate os fios de ligação do coletor conforme a foto. os carvões estão ótimos, ainda não entendi o que houve pois segundo minha mulher eles levaram a maquina pro estande mas enrolada em plastico bolha não perceberam que foi de cabeça pra baixo, dai chegando lá ligaram e ela chegou a extrair um café dai, passado um tempo sentiram um cheiro de queimado que não sabiam de onde vinha... advinha!!!??? Eu fiquei muito feliz né. Agora vou ver se acho algo pelo código e vou tentar uns caras aqui perto que reenrrolam motores.

andei meio corrido mas hoje quero ver se desmonto o bixo dai darei um melhor diagnostico... e posto umas fotos. (off topic) e ai Gil quando chegam meus moedores...??? (off topic)

CAE o meu é o mesmo modelo, só o suporte das escovas um pouco diferente mas a estrutura é igual, só que o motor queimou mesmo de fazer bolhas no verniz, agora com esse vídeo vou tentar desmontar a parte final, eu tinha parado na parte das esferas... Não sei se serei capaz de reenrrolar o enduzido...

E aí? Alguém já teve notícias além de que está a caminho do Brasil?

depois posto fotos pois não estou em casa

Minha mulher levou a Jura para uma feira e no transporte deixaram ela de cabeça pra baixo, quando ligaram, depois de um tempo sentiram cheiro de queimado... desmontei a maquina e o motor do moedor queimou, ele faz parte de um bloco onde já esta a parte de baixo do moedor, não separáveis. Alguém sabe onde consigo comprar um desses? Estou tentando a NS que é a assistência técnica mas não estou conseguindo contato.

se funcionar a minipresso deve ter o tamanho ideal pra viagem. to aqui no aguardo da chegada, a nomad apesar de ótima é batante trambolhuda pra v iagem, levamos ela pra foz e ocupou um espação na mala tive que usar mala maior por conta dela.

alguem sabe se tem bomba rotativa?

Oi marcia voce tira o "ar" da caldeira de vez em quando purgando um pouco pela saida de vapor? pode ser que ficou muito ar e o sensor demorou pra "perceber"

Voltando de férias... Esclarecer a questao de temperatira do forno, eu uso "no pau" mas de vez em quando, se nao "secou" abaixo pra nao queimar e deixo assar mais, em geral quando nao "subiu" muito e ou deixei passar do ponto a fermentaçao dai fica um pouco mais umido e tento secar assando mais, mas acaba queimando a casca dai abaixo pra uns 170º 180º. Ja fiz a experiencia de medir a temperatura interna enquanto assava e ela vai subindo ate +- 96º dai estabiliza, acredito que seja mantida enquanto houver agua pra evaporar, dai pra frente só se secar. Meus paes que fiz nessas experiencias tinham sempre farinha integral, e a maioria era mais pra "denso" mas creio que a questao de esfriar o forno ao final procede pelo menos em outros tipos de cocçao em forno pois dependendo do formato demora mais pra o centro chegar no ponto.

E como faço, ja que só ando de moto... rsrrsrr pelo menos nao fico parado no transito por aqui, o duro é quando tá chovendo. quem sabe da pra usar o escapamento pra esquentar a agua

voce pode tentar uma temperatura um pouco menor na segunda fase assim demora mais pra "queimar" e da tempo de assar dentro

O HG balança bem... uso o meu preso com "clamps"pra poder manivelar sem ter que fazer muita força, acho que a alavanca lateral é bem mais facil mas o Bravo por estar mais baixo necessita menos força pra segurar que o HG especialmente com a alavanca maior, onde realmente nao precisa de muita força. E pelo breve teste que fizemos ontem a moagem parece ser bem proxima/compativel entre um e outro, necessitaria uma comparação mais "científica"

em 20s sem o porta filtro? acho que deveria sair mais teoricamente numa extraçao mais "cachoeira" deve sair mais de 30ml com filtro cafe etc, sem restriçao creio que deveria sair mais. sei que em algum lugar aqui do forum tem os volumes que deveriam sair sem restriçao.

aquela famosa fervidinha... que as antigas falavam

Burny, estive dando uma olhada no kaffeenetz e com google translator, mas me pareceu interessante a repercussão, é obvio que tem sempre a turma do contra, mas tirando isso me pareceu muito bem recebido como conceito e como execução, se levarmos em conta que ainda é um projeto inicial com primeiro objetivo de solucionar "nossos" problemas de moagem da turma mais Geek acho que foi um grande sucesso inicial. quanto a ir sem as mós pode ser que consigam mais barato por lá mas se me lembro do Gil falar que o minimo são 20 unidades teria que alguém por lá comprar e distribuir.

Hoje tive a grata oportunidade de conhecer e experimentar o Bravo ao vivo e em cores, literalmente em cores... Comparamos diretamente com o HG e diria que não dá pra perceber diferença, foi um teste meio rápido mas está cada vez melhor. As duas opções de alavanca fazem muita diferença nos esforços, acho que agora a madame não vai mais poder dizer que não consegue moer... Parabéns Gil

Começa pelo moedor que terás surpresas agradáveis. Faz toda a diferença, mesmo que seja um manual pequeno Hario ou porlex você vai sentir muita diferença.

Acho que guardar úmido apesar de parecer que pode "azedar" deve manter ele mais limpo pois não seca resíduos de cafe ou qualquer outra coisa nele e assim não fixaria nele, e entendo que tirar bem o sabão seja enxaguar um monte... Se estiver úmido mas sem matéria orgânica, não estragaria e manteria as fibras de algodão mais flexíveis e impermeáveis (encharcadas) eu acho.

Humm ar na cozinha deve ser muito bem vindo... ja que é onde gosto de passar o maior tempo quando estou em casa.

eu vim dando palpites durante o processo, e eles sempre disseram nao estar voltado pra espresso... gostei da alavanca lateral no fim das contas.

Na verdade acho que será um porlex mais bonitinho e maior, e nem sei se vai funcionar, nao acredito muito na precisao dessa regulagem, mas por via das dúvidas ja fiz o meu pledge e posso emprestar pro gil ver os defeitos pra acertar o mini...