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Roberto Buril

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Tudo que Roberto Buril postou

  1. Ainda tem o problema da anvisa. Que as vezes barra grãos na chegada ao Brasil. Mesmo sabendo que torrado pode entrar sem problema, as vezes isso não é homogêneo
  2. Denise, vc poderia me mandar dados e fotos da maquina? Ela foi usada em ambiente comercial? Foram feitas as manutenções necessárias? Obrigado, sou de Recife e também tenho interesse na compra caso ela não seja concretizada.
  3. Os meus só usarei a partir de quinta, que é quando eu volto. Amanhã vou passar aqui na cadabarista em Amsterdã. E ver como é lá...
  4. Orgulho! De poder estar na lista deste seleto grupo dos futuros donos do Bravo Debut
  5. Eu li um review dos torradores mais famosos. E neste review eles davam vantagem ao SR500. Disseram ter melhor controle. Mas como nunca usei nenhum deles... E um Behmor 1600 Plus? É bem em conta tb...
  6. 370000 eles gastaram montando uma fábrica própria... Ou fizeram como no Brasil. Desviaram 90% do dinheiro para causas próprias. Golpe?!?
  7. Verdade Anita, pena não ter algo assim em Recife-PE. E nem teremos por muito tempo... Acho que ainda não se tem mercado para isso aqui... Os preços lá não são baratos até porque é tudo é feito para ser de alta qualidade... As sacas que eles compram de café cru são super selecionadas e só de 6 kg... A dona fala que não acha justo ninguém carregar 60 kg nas costas... Mas o resultado compensa. Se passarem por Paris não percam!
  8. Pessoal, tinha criado um tópico, sobre viagens pois tinha pesquisado na forma errada. Fechando o tópico lá e vindo para cá vou postar meu review. Depois de vários erros em Barcelona e alguns meio acertos em Paris, fui ao local certo: Le Caféothéque de Paris. Um bom lugar para apreciar cafés especiais. Lá eles não tem blends. Só possuem Grãos especiais e únicos para serem provados e comprados. A dona do lugar é uma senhora muito simpática e amante do café. Abriu o local em 2005 pela ausência de locais semelhantes em Paris. O ambiente é bem aconchegante e rústico como pode se ver nas fotos a seguir: Os shots são extraidos em uma La Marzocco de 2 grupos manual (paddle). E cafés são torrados diariamente para serem servidos e vendidos recém torrados. A cafeteria também conta com utensílios para baristas e outros métodos de extração de café. Saí de lá após tomar 2 expressos maravilhosos, metade do latte de minha esposa (ela achou muito grande) e com 2 pacotinhos de café torrados a 2 e 4 dias (Guatemala Coban e Costa Rica valle del oeste). Escolha difícil dentre os mais de 20 grãos que elem possuem. De países como: Guatemala, Etiópia, Costa Rica, Colombia, Brasil, Gana, Haiti, Mexico, entre muitos outros... Por fim a nota: 10, imperdivel. Boa viagem a todos. Por Roberto Buril
  9. Ótimo Cabral, aqui pelo celular é meio ruim de procurar, vou tentar apagar esse tópico, ou o moderador pode fazer isso. Postarei meu review no outro tópico
  10. Pessoal, a minha idéia é de criar um tópico para que cada um possa fazer um pequeno review, com fotos, preços, da melhor ou melhores cafeterias visitadas em viagens pelo mundo. Com o intuito de ajudar os membros do CdC na procura de um bom expresso. Estou numa viagem pela Europa, passei por Barcelona e não achei uma cafeteira que fosse digna de postar aqui. (devo ter ido nos lugares errados, e foi esse o intuito de criar este tópico). Agora estou em Paris. Aqui já tive a oportunidade de conhecer lugares bons. Farei um review com fotos assim que voltar e descarregar.
  11. Opa que boas notícias. Ficamos no aguardo
  12. As torras dele ficaram meio escuras mas ficaram bem bonitas e homogêneas. O primeiro que comprar faz um review pra gente...
  13. É sim Miyamoto, mas todo mundo que usa fala muito bem dela. Ainda fala que porta filtro por ser de 54mm facilita o expresso por ter menos canalização... Bom... É uma máquina linda... E eu também acho q sair do padrão aqui no Brasil que temos um repertório MUITO escasso é complicado.
  14. A Dalla corte mini é bem legal sim... e é linda... As coisas que me fizeram ficar com um pé atrás foi porta filtro de tamanho proprietário (54mm, menos opções de filtro e etc). E o preço mesmo
  15. Para os restauradores: http://sp.olx.com.br/sao-paulo-e-regiao/eletrodomesticos/maquina-de-cafe-faema-1-saida-e-moedor-69375737?xtmc=caf%C3%A9&xtnp=6&xtcr=15
  16. Libermac hoje em dia só trabalha com Dalla Corte. Pelo que li são máquinas muito boas. A menor delas é uma dual boiler com grupo aquecido eletronicamente, possui bomba com controle volumétrico e possui também ajuste de temperatura (quase um PID... mas é analógico). Pelo que li também possui componentes internos de alta qualidade. O único problema é o preço: na minha ultima cotação passava dos R$ 10.000 (antes do aumento do dolar/euro)...
  17. Bem legal a marina. Já tinha falado com o vendedor. Bem atencioso ele. Porém precisa de ligação com rede hidráulica. Não tem tanque. Este mesmo vendedor tb possui uma Gaggia Classic para vender (110v).
  18. Já tinha compartihado também, mas após todas as reclamações e também testar resolvi excluir o compartilhamento...
  19. Grande Gilberto. Fiquei muito feliz em ver um produto de qualidade desenvolvido aqui no Brasil. Quero ter a honra de ter uma de suas peças e quero entrar na sua infinita lista de espera. Um grande abraço.
  20. Roberto Buril

    Hario Skerton

    Peguei meu Hario Skerton hoje. O primeiro teste que fiz foi para um french press (eu sei que ele não é bom para isso... mas não quis mexer no meu nemox lux que está bem ajeitadinho para expresso). Preparei um french press com 8g de café (Yaguara torra média, torrado em janeiro desse ano). A moagem foi no 7o click. Demorou +- 1min e meio... O café ficou gostoso, mas ficou com aquele pózinho... (Provavelmente pela inconsistência da moagem)...
  21. Se você acreditar em contos de fadas, vamos dizer que ele compre de "distribuidor" com preço menor que poderíamos comprar. Mais provável que ele ou compre com valores declarados menores, ou que seja roubada... De qualquer forma é roubada ao meu ver... . Não testaria... Nem que fosse para comprar 1 xícara. Fico chateado perdendo até 10 reais...
  22. Bem legal esse vídeo do Álvaro... Mas gostei mais da aparência aumentada do moido em mós cônicas
  23. Eu vi... Perguntei algumas coisas a ele para saber sobre a importação
  24. Bom se é pra vida toda vale a pena o investimento se vc está disposto a pagar... Acho que vou de Strega mesmo... http://www.home-barista.com/bezzera-strega-review-conclusion.html
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