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Mauro_Ribeiro

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Posts postados por Mauro_Ribeiro

  5. Cafeterias em BH

    em Cafeterias

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    Oi Clara.

    Além da Academia, concordo bastante com a indicação da Duo Gourmet. Além dela, tem as seguintes:

    * A Pão de queijaria (R. Antônio de Albuquerque, 856) - o café é simples, acho que é da fazenda das amoras no sul de minas (espresso e V60), mas é bonzinho e o pão de queijo talvez seja o melhor da cidade;

    * Cafeteria da Fazenda (Rua Montes Claros, 752) - blend da Academia (espresso e V60), tem muita coisa boa pra comer;

    * 1/2 Chávena (Rua Montes Claros, 655) - serve o café do Américo coado no pano. O café é bastante simples, mas se destaca nos acompanhamentos que são artesanais e muito bons. Tem uma broinha de fubá de canjica (muito típica no triângulo mineiro) que é impecável.

    * Will Coffee (Contagem) - Deve ter uns 20 métodos diferentes, todos muito bem preparados. O grão é torrado lá mesmo. Ambiente bastante agradável, além de uma aula sobre o grão, a torra, o preparo e por aí vai. Agendando, tem até café turco.

    Dolcci Café (Contagem) - Acabou de abrir, está com café da Academia. O dono é muito cuidadoso no preparo do espresso e do capuccino, que é ótimo. Ainda não começou a preparar os métodos (pelo menos até sábado passado). Muitas opções de bolos e tortas, tudo artesanal.

    Infelizmente, o Café Jolie fechou sábado passado.

    Se for ao mercado central, além do fígado com jiló, faça um lanche na Dona Diva Quitanderia. Se quiser tomar café no mercado, não tome.

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