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Tudo que Fcc postou

  1. Fcc
    @Cabral, É a mais pura verdade. Não há mais como beber café ruim, nem com 1kg de açúcar. Outro dia não consegui dar um gole nesses cafés servidos em reuniões. Simplesmente não desceu. Abs.
  2. Fcc
    Pessoal viaja nos preços dessas chaleiras sem regulagem. A Philco com regulagem sumiu do mercado. Depois que a minha que trouxe de fora queimou comecei a procurar uma e comprei a Oster. Fica a dica aqui (off ok) - - - - Ops surreal paguei mês passado 220 reais... Putz. http://www.americanas.com.br/produto/124368000/chaleira-eletrica-oster-digital-1-7l-inox?epar=buscape&opn=YYNKZB&loja=02&s_term=YYNKZB
  3. Fcc
    @Cabral, sou louco de fazer isso não hahaha. Bem, meu grinder está ok, inclusive segundo a Breville. Quando eu comprei e cheguei aqui no Brasil foi que fiquei sabendo desse kit, imediatamente mandei email pra la com serial number e me disseram que está ok, que a partir de 2012 todos já saiam de fábrica com esse ajuste. Mas tb se não estivesse ok não ia adiantar nada, pois eles não mandariam o kit pra cá pro Brasil hahaha....questionei (mesmo não precisando) que uma empresa como a Breville não seria capaz de enviar uma simples carta com os kits ??? rs... Eu pensei que houvesse algum outro ajuste. Esse final de semana vou ver se conto os cliques. Abraço e muito obrigado pelo seu texto.
  4. Fcc
    Henrique, então comece trocando por açúcar mascavo e vá diminuindo ele nos coados ou espressos. Claro que no coado será mais fácil fazer isso.
  5. Fcc
    @Cabral, Aonde é esse outro ajuste no gringo (o que tenho) ??? Abs !!
  6. Fcc
    Tudo interessante! Mas, me desculpem se estiver errado, acho que o Rodrigo se referiu a sensação de textura de giz e não notas. Seria algo como uma adstringencia na língua, lembrando uma leve cica. Abs.
  7. Fcc
    E a menina da Finlândia com café do Kenia passou.. Foi uma das apresentações que vi e achei bem interessante.
  8. Fcc

    Aeropress

    Fcc respondeu ao tópico de Ruston Louback em Coado e afins

    Hugo, Procurei na hora para ver ao vivo e não achei. Somente a competição de coados. Ainda não achei nenhum gravado de aero. Qq coisa atualizo aqui. Até. Edita : http://sprudgelive.com/ Aqui tem um resumo dos dias e links mas não menciona sobre a competição de aeropress (ou não achei...).
  9. Fcc

    Aeropress

    Fcc respondeu ao tópico de Ruston Louback em Coado e afins

    Parabéns para o Hugo. off: que moedor legal hein ?? e o preço não é absurdo. Foi pra minha wishlist !
  10. Fcc
    Quem quiser assistir: http://livestream.com/worldcoffee2/events/5662794/videos/127469819 A apresentação dela começa em 20 minutos do terceiro vídeo na página, está escrito o nome dela, mas parece que não editaram o vídeo com apresentação dela separada. Abs. edit: Parece o filtro V60, mas que coador era aquele ?
  11. Fcc
    Vi hoje a revista aqui na Kaffa em Vix. Parabéns aos 2
  12. Fcc
    Coado Hario V60 - Rastafari Cafés - Topázio
  13. Fcc
    Café frio há quem beba ... O paralelo é que essas bebidas são apreciadas sem nenhum adicional e o café seria o mesmo. Mas como tudo na vida, é questão de gosto. Não tenho nada contra nada, é só uma opinião para tentar aproveitar e conhecer a bebida na sua pura forma. Eu mesmo achei que nunca ia conseguir beber café sem açúcar e hoje consigo e aprecio assim. Agora....realmente tomar um melittão e afins sem adoçar (como já vi gente fazer) é ser guerreiro. Abs.
  14. Fcc
    @Burny, eu tomei aqui em Vitória, na Kaffa, Hario V60, o Topázio, fermentação natural. É uma torra clara, um café muito diferente, doce, suave, eu adorei, tanto que tentei comprar direto dele ...mas ficou meio caro com o frete, ainda não decidi, mas com certeza terei esse café em casa. E ele torra o Ninho da Aguia também. ----- Anos atrás, passei uns dias em Tiradentes e parei para comprar queijo numa loja (era tipo uma vendinha) que ficava de esquina, em frente a praça principal (deve estar tudo mudado aí...), o dono era de outro país e começamos a conversar e ele começou a dar amostra de queijos e cachaça....saí da loja torto.....e com uma caneca ou copo (não me lembro) dessas antigas de alumínio onde estava bebendo a cachaça. O terra bôa.....
  15. Fcc
    @Burny, vi que estás em Tiradentes (adoro esse lugar). Por acaso já visitou o Thiago do Rastafari Cafés ?? Ele fica aí, certo ? Abs.
  16. Fcc
    @Anita, Mario Zardo é a solução rápida e barata.....se bem que estás em SP então tudo fica mais fácil.
  17. Fcc
    @Anita, obrigado. Quando perguntei, resolvi pesquisar também e descobri que nem sombra por aqui em terras brasilis. Grato.
  18. Fcc
    Sobre o açúcar tenho um conselho, foi como retirei há anos desde que comecei a tomar café bom. 1 - Diminua gradativamente a adição do que vc usa para adoçar; 2 - Passe depois a usar açúcar mascavo e comece a diminuir; 3 - tente uns BONS coados, utilizando a metodologia acima; 4 - crie a sua metodologia na direção de eliminar o açúcar (ou outro adoçante) que com certeza te fará a apreciar mais o café. Um paralelo ao vinho ou a cerveja de qualidade: alguém adoça essas bebidas ? Abs.
  19. Fcc
    @mordechai, Não moo para espresso, mas já moi para teste e tudo ok. O meu é o mesmo do @cabral e o café foi do Mario Zardo que tem uma torra mais clara.
  20. Fcc
    Lipe, quando for fechar a fila, poste, por favor uma lista aqui, para confirmação ? Estou interessado na próxima leva ! Abs.
  21. Fcc

    Aeropress

    Fcc respondeu ao tópico de Ruston Louback em Coado e afins

    Lisboa e pessoal, Só para deixar claro que isso não foi crítica negativa a ninguém. É apenas uma reflexão que fiz e tenho feito... Pois hoje em dia com a facilidade de acesso a informações sobre qualquer assunto pela internet, o meio para se chegar em algo, é vasto. E se tratando do café que tem muitas variáveis, a brincadeira pode se tornar um poço sem fundo e acabamos nos perdendo nessa busca do melhor. Seria o mesmo paralelo que acontece com o áudio (tem muitos aqui lá do HT fórum)... Só que pro áudio é preciso muito mais dinheiro no porquinho hehehe. Abs e bons cafés para todos nós. E me desculpem o Off.
  22. Fcc
    Bonito pão de queijo! Tens a receita? Acabei de fazer uma FP com exótico do Mario. Doce doce. Abs.
  23. Fcc

    Aeropress

    Fcc respondeu ao tópico de Ruston Louback em Coado e afins

    Eu sempre gostei do resultado da aeropress... Acho um misto de coado com espresso. Mas lendo esses posts, me veio algo. Será que precisa de tudo isso pra beber café? É o questionamento do tipo, vamos aproveitar o produto final e nos preocupar menos com o meio. Encontrar esse meio termo é difícil.
  24. Fcc
    Pessoal, tem alguma loja aqui no Brasil que venda esse Melitta em porcelana ??
  25. Fcc
    Putz... Esperando a nova leva, ansioso. Abs.
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