Rodrigues

E esse não é off-topic, na verdade vc voltou ao tema Moagem.

Opa...muito bom. Já salvei aqui na minha máquina.

Falei que o japa tá de olho numas estrelinhas no perfil dele "Staff" .... kkkkkk Mas a verdade é que o assunto começou perguntando qual a moagem ideal para moka...mas debandou depois ...

Tá doido? Tá errado isso aí.... onde vê essa parada?

Puts ....tem q adaptar ele nos dedos então... É ...quem disse q era fácil ...kkkkk Ow japa...faz um vídeo ae pô.... vc tá manjando já

Até tem um lá perdido mas não tem clip....estou indo no tato.

Eu usei fogo brando....usei uma chapinha de metal embaixo .... tudo em vão. A minha é de alumínio. Estou querendo comprar uma de inox pra ver se consigo algum resultado.

Ahhhh tá...então tá explicado. É isso q está ocorrendo comigo então... Valeu japa... vou dxar sair um pouco o vapor inicial pra ver se melhora.

Eu tentei fazer com a mokinha mas foi um desastre...queimou o café e só subiu o carvão.

Valeu Alexandre. Vou fazer um teste nessa proporção.

Com certeza ...normal errar, afinal, pela quantidade, tem uma tolerância.

Pois é...na verdade, digo fraco ao meu gosto, pois também sou dessa época do café preto e forte. Inclusive comprei um gourmet esses dias que parecia chá.... não é ruim, mas acho que demora a acostumar.

Queria saber a moagem no Preciso para coados. Teve um post que o Alex fala pra usar 24 a 27 e usei 26 se não me engano e ficou muito fraco o café.

Marcia Vc faz coados tb?

Você que tanto ficou; filma, filma, filma e quando fui filmar deu no que deu!

Bom, só pra atualizar, após limpeza, remontagem, compactação adequada, o teste no nível 2G foi satisfatório. Bem fina a moagem. Porém, preciso adequar para uso no nível 5G para espresso, para poder afinar a medida que o grão vá envelhecendo. Próximo passo, voltar para o nível 5G, compactar como no vídeo do Alex Velloso abaixo, e verificar o resultado. http://www.youtube.com/watch?v=mAT-TLg05qY

Se essa compactação do Velloso "funcionar" no nível 5G do Preciso, problema resolvido aparentemente.

Depois fala pra nós Anita quanto deu +ou- a força.

Bacana Alexandre, vou seguir essas dicas. É que também preciso pegar o jeito da Silvia. O vapor dela é muito forte. Tem q saber usar. Vou assistir mais vídeos também como o Rodrigo comentou. Valeu

Tenho que compartilhar esse momento. Pra quem não viu, segue finalmente meu primeiro shot na Rancilio Silvia + Preciso Obs. A parte mais importante são os segundos finais do vídeo. https://www.youtube.com/watch?v=ow9nL5qnKmU&feature=youtu.be

A tábua foi para ajudar a visualizar. Imagina se fosse uma Acaiá. Vou fazer WDT agora, daqui pra frente. Apesar que ando com medo de seguir os conselhos do Santiago..kkkk

Meu próximo teste será voltar para nível 5G e fazer a compactação da mesma forma que fiz no 2G.

E o pior que fiz outro depois e ficou lindão ... mas a porcaria do celular já estava com a memória cheia e não salvou a gravação.

Caraca Carlos ... Quando eu for usar o naked vou plastificar a máquina e colocar capa de chuva.

Eu tentei anexar o tutorial do Preciso, mas excede o limite. Muito pesado o arquivo.