Fernando Delfini

Bem bacana, boa sorte para a reforma do moedor, aliás já comprei café do Café Creme. Valor excelente, apesar do frete meio salgado para SP. Mas o pessoal de casa adora para a superautomática.

Bom gente, fui um dos últimos a comprar o MD40 que apareceu pelo fórum aqui. Fiz toda a limpeza dele, tudo bonitinho, está com as mós trocadas e tudo mais. Estou pedindo R$850,00 pelo mercado livre, mas para o pessoal daqui faço por R$800,00 Ele é 220V ---------------- O motivo do preço, paguei mais caro o MD40 em comparação ao resto do pessoal, as últimas unidades eles aumentaram o valor. Além disso, comprei as mós, limpei, troquei, etc. Estou vendendo pelo exato preço do que gastei, pois peguei um Compak K8, como alguns acompanharam aqui no Fórum. Para fotos, fiz um anúncio no mercado livre: http://produto.mercadolivre.com.br/MLB-744884397-moedor-de-cafe-rancilio-md40-_JM ---------------- Aos interessados, estou em São Paulo - Centro para a retirada em mãos se for o caso.

Pois é, o ceado é muuuito legal. Mais legal que isso só um Peak. continuando no assunto do anel que quebrou. achei uma foto na internet pra ilustrar: http://i18.servimg.com/u/f18/19/14/39/75/p1080311.jpg veja como a peça de metal onde ficam as mós fica solta no corpo do moinho... quando coloca o anel fica assim: https://farm2.staticflickr.com/1697/25093985366_025a92ae6c_c.jpg tipo ele meio que faz a vez de travar o motor no centro... sei lá o design desse moedor é bem estranho.

Bernardo, quando for para BSB quero tomar um café contigo. Só para dizer que o Mythos é quase o "novo" EK43. Quase todo mundo falando dele nos blogs de café, principalmente no grupo do Matt Perger.

Não achei nada no site da Mahlkonig, mas achei esse vídeo que mostra como limpar um EK43. Talvez seja parecido o mecanismo que prende as mós.

Pois é pois é. Aparentemente fica preso mesmo quebrado... ainda mas depois que passei a veda rosca pra garantir. O mais estranho de tudo é que a construção dele é assim: acima do motor existe uma câmara. E essa câmara fica solta em relação ao corpo do moinho. O que segura essa câmara alinhada é o anel. Então sem anel o motor fica sambando dentro do moedor. É bizarro só por foto pra entender. No modelo stepless isso não existe. Até isso pra eu dar azar...rs. Acha um ceado por 2 mil pra mim Lipe que eu troco. Hahahaha

Pois é o pessoal aqui é fera demais nesses assuntos. O meu medo no negócio do anel é que ele esteja impedindo do moedor manter umá regulagem. Uma vez que o pino se apóia nesse anel. O nemox por exemplo se moia sem travar ele mexia.

Rapaz, como produtor de vídeos eu nunca vi tantos diagramas de peças e eletrônica como nos últimos dias. Vamos ver se o bicho realmente tá funcionando agora. De qualquer forma o anel onde tem os steps está trincado...e ele entra sob pressão ou seja, superbonder não rolou. Vou ter que achar essa peça em algum lugar. agora, não entendo nada de café comparado com a galera daqui, muito menos de eletrônica/mecânica. Nunca vi tanto engenheiro junto. Tem que exportar um pouco pra itália/espanha pra ver se esses moedores saem melhores da fábrica viu... nunca esse artigo fez tanto sentido pra mim: http://www.jimseven.com/2009/12/30/the-problem-with-grinders/

Lipe, meu amigo. Apesar do que vc ter dito já ter sido dito pelos outros colegas. Falei, bom mais um bom rapaz ajudando, hehehe, mais um motivo para eu ir lá, e desmontar mais uma vez o bicho. E deu certo. segui o seu conselho de ir até as mós se tocarem e voltar um nada e colocar ali como o ponto 0. Moeu fino igual talco. Além disso coloquei veda rosca para garantir que o treco não está se movendo ao moer. agora, com o café que tenho aqui, não tenho como dizer se está tudo ok ou não... Ele moeu legal porém a máquina deu blond bem rápido, quase 0 de crema, mas o fluxo está em 25/30 segundos para um copinho americano (50ml), passou um pouco de pó, sem sinais de canalização, mas estou sem o naked aqui.

Lipe, afasto muito pouco, menos de 1/4 de volta, o mínimo até não ouvir mais nenhum barulho das mós se tocando. O problema é que, como o Mortari postou, quando encosto no moedor (suporte das mós superiores) faz o barulho de mós se tocando, quando solto não faz mais. Daí deve ter algo desalinhado, pois o barulho só ocorre quando pressiono em um ponto específico. Estou testando com café torrado em dezembro, o que impacta na velocidade da extração, mas visualmente o pó está grosso, principalmente quando comparo com o MD40 que tenho aqui. passando o dedo nas mós, elas estão parecidíssimas com as mós novas que comprei pro MD40. por isso acho que estão novas... A treta é que mós novas custam 70 dólares o par. Um cara gringo estava com problema parecido e era o suporte das mós inferiores, peça que custa só 90 dólares... Pior que isso é que no café/cozinha e companhia eles não trabalham com Compak.

Pois é... tentei novamente agora e não mudou muita coisa não... o suporte da mó inferior eu coloquei corretamente sim, pressionei de modo uniforme para garantir e tal, mas é aquela coisa não tem como saber pois estamos falando de milímetros. Inclusive, o suporte da mó inferior não sai nem com reza, para soltar tive que usar um truque que vi no home barista, aquecendo com soprador térmico. Por mim não teria desmontado mas o café lá era muito. enfim vou continuar tentando... e ao mesmo tempo de batendo com o vendedor, que não quer aceitar o moedor de volta sobre a pressão... seria interessante usar o hopper cheio de café então? ou com uma quantidade considerável pelo menos?

Vini, pois é... realmente o equipamento é excelente, mas esses "bugs" são muito chatos pra usuário doméstico. Mortari, vi suas publicações e bingo, é desalinhamento mesmo. quando toco em um ponto com o dedo faz barulho, nos outros pontos não. Porém, desmontei algumas vezes o moinho, testei algumas posições, vi qual o parafuso se encaixava melhor, mais perfeito possível, mas continuou igualzinho, moendo bem grosso. Sinceramente não sei o que pode ser, as mós parecem ok, a mó inferior parece alinhada corretamente, mas a mó superior tem algum tipo de problema. vou tentar usar a veda rosca, mas acho que não vai adiantar muito não... tô mais pra pedir meu dindin de volta e deixar pra lá.

Bom, já havia comentado em alguns posts sobre a saga do k8. Enfim, primeiro peguei o MD40, gostei, e quis partir para algo mais parrudo, rs. Surgiu a opção de um Compak K8, mós planas de 83mm, similar ao mazzer major. O valor, R$2000,00. Resolvi arriscar, já que um vario está por aí por uns 3000 reais né...rs. Bom o moinho chegou aqui na metade desta semana e tive uma desagradável surpresa... O moinho estava parado por mais de um ano, sem ter sido limpado. Resultado: Café quase petrificado por todo o moedor, tudo entupido, enfim, uma meleca...hehe. posto algumas fotos abaixo: "unboxing" sujeira... mais sujeira... ...rs. tá ficando novo... pronto! Só que, quando fui moer... as mós quase se tocando produzem granulometria para coado. Não sei se montei algo errado, o que foi, mas não deu certo. Durante a desmontagem algumas coisas: 1 - Para tirar o suporte da mó inferior, ela não saia nem com reza. Pesquisando no home barista, descobri que o soprador térmico não serve somente para torrar café, mas serve para derreter café velho e encrustado. Só foi esquentar um pouco e ela saiu rapidinho. 2 - Tinha muito óleo no moedor, algo que nunca vi. ao recolocar a mó superior não usei nenhum lubrificante pois acho que seria pior do que melhor. 3 - Ao recolocar a mó superior (atarrachar o conjunto da mó superior) eu fui até o final até a mó se tocar, e voltei 1/4 de volta. A compak diz para ajustar com o moedor rodando, tentei fazer isso, mas as mós se tocam rápido e, aparentemente, se você encosta no anel de ajuste faz o barulho metálico, desencosta não faz mais. Bizarro isso... parece que ele reage ao tocar no moedor... mesmo com a rosca e sem nenhuma folga. Daí bom. sabe quando você fica meio chateado... pois é. Comprar algo que o vendedor diz ser novinho, e receber algo meio sucata, e não ter pago tão barato assim. E daí no final de tudo não funcionar. As mós estão novas, parecidas com as novas que comprei pro md40, aparentemente não desalinhadas, mas acredito que deva ser algo relacionado a isso. a moagem é bem uniforme, apesar de grossa. 20160219_010144 by Fernando Delfini, no Flickr enfim vou continuar a saga aqui. se alguém tiver uma luz eu agradeço.

Vou falar que esse moedor tá de graça mesmo... depois de pegar recentemente um compak k8 por 2000. e tê-lo recebido todo bloqueado de café (estou limpando até agora....rs) se este estiver bom, vale a pena mesmo. A spaziale também está com preço ótimo. peguei uma recentemente por 7 e pouco, mas sem moinho...Essa aí deve vir com algo equivalente a um super jolly.

hmmm, entendi. bom hoje chegou o k8. o bicho tava bem surrado, nem consegui terminar a limpeza, tinha muito café "petrificado". O modelo que peguei é Stepped... não achei ainda na net como mudar, mas sei que existe uma versão stepless. Os steps são menores que o do nemox, mas maiores que o do MD40 que tenho provisoriamente aqui. Por outro lado, mós de 83mm bem novas, aparentemente pouco usadas, passando o dedo estão bem afiadas. Amanhã termino a limpeza e vamos ver se está tudo bem, espero que sim, afinal não paguei tão barato nele... Esse mod doserless do K8 que você postou, aparentemente é uma peça do k8 fresh, aquele digital. Problema é que não acho na net nenhum revendedor de peças da compak... acho que só via revendedores (chris coffee, whole latte, seattle coffee, etc.) vamos ver o que dá pra fazer. o genial seria transformar em stepless + doserless. aliás, se não for pedir muito, queria ver fotos do teu... não consegui abrir os links do post.

Obrigado José Paguei 2000... ainda não chegou... vamos ver o estado dele. pelas fotos estava bem ok. Acho que ele chegou a ficar anunciado aqui no clube um tempo. Este da foto é o teu k6? Se for quero dicas já de como conseguiu deixá-lo assim.

Como ficou a compra então? Eu me interesso também

Jose, vi que você modificou seu k6. Peguei um k8 usado...que nem chegou ainda hahaha. Mas queria saber se você retirou a chave de autofill do dosador, pois vi que com ela fica difícil de limpar o café preso o duto de saída. Vi umas coisas nos fóruns gringos, mas não sei como poderia realojar os fios, se é só unir e passar fita isolante...rs.

Peguei o último md40 disponível na maqexpress troquei as mós. Mas como peguei uma máquina nova com moedor vou vendê-lo. Se alguém tiver interesse MP.

Quanto quer no preciso?

Moedor vendido! Pode fechar o tópico

Estou fazendo alguns upgrades aqui e estou precisando levantar um dinheiro. Se não fosse por isso, nem vendia. O moinho é excelente. O hobby que faz a gente sempre querer gastar mais...rs. PAC fica por volta de uns 45 reais. Sedex fica mais caro entre uns 75-90 reais.

Comprei ele no final de 2014, começo de 2015. Tem um ano de uso no máximo, só uso doméstico, 2-3 cafés por dia. Tá novinho o moinho pensando que ele é feito pra ambiente comercial (ainda que de baixo fluxo, um pequeno comércio é bem mais coisa que 3 cafés por dia, hehehe).

Hmmm entendi. É que vi uma torino sem os controles volumétricos aqui no fórum que era bem parecida com essa. De qualquer forma tá super barata.

Aparentemente é uma torino manual não? A elite tem aquelas alavanquinhas no lugar de botão giratório. Realmente tá super barata. Só as fotos que não dizem muito... outro dia encontrei um conjunto desse por 3000 mas parecia estar em ótimo estado.