JonnyStayle
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Não usei ainda, mas no primeiro dia fiz a moagem de teste na mais grossa possível, justamente pelos relatos do forum. O meu veio regulado na qual consigo fechar até as laminas se tocarem, meu zero real esta por volta do -20. Vou fazer uns testes entre ele e o k6 em relacão a moagem para expresso quando puder.
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Recebi um modelo deles essa semana e conversando com o Regis sobre o modelo parece que integraram a solução de vocês no projeto, o meu já veio corrigido, um espaçamento maior e um chanfro em 45 graus.
Segue os detalhes:Citar
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Para ajudar a galera, esse é o tópico da Rancilio: Discord Oficial
Separei o que achei mais importante, porém, aconselho ler o tópico inteiro para uma compreensão melhor.
CitarMuita confusão em torno da Silvia, isso deve agregar aqui o máximo de informações sobre as melhores configurações a serem usadas ou locais para instalar componentes específicos para que todas as instalações da Silvia usem o mesmo caminho e forneçam a mesma consistência.
Configurações de sistema mais conhecidas até agora:
HPWR: 100
M.DIV: 5
B.DIV: 3
DESLOCAMENTO: 5
Brew Delta: OFF
Pump Zero: 23.5 (Necessário calibração após a montagem)
Ao remover o termostato de vapor para fiação personalizada. Defina o vapor máximo para 150C.
Dreamsteam OFF enquanto pisca através de definições extras no upload de software para o STM.
Sinalize os conectores se você colocar o PCB atrás do painel frontal https://pt.aliexpress.com/item/1005005109606262.html?gatewayAdapt=glo2bra
M3 Termistor em vez de M4. https://pt.aliexpress.com/item/1005005004812425.html
1x FFM 1/8 Tee https://pt.aliexpress.com/item/1005003883463392.html
1x 1/4F to 1/8M elbow https://pt.aliexpress.com/item/1005002724525863.html
Colocação de SSR à esquerda do 3wv.
Colocação da PCB à direita do 3wv ou próximo à bomba.
Caixa LEGO à direita do 3wv.
O diagrama RealNiche parece estar funcionando. Requer fiação totalmente personalizada para máquinas ecológicas.
Eu diria, mas obviamente precisa de discussão, qualquer um destes gabinetes de tela:
V1-V4: https://www.printables.com/model/691527-unofficial-nextion-display-enclosure-for-gaggiuino
V5+: https://www.printables.com/model/343688-rancilio-silvia-v6-nextion-display-enclosure-for-g
V1-V6: https://www.printables.com/model/386310-gaggiuino-rancilio-silvia-touchscreen-housing-repl
Para Balanças HW na Silvia, depende do modelo que você escolher usar. Este parece ser o design predominante:
Suportes de células de carga impressos em 3D para Silvia: https://www.printables.com/model/357683-rancilio-silvia-loadcell-mountCélulas de carga de 1 kg (2x)
Parafusos escareados M4 x 10 mm (4x)
Parafuso de perfil baixo M5 x 10 mm
1 fileira de pinos de cabeçalho em ângulo reto de 2,54 mm
Conector 5P JST XH
fio de silicone 26awg
Placa de interface 2x HX711 + resistor de 1k ou placa Dualscales.Você também precisa de um lugar para colocar suas placas HX711 ou a placa dualscales. Alguns encontram uma caixa de projeto de plástico ou alguns modelos foram desenvolvidos:
Gabinete HX711 da Sacatab: Link
Gabinete de placa Dualscales da Waffe: LinkA partir daí, você também precisará de materiais semelhantes da montagem da balança GC/P e poderá seguir as demais instruções de instalação: (https://gaggiuino.github.io/#/accessories/hw-scales):
(O material para montagem das balanças por hardware se encontra fácil na Shoope por preço acessível. Esse mod não é obrigatório pois o STM possui balança preditiva caso não instale a física e calibrando-a é bem precisa).
MOD de Led nos botões frontais
Diagrama PCB da Silvia
Diagrama de montagem LEGO:
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Moedor ICafilas - 7 Laminas - Ajuste Externo
Produto no remessa conforme com imposto incluido, moedor muito bom de entrada no expresso.
https://pt.aliexpress.com/item/1005004716483115.html
Se não conseguir coloque no carrinho tente pelo aplicativo do aliexpress.
Esse moedor tem um problema com moagens grossas pois gera muito fines, porem o pessoal conseguiu resolver isso fazendo um procedimento com um torneiro, serviço que fica entre 20 e 50 reais, sugiro ler o tópico dele em moedores, inclusive manndei o meu para fazer esse procedimento essa semana.
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5 horas atrás, Vinicius Nadalin disse:
Boa noite pessoal,
Fiz o mod de colocar o bico vaporizador da Rancilio na Philco Mod, mudou totalmente a experiência de vaporizar leite. Agora é possível usar pitchers de 450ml e até maiores, porém tenho precisado colocar valores mais altos de temperatura no PID, acredito que por conta da maior vazão que o bico vaporizador proporciona, tendo isso em vista, alguém saberia se colocar temperaturas como 145, 150 e 155, teria problema?
Já vi Gaggias com PID usando 155, mas como ela tem um boiler maior, acredito que não seja possível fazer a comparação.Eu usava 140, não pode ir muito além pois você vai encostar no limite do fusivel térmico que é 165 e que pode ativar uns 10 graus antes.
Como alternativa pode trocar o bico do vaporizador por menos furos, se tiver 3 coloca um de 2 furos ou 1.
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O curso de fotografia está em dia, a máquina ficou muito bonita. Gostei da estabilidade térmica no vídeo.
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5 horas atrás, Pedro Axelrud disse:
Que legal que deu certo! Alguma treta inesperada com a adaptação pra Silvia? Eu to esperando meu kit chegar para fazer aqui.
Cara é basicamente igual para instalar, muda só a lista de materias algumas coisas, no discord do projeto voce encontra o Boom da Silvia com lista de recomendações e esquema elétrico, facilita bastante.
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4 horas atrás, Caio Oliveira disse:
O upgrade para o STM23 chegou. Vou ver se consigo instalar nesse FDS. Baixar a nova interface da tela, e traduzir tudo novamente. Será trabalhoso, mas deve ficar bom.
Você vai gostar da balança preditiva, é bem útil.
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Terminei a minha ontem , bastante trabalho mas é recompensador. Agora só aguardar a versão do @regisassao.
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Eu tenho um novo, mandei na DM.
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Na maquinaecafe tem os dois modelos Pro e Evo.
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Em 23/01/2024 at 09:59, José Eduardo disse:
Você utilizou os tutoriais aqui do fórum? Com o que você furou as peças de plástico da philco? kkkkkk
Eu tenho uma, mas fiquei apaixonado na sua kkkkkkkkMontei a máquina depois de assistir o vídeo do Regis com o Thales na Philco 15 bar, não segui tutoriais porque eu nem sabia que tinha por aqui. Comecei a pesquisar no fórum quando estava em fase de termino da máquina, estava interessado em modelos de moedores bons. Os furos foram feitos com mini retifica e acabamentos eu modelei em 3d e imprimi, o Regis viu essa maquina do ser feita do zero eu sempre ia mandando para ele os detalhes. Inclusive já existem várias dessas com os mesmos mods que a galera fez quando publiquei os arquivos, tem um rapaz do fórum que possui uma verde agua muito bonita.
Essa foi a primeira extração quando terminei, não dominava nem a maquina nem o moinho (Kingrinder k6).
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19 minutos atrás, gigalucas disse:
Hey Jonny,
O seu mod de PID permite a utilização normal da vaporização?
Normal o botão de vaporização foi desabilitado. Para trocar de modo é só alternar a temperatura no PID entre 130 e 145 graus, vai da preferência.
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Em 26/01/2024 at 22:33, Marciovpimenta disse:
Boa noite.
Aceita R$ 1000,00 à vista nela?
Obrigado!
Amigo para retirada consigo, agora para envio com as taxas do ML ficou R$ 1.060.
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2 horas atrás, José Eduardo disse:
Não quero atrapalhar a sua venda hehehe
Mas me conta uma coisa, foi você quem fez as alterações na máquina?Foi sim, fiz na intensão de usa-la até chegarem as Gaggia Classic Evo no Brasil, porem apareceu uma Silvia e acabei me rendendo.
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Philco Vermelha - 9 bar - 220V
Completa com todos os acessórios e mods.
Máquina montada em agosto de 2023:
- Caldeira nova colocada em setembro/23 (segue a antiga de reserva)
- OPV de latão regulável externa, ajustada atualmente em 9 bar.
- PID
- Dimmer
- Manômetro
- O parafuso do chuveiro foi refeito por um torneiro em inox o que não deforma como nas originais.
- Acessórios e detalhes impressos em 3D.
- Porta filtro naked 51mm (modelo indicado pelo Thales), descartei o original.
- 4 Puck screen 2mm 200um
- 3 Cestas pressurizadas e uma despressurizada
- Funil 51mm magnético
- Tamper com mola 51mm
- Distribuidor regulável 51mm
- WDT
- Porta grãos impresso em 3D.
Todas peças impressas em 3D podem ser repostas nesse tópico https://www.thingiverse.com/thing:6167309, inclusive detalhes internos.
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Em 16/12/2023 at 10:59, Jean Cordeiro disse:
Acabei de instalar o dimmer e manometro na minha philco 20bar pcf24. Percebi que a pressão com o dimmer no mínimo fica por volta dos 5 bar... não consigo fazer uma pré infusão com 2 bar, por exemplo. Alguém pode me ajudar? A voltagem onde moro é 220v e meu dimmer é de 400w. Obrigado, desde já.
Essa é a pressão que a mola do chuveiro segura, abaixo disso fica retido no boiler. Para pressões menores é so trocar a mola por uma mais fraca.
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Em 28/10/2023 at 18:09, natanmelo disse:
Poderia me dizer qual OPV voce comprou? so ta faltando isso pra fechar todos os mods da minha 15Bar, adorei o acabamento embutido, na minha optei por acoplar uma caixa de plastico na lateral com o PID e o manometro, a sua ficou mto melhor
A loja que eu comprei é essa do link, porém parece estar sem estoque. Como é universal tem vários outros anúncios do mesmo produto, segue alguns.
https://pt.aliexpress.com/item/1005005649471461.html
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Philco 20 Bar com OPV, manômetro, dimmer e PID.
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11 horas atrás, Pedro Correia disse:
Boa tarde, galera!
Acabei de descobrir esse fórum, muito legal, já me ajudou bastante!Algum de vocês já precisou/quis trocar o chuveiro da 15 bar? Como alguns aqui já citaram também, estou com uma dificuldade imensa de tirar o parafuso central, tentei também retirar a caldeira completamente, mas também sem muito sucesso por enquanto porque os 4 parafusos laterais também estão emperrados. Queria limpar tudo, porque acabei de comprar a máquina usada por 1 ano com Dimmer (funcionando bem, só tem essas questões da limpeza mesmo pra resolver), e aproveitar para talvez fazer o upgrade para aqueles chuveiros IMS que o Thales Não Sou Barista mostrou em um dos vídeos, alguém já comprou algum que encaixe bem nela?
https://pt.aliexpress.com/item/1005003686375833.html
Acho que com um puck screen já resolve a irregularidade do chuveiro.
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Espresso: Kingrinder K6 39 clicks (Philco 20 bar)
Coados: Timemore C2 18 clicks (V60)
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51 minutos atrás, Athos disse:
Cara, não entendi direito (só curiosidade), vc não instalou a mangueira do manômetro na saída da bomba pra caldeira? Na foto está parecendo que ficou no retorno da água pro reservatório, é isso?
Na verdade quem alimenta ele é um Tee que esta entre a bomba e a caldeira. O excesso de pressão é aliviado pela OPV voltando ao reservatório. Essa ramificação descendo na foto que alimenta a OPV e manômetro, acho que fica melhor de entender visualizando.
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Em 21/08/2023 at 17:51, Thaurus Cavalcanti disse:
@JonnyStayle, ficou sinistra a máquina, parabéns!
Qual dos dois modelos de OPV você optou? Essa é MOD que mais quero fazer mas estou numa dificuldade danada de achar uma OPV compatível.
Valeu!Usei o modelo mais simples: https://pt.aliexpress.com/item/1005005649514219.html
A primeira extração eu gravei, ainda estou aprendendo a regular o expresso eu sai de super automática, então tudo é novidade, ainda pegando o jeito da moagem e fluxo. Nessa data estava com aquele parafuso que possui um furo no meio para capsulas, agora já troquei por um fechado de inox melhorou bastante.
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Gaggiuino - Para os aventureiros (e curiosos) do Projeto documentarem e trocarem experiências.
em Máquinas de Expresso
Postado
Cara ela aquece muito rapido, eu consigo em 10 minutos, acelero o aquecimento fazendo um flash para aquecer o porta filtro por volta dos 80 graus. Só que mais tempo mais aquecimento do grupo, por volta de 30 minutos fica tão quente a ponto de não ser possivel tocar no porta filtro. Porta filtro naked aquece mais rápido o original mais devagar, devido a massa maior.