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Roberto Buril

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Tudo que Roberto Buril postou

  1. Roberto Buril
    Lisboa, acho que elas estarem perfeitamente alinhadas não acontece ( digo encostar toda ela ao mesmo tempo) procure videos de regulagem de moinho no you tube vc vai notar que todos vc ouve só um dos lados da mó se tocando que resulta no barulho característico... Mas os mais experientes podem opinar sobre isso melhor Ainda sobre a sua pergunta, as mós do MD 50 que são de 64mm, do md 40 são menores...
  2. Roberto Buril
    Achei caro... Preço de um HG one, que acho mais bonito
  3. Roberto Buril
    Comprei com eles hj e juntamos uns amigos para a compra ser acima de 200 reais. Ainda tira de quebra um e sedex gratis.
  4. Roberto Buril
    Coloquei aqui pra ver se o Gil anima fazer o Debut... . Tb achei bem feio... Achei um Pharos psicodelico (me referindo ao pink)
  5. Roberto Buril
    Não sei se vocês já tinham ouvido falar... Achei um projeto bem semelhante ao OE Pharos. Construção de alta qualidade... Porém valor não adequado para os meros mortais. Como vi que não tem nada no fórum sobre ele resolvi postar aqui. Alguém pode se interessar... Fotos: https://305927716147259.offertabs.com/2163186?view=pins&board=mahlgut-coffee-hand-grinder Site oficial: http://mahlgut.eu/blog/ (aqui so abriu no firefox deu incompatibilidade com o chrome)...
  6. Roberto Buril
    Eu paguei o frete mais caro. Pedi por Sedex, exatamente para passar menos tempo nos correios (menor risco de danos...). Como sou de Recife tudo para cá demora mais... De qualquer forma acho que a empresa foi bem displicente em vários aspectos. Não entendo como venderam um moinho que na teoria era para ter sido revisado com tanta crosta de cafe moído que nem ajustar a granulometria dava... tive que usar uma chave para tirar filtro de óleo para conseguir vender a rosca... Além de estar embalado de forma completamente inadequada para um envio... Já vendi algumas coisas na internet como pessoa física (meu outro Hobby... fotografia. Quando troquei de câmera vendi todas as minhas lentes pois não eram compatíveis com o formato full frame. Todas elas foram limpas embaladas em papel bolha dentro e fora da caixa original). Não iria querer que eles tivessem a caixa original... claro que não... Mas dentro da caixa gigante que eles colocaram o mínimo que poderia ter sido feito era apoiar ele dentro para não ficar sambando e batendo de um lado para o outro... Mas isso é passado... Agora é curtir o brinquedo novo... Que por sinal estou bem feliz... O perfil de sabor é BEM diferente do meu antigo moedor. E este novo me agrada mais . E não creio que seja a síndrome do brinquedo novo (que sempre é melhor que o brinquedo antigo...). Pois sei bem ver as vantagens e desvantagens entre eles... Obs:. Acho que minhas mós estão um pouco mais gastas que eu pensei... Para moer para expresso na minha saeco poemia estou moendo na posição 5 do zero (para torra média clara 1 mês de torrado com BR de 35-40%). Lembrando que com a redução que a MD50 tem (não sei se na MD40 é igual), preciso de 4 voltas para uma volta completa na rosca da mó superior... ou seja 90x4 = 360 graduações para 360 graus de rotação na mó... No caso eu estou usando em 5 (que daria 5 graus)... ou seja... quase onde as mós se tocam... . Aos donos do MD 50. Ele vem com um stoper que é um circulo de aluminio aparafusado em cima da rosca para não deixar você sair muito do padrão. Para quem vai usar para outros métodos, precisa tirar essa peça... ;P ela deixa somente você mexer 90 graus da rosca... (1/4 de volta). Acho que ainda não é suficiente para prensa francesa (embora eu ainda não tenha testado...)
  7. Roberto Buril
    Wagner, eles enviaram o meu da mesma forma assim... Por sorte não quebrou nada... So veio com a lateral amassada, que não sei se foi no transporte ou no uso anterior
  8. Roberto Buril
    Pelo que entendi eles tiveram mais cuidado com os MD 40... E provavelmente eles alugavam para cafeterias ou ambientes com menor uso... Os MD50 foram mais abusados... E após ver os relatos acima até que tive um pouco de sorte... Único problema cosmetico do meu que provavelmente não corrigirei é um amassado na lateral (pode ter sido no transporte). Eles mandaram solto dentro de uma caixa sem papel bolha ou isopor protegendo... Imagina um moedor de 15 kg balançando pra la e pra cá em um avião... No mais venho usando e gostando muito dos expressos feito com ele... Estou me adaptando na limpeza e retenção... É um pouco maior que o meu Nemox de guerra... Devo desmontar ele completamente nas proximas semanas para uma limpeza completa lubrificação, pintura das partes descascadas, polimento do acrílico (e possível corte do hopper pela metade). Nem que eu fosse dar uma festa precisaria de 1kg de grãos dentro dele de uma vez... . Notei também que ele moi mais rápido se você colocar mais grãos... noto então que as pessoas que pretendem moer por dose devem usar um funil com algum peso em cima dos grãos... Vi algo semelhante do pessoal usando no Compak. Usando o funil de 58mm com o recipiente cego do HG ONE e stoper dele (que servia como peso)... Bom depois dos projetos dos moedores, tampers, funis, etc. O Gildaka poderia fazer um cilindro com stop dentro para colocarmos um tamper comum como peso ;P. Ajudaria a maioria das pessoas com moedores comerciais... Mas só depois em Gilberto?
  9. Roberto Buril
    Kkkk, verdade Murilo... Eu aprendi uma tecnica diferente... Passo horas estudando p assunto, e ela reclamando que estou dando pouca atenção, até que chega o momento que eu falo: então melhor eu comprar logo... Que aí não tem mais oq ficar pesquisando... Gilberto, se demorar demais para fazer o debut daqui a pouco a gente ja comprou muitos moedores... E a chance de convencimento das esposas vai diminuindo... É melhor correr...
  10. Roberto Buril
    Kkkk.... Verdade a minha não se importa com tamanho... Só com preços. Kkkkkk
  11. Roberto Buril
    Feito lá em cima... .
  12. Roberto Buril
    Grande Murilo, primeiramente parabéns pela compra. Li bastante sobre moedores e esse foi o que eu idealizava como "O moedor" para minha casa. Quanto ao precisar... Precisar é bem relativo... ;P Eu nunca precisaria de um moedor tão grande aqui em casa como o MD 50... Porém surgiu a oportunidade de comprar e embora tenha vindo sujinho, velhinho... A moagem dele me pareceu bem mais consistente que meu pequeno nemox lux... (Eu sei que é comparar maçã com limão... 1 mó cônica pequeno e o outro plana média...). Mas acredito que pelo que falam as planas e cônicas grandes trazem uma qualidade de moagem melhor... Não sei se é preciosismo... Mas não acredito que um moedor como o EK43 iria existir se a moagem dele não fosse superior aos outros... (Grande, feio e MUITO caro...). Então acredito que o tamanho das mós deve realmente impactar numa moagem mais homogênea sim... Pelo menos no meu caso mudou... E mesmo tendo maior retenção e mais trabalho para limpar (comparando o nemox com o MD50), acho que valeu a troca . O copo está mais gostoso... Menos fines, ,enos amargor, menos pó no fundo do copo Para exemplificar Fonte: http://payload236.cargocollective.com/1/5/173475/7025294/EK43%20vs.%20K30%20vs.%20Anfim%20vs.%20Robur%20Size%20Graphs.jpg Discutido em: http://www.home-barista.com/grinders/death-of-big-conicals-big-flats-are-coming-t34409-70.html Distribuição de partículas em alguns moedores top... Resta saber se isso se traduz em diferenças no copo... Para mim que não tive a oportunidade de provar, melhor nem testar ;P. Dizem que café é que nem vinho... A medida que você vai provando um melhor vai achando os anteriores ruins... E conheço um amigo que tomava vinho de 25 reais e hoje só toma garrafa que custa em média 300...
  13. Roberto Buril
    Pessoal só algumas observações. O moinho é muito bom... Retem uns 7 g sem limpar... Puxando com o pauzinho consegui colocar 17g e tirar 16,9... Isso sem fazer mod. A roda de ajuste tem 90 dentes, porem ela tem um redutor com a rosca principal... Necessario umas 4 voltas para cada volta no eixo moinho... Dessa forma cada step é bem pequeno. Totalmente adequado para expresso. A consistência é bem melhor que do meu lux... O moinho é um tanque... Vou precisar de desmontar para pintar a base... Mas o resto ja está funcional. Talvez eu faça um mod de um rele temporizador para moer ppr dose... Bom café a todos
  14. Roberto Buril
    Parabens vini. Muito legal
  15. Roberto Buril
    Concordo que sujo não é quebrado. E realmente ele esta funcionando. Embora não da forma que devia. Após limpar, os problemas só serão cosméticos. Liguei ele na tomada e o motor roda bem e ele moi. Porém com a sujeira que estava nem ajustar a granulometria era possível. Tinha uma borra, gosma, cola de café. Tão dura quanto durepox que atapetava toda a área das lâminas e rosca que serve para regular o moedor. Impedindo que a lâmina superior rodasse sobre o eixo e ajustasse a mesma. Tique que fazer força de verdade para conseguir desenroscar e terei um trabalho grande para limpar o mesmo. A falta dos parafusos já entendi e Fabiano me confirmou que nenhum iria com parafuso. Porém a limpeza ele mesmo disse que iria "averiguar" o que tinha acontecido com a expedição. Quanto as lâminas elas após limpas parecem muito bem amoladas...
  16. Roberto Buril
    Hoje recebi o meu MD 50... Infelizmente em estado bem pior que o MD 40 do Caê. O moinho veio sujo parecendo que estava na guerra segundos antes de ser embalado para ser enviado para minha casa. Cheio de pó e grãos. A parte de metal inferior tem arranhões (um pouco mais que o do Caê), inclusive na base preta de metal dele. E para finalizar veio faltando a peça plastica que fica dentro do hooper para prender o mesmo com os parafusos no moinho... Em resumo ainda não tive a coragem de ligar de tão sujo que está. Vou ter que desmontar todo...
  17. Roberto Buril
    Eu tb fui de md50. O meu chega hj ou amanhã
  18. Roberto Buril
    Creio q é uma máquina bem mais robusta que a oscar... É em inox, o grupo da Cimbali é bem reconhecido fora do Brasil. Porém melhor se você se refere na qualidade do expresso... Aí é uma pergunta muito mais subjetiva e difícil de responder.
  19. Roberto Buril
    Eu comprava... #soquenão
  20. Roberto Buril
    http://sp.olx.com.br/sao-paulo-e-regiao/eletrodomesticos/maquina-cafe-espresso-baby-gaggia-110v-117724117?xtmc=caf%C3%A9&xtnp=2&xtcr=9 A quem interessar.
  21. Roberto Buril
    Só não digo 400 pois o custo do frete no Brasil é muito caro. Então fico com 800
  22. Roberto Buril
    27- Roberto Buril Sempre quis me iniciar no mundo da torra doméstica... Otima oportunidade Pipoqueira em 1, 2, 3...
  23. Roberto Buril
    Não acho... Tanto que comprei um MD 50, mesma linha... Mas cada um tem suas necessidades
  24. Roberto Buril
    Mais informações sobre ele para quem se interessar
  25. Roberto Buril
    Guilherme já tens ideia do preço final aproximado?
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