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Tudo que rbcassani postou
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Cafeteira Aram - O projeto
rbcassani respondeu ao tópico de João Vitor Ribeiro em Máquinas de Expresso
Encore realmente não é o mais adequado pra espresso, mas em todos os vídeos do Aram foi usado encore. Pode ser o grão ou alguma configuração interna do encore, talvez até pouca pressão e/ou compactação. -
Cafeteira Aram - O projeto
rbcassani respondeu ao tópico de João Vitor Ribeiro em Máquinas de Expresso
O que vocês têm achado desse filtro lá spaziale padrão ? Os que vem com a máquina geralmente são ruins, furos heterogêneos -
Pedi o café que o campeão da Inglaterra usou (pacamara da Nicarágua) e tá lento também.
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O Mito da Crema: quanto mais, melhor???
rbcassani respondeu ao tópico de Rodrigoks em Técnicas e Dicas
Não vou postar de novo, mas só pra fechar minha opinião. Creio que ninguém disse e nem acha que espresso não deve ter crema, o que eu disse é que retiro a crema após preparo (como bem disse o Carlos Eduardo, espresso tem que ter crema, o que se faz com ela depois é gosto pessoal). E também não é sempre que tiro, normalmente faço com essas torras mais escuras do BR. O pessoal da Coffee Collective sugere tirar pra ver a diferença (eles servem com crema em suas cafeterias, é só uma sugestão pra quem quer brincar um pouco), Square Mile, Tim Wendelboe e outros também, não precisa ser algo corriqueiro, mas é interessante experimentar pelo menos uma vez. Sobre a crema tigrada, realmente tem um apelo estético legal, mas se tu for pensar no que forma esse "tigrado", nada mais que partículas de café bem finas, o que deixa a crema ainda mais amarga. Hehe Sobre a ARAM, recem recebi email falando sobre o envio. -
Lisboa, o frete de 5 libras do colonna é rastreado. Aliás, é a mesma modalidade da Square Mile, só que ela cobra o dobro.
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O Mito da Crema: quanto mais, melhor???
rbcassani respondeu ao tópico de Rodrigoks em Técnicas e Dicas
Mas é questão de gosto pessoal mesmo. Hehe Se provar só a crema, vai perceber que tem gosto amargo e só -
O Mito da Crema: quanto mais, melhor???
rbcassani respondeu ao tópico de Rodrigoks em Técnicas e Dicas
O gosto da crema é horrível, é algo esteticamente agradável, mas tenho tirado ela quando preparo em casa. -
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Cafeteira Aram - O projeto
rbcassani respondeu ao tópico de João Vitor Ribeiro em Máquinas de Expresso
Obviamente a aram não é a mais indicada pra preparar espresso dentro do carro, Rogério. Ela é portátil, mas não é pratica -
Experimenta o café registrado, eu gostei bastante. Eles vendem cafflano, acaia e outros acessórios interessantes. A dona vai palestrar num evento sobre café aqui (BR)
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Também recebi essa mensagem dos 40 dias, mas só nas encomendas da China
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Em grãos, Felipe. São apenas 30g, é brinde mesmo. Hehe
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Cafeteira Aram - O projeto
rbcassani respondeu ao tópico de João Vitor Ribeiro em Máquinas de Expresso
Sempre soube que não seria plenamente portátil nem muito viável pro meu dia a dia (já que possuo eletrica com PID), torço pra não achar o preparo um saco e acabar deixando só no armário. -
Jefferson, eu gostei dele (apesar de não ser fã de cafés muito doces), o aroma remete a aquelas castanhas cobertas com açúcar da nutty bavarian. É bem doce com boa acidez e gosto de avelã. Pedi 3 pacotes e não fui taxado, o kayon mountain veio de brinde.
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18 dias, demorou um pouco mais que o habitual
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@Bruno Marinho Não lembro, mas fiz dois pedidos com 2 meses de intervalo entre eles. Achei bem ruim, amargor demais. Talvez tenham mudado algo hehe
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Eu não gostei da torra dessa bica, achei escura e pesada demais
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Compras de café do exterior - Onde, como, qualidade?
rbcassani respondeu ao tópico de Allexlimaa2 em Café Torrado
América do norte é quase certeza de imposto, Europa já é outra história- 43 respostas
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- compras no exterior
- importação
- (e 2 mais)
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Cafeteira Aram - O projeto
rbcassani respondeu ao tópico de João Vitor Ribeiro em Máquinas de Expresso
Na verdade não. Durante um mês ficaram comentando pra "semana que vem" no Instagram como se tudo estivesse bem e de repente avisam sobre um problema pré existente a essas promessas. Isso sem contar relatório de abril prometendo cronograma de entrega, o que nunca ocorreu. Também disseram que enviariam um novo relatório comentando o problema " O lote produzido da Cafeteira Aram apresentou pequenos problemas e trabalhamos nesses últimos meses para corrigir a falha na produção - no momento as peças de correção estão sendo instaladas nas Cafeteiras Aram. Na sequência enviaremos um relatório falando especialmente sobre o problema ocorrido" e até agora nada. Financiamento coletivo é baseado na transparência, eu e mais 300 e tantas pessoas confiamos 250k no teu projeto, o mínimo que se espera é prestação de contas e não "amor incondicional" pela cafeteira e seu criador. O sentimento sobre o produto continua o mesmo, que é excelente, mas passar 7 meses praticamente no escuro não foi agradável. -
Cafeteira Aram - O projeto
rbcassani respondeu ao tópico de João Vitor Ribeiro em Máquinas de Expresso
Porque é afirmação da mesma pessoa que prometia a entrega até o natal. Ou seja, confiança zero. Tenho quase certeza que receberemos no natal de 2017, mas espero estar errado. -
Eu venderia o vário e pegaria o EK, serve muito bem pra coado e espresso
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Mostre Aqui seu Cantinho do Café
rbcassani respondeu ao tópico de Alexandre Velloso em Máquinas de Expresso
São da cremaware, cerca de 100 pila cada uma. -
Em março, o EK com o Paul custava cerca de 12.5K reais.
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Mas essa Luciana não é a dona ?