Bom dia Galera,
Sou novo no mundo do café.
Mas aqui vão minhas opniões.
Sempre tomo café no URBE, região da paulista, prox a Augusta e a padaria citada a poucos Bella Paulista.
Tomo sempre lá pq é uma cafeteria boa com uma boa variedade de cafés, inclusive a Aeropress, v60, FP.. além disso trabalho praticamente do lado. No horario do almoço eu acho muito corrido lá.. então o café não acaba saindo como deveria. Foi nesse lugar que comprei minha AP, Hario Mini e o primeiro café torrado.
Já fui na suplicy e achei o café de lá muuuito bom; Também comprei o grão médio moido lá mesmo no mesmo dia. (alameda Lorena) já recomendo uma passada no mercado em frente.
Pretendo ir no sofá café essa semana, agora fiquei curioso.
Padarias recomendo:
Grandes:
http://marie-madeleine.com.br/pt/
http://www.donadeola.com.br/
Mais focadas no pão artesanal:
http://www.levin.com.br/#/home
http://www.padariaartesanal.org/
abs