Rodrigues
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Alex, me tire essa dúvida por favor. Comprei o Blend Expresso Brasil e assim que chegou os congelei. Retirei do congelador essa semana para extrair meus shots. Quando comecei a moer utilizando o Preciso no nível 2G, percebi que está formando grumos como os da imagem (em menos quantidade). O que eu deduzo é que por terem sidos congelados recém-torrados, eles devam estar "novos" e estou moendo muito fino. Pode ser isso? Obs. Deve ter ficado uns 20 dias congelado (ou mais).
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Eu cortei o shot com 25s partindo do instante que apertei o botão de extração. Pode ser considerado rápido? O café é o Blend Expresso Brasil . Alex, estou deixando uma dúvida em relação a moagem do pó lá no tópico do Preciso. Se der pra dar um pulinho lá depois eu fico muito grato. Abraço
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Pegando um gancho nesta foto e "lendo" o artigo, eu vou arriscar um palpite de o porque meu pó estar ficando assim... Meus grãos (soa mal isso), foram comprados do Alex e assim que chegou os congelei. Retirei do congelador essa semana para extrair meus shots. O que eu deduzo é que por terem sidos congelados recém-torrados, eles devem estar novos e estou moendo muito fino, formando grumos. Vou perguntar para o Velloso.
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Anita...vc é um anjo. Perfeita para comparar as moagens. Meu pó tá meio parecido com esse aí no filtro. Vou dar uma olhada no link.
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Moedor para super iniciantes
Rodrigues respondeu ao tópico de tiagofvalerio em Dúvidas de Iniciantes
Acabaram de anunciar um Nemox nos classificados. -
Qual o grão no seu moinho HOJE (ou café na sua máquina, coador, aeropress etc.)?
Rodrigues respondeu a um tópico em Café Torrado
Daqui a pouco vou fazer um blend EB. -
Novata e nem gosto de café, mas me ajudem!!!
Rodrigues respondeu ao tópico de brfalconi em Dúvidas de Iniciantes
Melhor do que a resposta do Miyamoto impossível. -
Eu Barista por uma Noite - 294 cafés extraídos
Rodrigues respondeu ao tópico de Alexandre Rodrigues em Fora de Foco
Não, no caso do Alexandre seria normal se ele errasse algum. Afinal, ele não está habituado com esse tipo de situação. Põe eu lá pra ver ...Imagina se ía sobrar alguma xícara? -
Foi o que eu disse...rsrsrs Obrigado pela correção Alexandre. Mas eu só expliquei errado, estou usando da forma com que colocou. (menos mal). Como peguei o jeito da compactação, graças ao teu vídeo, vou testar no nível 5 para ver o resultado.
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Nem fala Roger. Eu já tinha quebrado uma xícara pouco tempo antes. Aquela seria a segunda. kkkkk Aí já viu, ela ía sair correndo atrás de mim com a panela na mão.
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Gilberto e Anita Vocês são d+. Muito obrigado pela ajuda. Se precisarem de algo, podem contar comigo. Abraço e bj, respectivamente.
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Puts....no seu caso é pior... vai no latte tb... faz uns mocaccinos; elas detestam café, mas adoram chocolate.
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Aliás até o Miyamoto está me dando umas aulas.
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Eu estava tão tenso que nem prestei atenção nessa hora. Na verdade estava frustado...kkkkk Cara, como a sua, minha esposa detesta café, mas gosta de cappuccino, por isso estou vendo uns videozinhos de latte e pegando umas aulinhas com Alexandre.
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Quase consegui nesse quesito, mas a mulher salvou. Na sequência tirei outro usando mesma proporção, compactação e ACHO que estou pegando o jeito na Silvia. Um desses da foto que coloquei antes do vídeo, é da segunda tentativa. Ficou lindão, muito bom, mas eu ainda não me acostumei a tomar sem açúcar.
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Batalha do Século: Nespresso x Dolce Gusto x Três Corações!
Rodrigues respondeu ao tópico de Billy Puppet em Máquinas de Expresso
Como prefiro café e pelo que andei lendo ultimamente aqui no CdC, eu iria de Nespresso U fácil. Como já disse umas 10x, estou esperando uma promoção maluca. -
Claro... alguém tem que pagar o pato. kkkkk Mas eu acho que nem falei. Fiz um outro na sequência, óbvio, depois da pia ter tomado meu 1º shot, e ficou muuuuito bom... igual ou melhor que aquele. Pelo menos cheguei num ponto legal. Consegui repetibilidade.
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Eu ainda acho que o leite desses caras tem algum segredo. Não é possível!
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Claro que comeu...com areia ....
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kkkkkkkkkk...boa Marcia! Mas isso aí tá errado mesmo. Nem a pau foi tudo isso. Mas as vezes o meu processador da um esquentada...e quando eu lembro o q ía falar já tinha postado. E convenhamos que qdo vc edita a msg, a maioria já leu o que foi escrito inicialmente e fica tudo sem nexo. Mas quando esse trem a voltar ao normal, vai ver que não perdeu seu trono .... kkkkkkkkkkkk E só vc pra ficar vendo essas coisas ...kkkkkkkkkkkkkkkkkkkk
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O que? Pensa numa mulher brava! A cozinha ficou toda caramelo. Ela falou que não devia ter deixado eu comprar nem a máquina e nem o moedor, que foi a pior besteira que fiz e blá blá blá.... kkkkk
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E o pior que eu tava tenso; todo empolgadão. A galera vinha acompanhando minha saga pra conseguir uma máquina (meses de novela com a twin e walmart), depois que consegui a máquina o moedor deu pau e quando tudo estava dando certo, logo o meu primogênito foi pro ralo.
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kkkkkkkkkkkkkk O horário e o fórum não permitem que eu complete tudo que ela falou...kkkk Mas molhei as meias delas de café, o móvel, chapisquei a cachorrinha .... imagina se ela ficou brava....
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A topeira aqui, colocou a tábua pra ficar legal a filmagem, dar um contraste. Só que estava tão empolgado filmando, que esqueci q a tábua era maior que a base da máquina. Quando eu apoiei o copo na ponta da tábua, deu no que deu.
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O pior é que na hora fiquei p... da vida. Já tinha quebrado uma xícara e depois me acontece isso. Ainda bem q a mulher tava ligeira e salvou essa. Mas depois até eu me rendi à minha lambança e caímos na risada!