Tarcisio Pereira

Alguém já tomou alguma vez?

Vale a tentativa de ir lá conferir....

Não tinha lido que iria tentar fabricar nessa medida. Está ficando muito interessante o projeto

Estou até parecendo um outro membro rsrsrs

Esperando alguém reclamar...

Já havia medido uma vez, entre 49.7mm e 49.6mm. Pesquisando na internet tem quem tentou com tamper 49.7mm e diz que pega nas laterais, o 49.6mm tem o encaixe justo. Por que?

Fiquei na vontade de um pra pavoni....

Eu costumo usar o 4 para a Chef Crema com 17-18,5g e o 3 para a Pavoni com 14-15g. Claro que varia muito. As vezes com grãos de torra muito escura acabo usando o 4 com 13g na Pavoni e 4 com 16g na Chef Crema

Mas e aí? O gosto ficou agradável?

Vamos ver se fui útil em algo ;P Esse é um exemplo de madeira impermeabilizada com superbonder, na cutelaria.

Peguei a referência

Tenho um baratza encore, que trabalha com mós cônicas, os preços de reposição são semelhantes? Não tenho ideia de preço e nem estou precisando substituí-las, é mais curiosidade.

Converteram mais um. Seja bem vinda de volta Anita.

Gostei bastante hein Gil. Também vai fazer em outras medidas? Minha la pavoni é 49mm....

Sim, com o tempo a moagem fica mais rápida, uniforme e será preciso um ou dois números.

Sim, acontece o mesmo com a minha, na época tive a mesma preocupação, desmontei e montei várias vezes mas a parte interna continua suando. Chocar uma máquina manual sempre faz uma bagunça

Fotos, fotos, fotos??? Parabéns GIl

Dependendo do dia que você assinou pode ser que não receba o desse mês. Mas isso eles explicam no site. O meu chegou hoje. Como o produto tem a data certa de torra, as vezes não conseguem te incluir no mês. http://www.clubecafe.net.br/pagamento-e-entrega-assinatura-clube-de-cafe#pagamento Os cafés costumam ser bem diferenciados, pra quem quer experimentar coisas diferentes... Como gosto é meio particular, você vai receber cafés que vai achar bom e cafés que vai achar ruim. Não tem como se basear apenas em um ou dois meses.

Hahaha SHOW

Caso você vá para algum grão de torra escura e/ou bem oleoso pode ser que precise abrir mais um. o ruim do Hario mini é que o passo dele é grande de mais, as vezes você iria precisar de um passo no meio de cada click, mas já dá pra brincar legal com ele.

No meu eu uso acho que 7, 8 ou 9 dependendo do grão e da máquina. Vai abrindo e testando.

Fernanda, são coisas diferentes... Nesse link você deve encontrar informações sobre a maioria dos tipos de preparos: http://forum.clubedocafe.net/index.php?/forum/30-tutorial/

Eu queria muito experimentar o café Kopi Luwak... Esse do Jacu não me convence.

Eu acho que tampers flat tendem a canalizar mais do que o os outros. Claro que não é apenas o tamper, seria mais a técnica como um todo, mas eles são mais propensos a isso. Talvez seja uma boa moer mais fino e apenas nivelar / calçar com o tamper.

Olá, Acho que o melhor caminho não seria se introduzir no espresso ainda. Vale a pena comprar um kit do havio v60 e cafés de qualidade elevada. Pra mim o espresso é mais um ritual individual, o coado é o família. Mas cada um cada um...