gustavodz

Alguém obteve sucesso comprando filtros com a Mondial? Quero futuramente despressurizar, mas não queria fazer nos que vieram com a máquina.

No começo meu café saia assim também: pouca ou nenhuma "crema" e sabor de queimado. Felizmente agora - não sei se por ter adquirido maior experiência com a máquina ou alguma outra coisa - meu café está ficando muito melhor e já estou até torcendo o nariz para o espresso de algumas cafeterias. Agora vou ver se compro filtros nao pressurizados do ebay (ou despressurizo os originais) e pretendo, também, investir em um moedor.

Pois é... talvez desse pra gente assinar o "plano" do Alexandre (com maior quantidade de café mensalmente, se possível) e redistribuir aqui pra economizar no frete.

Durante o tópico da Compra coletiva de cafés em Porto Alegre pensei em propor, caso tudo corresse bem, compras coletivas de tempos em tempos pro pessoal daqui, mas já que vai existir a criação disso, melhor ainda! Bela idéia, parabéns!

Sou do mont serrat! Tenho interesse em comprar um pouco de moído do alexandre enquanto nao compro meu moinho.

Alguém tá afim de comprar café do Alexandre e gostaria de comprar junto pra economizar no frete?

Compro bastante do exterior e tambem tenho reparado que as encomendas estão mais rápidas. Acho que logo comprarei um Hario!

Dois ou três, no máximo. Mas pretendo ir para os EUA daqui há algum tempo e gostaria de investir em algo melhor por lá... Acho que vou de Hario mesmo, não é um investimento muito grande e acho que pode me dar bons resultados durante esse tempo.

Valeu pela expicação pessoal! Estou precisando comprar um moinho e penso em um hario, mas tenho medo de logo querer algo melhor. Maldito imposto de importação que não me deixa comprar algo bom!

Uhm... li em alguns lugares que esses moinhos manuais mais baratos (hario, kyocera...) poderiam trazer resultados semelhantes ao dos grandes elétricos, infelizmente, sem toda a praticidade. Fiquei curioso a respeito deles...

Fora do assunto: Como o Hario se comporta frente aos moinhos elétricos "consagrados"? Edit: Em se tratando de espresso

Nunca mais foi o mesmo MESMO! Há algum tempo atrás tomava qualquer coisa e tava ótimo, hoje em dia fico de olho na maquina, moinho, grao, barista e quantidade. Tomei um espresso há uns dias que foi sensacional, estava surpreendentemente bem adocicado e saboroso (é possível um espresso sair bem doce sem adição de qualquer açucar?), desde então fiquei louco atrás de um igual, mas não consigo achar um lugar que faça um café como aquele (fui no outro dia no mesmo lugar e o café nao estava bom ).

Não moro muito longe então quando rolar um tempo vou passar lá! Valeu pela dica

Tomei um Press no Barra hoje e achei bem sem graça... vou no do moinhos ver se melhora

To louco pra ir no Press... vou ver se essa semana dou uma passada lá!

Alguem afim de comprar um filtro single desses? To querendo o duplo mas 80 reais pra mim nao usar o single é meio salgado...

Vou fazer mais um testes, só tenho conseguido um pouquinho de espuma em cima e leite quente embaixo hahahaha Sobre o café, consegui melhores resultados com uma crema só quando comecei a aumentar a força no tamper.

Valeu! Hoje vi li que talvez seja mais facil fazer com mais leite, pra ele nao ficar aguado, mas vou tentar do teu jeito tambem porque o que vale é dar certo!

Apesar de ter conseguido resultados melhores aumentando a força no tamper (preciso de outro, esse que veio junto de plástico é um lixo!) não consegui nada semelhante a esse vídeo: http://www.youtube.com/watch?v=YFiD50q3ZeE&feature=related É de alguém aqui do forum? Ficou muito bonito...

Alguma dica pra vaporizar o leite? To tentando com integral bem gelado mas só forma uma espuminha em cima...

É o que eu tenho aqui, mas não tem jeito do café sair com crema

Po, valeu pelo link! Vou esperar o teu chegar pra saber se serve direitinho! Que pena por não ter dado certo a tua história... vou tentar entrar em contato com o pessoal da Mondial pra saber se eles me vendem um filtro pra eu modificar...

Poderia postar o link para o filtro nao pressurizado pra C-08? Não tô querendo estragar os originais.

Alguém aí já conseguiu uma crema decente usando algum café de supermercado e a Mondial C-08? Quero ter certeza de que minha máquina nao está com problemas...

Comprei do Café do Mercado, do mercado público aqui de porto alege. http://www.cafedomercado.com.br/ Ele entra e sai bem fácil do filtro e sobram espaços dos lados...