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Tudo que Márcio Martignoni postou
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Testando o novo Baratza Sette 270W
Márcio Martignoni respondeu ao tópico de carlos eduardo em Moedores
Ou vai de Bravo.- 132 respostas
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Testando o novo Baratza Sette 270W
Márcio Martignoni respondeu ao tópico de carlos eduardo em Moedores
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Uso filtro número 4 escaldado, café peneirado na BR de 7,5%, com infusão à la Lisboa de 7 minutos e agitação a cada 30 segundos. Tem ficado muito bom!
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Boa pergunta, Ricardo. Pensei a mesma coisa... Enviado de meu GT-I9505 usando Tapatalk
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Cafeteira Aram - O projeto
Márcio Martignoni respondeu ao tópico de João Vitor Ribeiro em Máquinas de Expresso
Mimimi?!!! Que desrespeito! Quem tem que vir aqui se defender ou se explicar são os vendedores e, ainda sim, com MUITO RESPEITO por quem os apoiou e sem os quais não teriam NADA. Cada um que diga o que pensa em relação aos VENDEDORES e não em relação aos COLEGAS foristas. Apoiado João!! -
[ENCERRADA] Consulta para a primeira Compra Coletiva de 2017 do Clube do Café
Márcio Martignoni respondeu ao tópico de Igor em Torra Doméstica
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Café moagem média - onde encontrar em SP
Márcio Martignoni respondeu ao tópico de mspector em Quando o Assunto é Café!
Marc, para a limpeza mais completa do chuveiro não é necessário desmontá-lo todos os dias, mensalmente está bom. A limpeza a que me refiro é dar um flush (deixar a água correr sem portafiltro) e com uma escova dar uma escovada. Fazer isso diariamente quando for desligar sua máquina. Abs -
Café moagem média - onde encontrar em SP
Márcio Martignoni respondeu ao tópico de mspector em Quando o Assunto é Café!
Olá, mspector. Seja bem vindo. No tópico sobre café vc encontra várias dicas pra quem está iniciando nessa brincadeira saborosa. Aconselho você a dar uma lida, depois, é claro, de visitar o tópico das regras do fórum. Mas tentando ajudar, acho que vc está se referindo ao chuveiro da máquina (pré-filtro), por onde cai água no porta filtro, é isso? Se for o chuveiro que está entupindo, é porque vc deve limpá-lo ao final da sua utilização da máquina, antes de desligá-la, pois senão vai secar borra de café e entupir o chuveiro. Além disso, ficará café queimado que vai influenciar o sabor da próxima extração. Em relação ao café, o ideal é que vc adquira um moedor para moer o café logo antes da extração, o que vai proporcionar a vc um café muito superior a qualquer café já moído e embalado. Mas, de qualquer forma, dê uma lida nos tópicos pois há muita informação para vc se aprofundar e aproveitar melhor a sua máquina. Enviado de meu GT-I9505 usando Tapatalk -
Divulga! Divulga! Agora fiquei curioso! [emoji2] [emoji2] [emoji2] Enviado de meu GT-I9505 usando Tapatalk
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Bacana. Só não sei se funciona no horário de pico... https://youtu.be/1KzInWriYwA
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[ENCERRADA] Consulta para a primeira Compra Coletiva de 2017 do Clube do Café
Márcio Martignoni respondeu ao tópico de Igor em Torra Doméstica
Tenho um obatã amarelo fermentado que ganhei do meu amigo cafeinado oculto e gostei bastante. Tá congelado e vou bebendo devagarinho. Realmente é bem diferente. -
[ENCERRADA] Consulta para a primeira Compra Coletiva de 2017 do Clube do Café
Márcio Martignoni respondeu ao tópico de Igor em Torra Doméstica
Igor, vou querer 1kg verde de cada. Parabéns, só pra variar. Kkk Enviado de meu GT-I9505 usando Tapatalk -
Fica tranquilo, Lisboa. Vai continuar exclusivo. O meu será dourado e prateado pra combinar com o Bravo Tamper. Enviado de meu GT-I9505 usando Tapatalk
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O meu já está encomendado! [emoji41] Enviado de meu GT-I9505 usando Tapatalk
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Nova Rocket Appartamento
Márcio Martignoni respondeu ao tópico de Billy Puppet em Máquinas de Expresso
Agora traduz para o economês para eu poder entender... -
Kickstarter - Kruve (antes Rafino)
Márcio Martignoni respondeu ao tópico de Burny em Técnicas e Dicas
Boa ideia. -
Nosso barista da Astúcia Coffee, o Daniel. Gente finíssima. Australiano da melhor qualidade!!! Enviado de meu GT-I9505 usando Tapatalk
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Uma ideia seria fazer uma luva de neoprene. Acho que ficaria eficiente e bonita. Enviado de meu GT-I9505 usando Tapatalk
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Lab Kitchen do Lisboa no Instagram
Márcio Martignoni respondeu ao tópico de Lisboa Santos em Quando o Assunto é Café!
Não resisti e comprei um, digamos, "sacudidor".- 8 respostas
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- lab kitchen
- Lisboa
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Rapaz, comprei pelo mercado livre, mas usado. No ebay, na Amazon ou na Aliexpress deve achar. Funciona bem sim,
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Acho que o Facebook fica atualizando onde ele estará.
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Kickstarter - Kruve (antes Rafino)
Márcio Martignoni respondeu ao tópico de Burny em Técnicas e Dicas
Lembrei da Escolinha do Professor Raimundo, de um quadro da Dona Bela com a Zezé Macedo: "Só pensa naquilo...." Vou assistir no Instagram. Valeu!!! -
Posso perguntar, Felipe. Ontem foi a primeira vez que fui. Não sei até quando ele ficará lá...
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Kickstarter - Kruve (antes Rafino)
Márcio Martignoni respondeu ao tópico de Burny em Técnicas e Dicas
Pois é, mestre Lisboa. Sei disso, mas o que não testei é se o fato dele ter sido moído gelado, havendo pequena condensação, gera uma umidificação no pó deixando mais aglutinado, dificultando a peneiragem no caso de granulometria muito pequena... Que acha? E, repetindo a pergunta, como você usa o vibrador? -
Tranquilo, Vinícius. Mirei no que vi e acertei no que não vi.