claudomiro, estou com esse mesmo problema. fiz o teste com um café comum desses de supermercado, e a extração sai até rápida de mais. estou usando um café já moído da unique para espresso onde a extração está muito lenta (gotejando). mas, quanto menos força faço na hora de compactar o pó, melhor fica o fluxo da extração. mas ainda não está ideal, vou tentar com outros cafés já moídos de outras marcas pois ainda não tenho moedor.