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Leandro_bh

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Posts postados por Leandro_bh

  1. Tramontina/Breville - Smart Grinder

    em Moedores

    Postado

    Colegas, sou mais um novato no fórum.

     

    Adquiri recentemente esse moinho Breville e estou enfrentando alguns dos problemas relatados aqui.

     

    Durante as primeiras vezes que usei senti um cheiro de queimado, como se o motor estivesse sendo forçado. Mas isso parou com o tempo.

     

    O problema agora é que o moinho não consegue moer os cafés pra espresso.

     

    Já testei com os grãos Mitsuo Nakao e Bourbon Amarelo Fazenda Ambiental Fortaleza.

     

    Eu testo primeiro no Hario Mini e depois no Breville. Com o Hario consigo moer e fazer uma extração minimamente correta. Com o grão Bourbon tive até que mudar a abertura de 3 para 4 porque minha cafeteira engasgou.

     

    Mas com o Breville não adianta. Ontem testei com o Bourbon na configuração 2 na broca e 2 no dial e o café cachoeirou bonito. Dá mais de 50 ml de extração (14g de pó) em 15 segundos.

     

    A pergunta é: levo para o assistência técnica ou isso é uma característica do modelo mesmo?

     

    Porque se eu pudesse escolher, pegava meu dinheiro de volta e ficava só com o Hario mesmo.

     

    []´s  :)

     

    Já moí pelo menos 1 kg de Mitsuo Nakao aquí no Breville SG pro e uso medida de fabrica na mó e 15 no dial. Cafeteira Gaggia Baby Class.

     

    Sinta a granulometria nos dedos. Este moedor é capaz de moer como talco e chocar qualquer máquina.

     

    Aconselho seriamente que você leve na assistencia técnica. Infelizmente você foi sorteado.

     

    O moedor é muito bom. Acredito que vai valer a pena você insistir na assistência. No fim das contas vai ficar satisfeito.

  6. Tramontina/Breville - Smart Grinder

    em Moedores

    Postado

    Boa noite.

     

    São 3 meses usando o grinder 2 x ao dia e sabe quantas vezes já travou? 0.

     

    Utilizo em uma Gaggia Baby com PF despressurizado Lá Marzocco. Já moí pelo menos 10 rótulos diferentes e o espresso sai sempre muito bom. Tempo de extração bom, crema denso e consistente.

     

    Tem sempre alguém que acha que tem que ser caro prá ser bom. :rolleyes:  

     

    Agora parece que na Amazon tem alguns reviews de problemas em algumas unidades. Parece que é igual carro POP. Tem sempre um entre dez que acaba sendo sorteado com uma surpresa ruim. Mas daí basta abusar do representante de grande porte e de renome, que até assina o produto. O que tenho lido por aí é que eles tem, inclusive, substituído as unidades inteiras, quando estas apresentam problemas.

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  7. Tramontina/Breville - Smart Grinder

    em Moedores

    Postado

    Prezados, saudações.

     

    Sou mais um feliz proprietário do Breville S. G. Pró há pouco mais de 2 meses, com aprox. 2 extrações diárias e posso assegurar...: nenhuma gota de arrependimento, somente gotas de satisfação  :D.

     

    No início eu confesso que tive um pouco de dificuldade, mas acho que foi mais para acertar com a granulometria x quantidade x tamponagem. É o primeiro moedor de qualidade superior que eu possuo, então, acho que é normal. Em 2 semanas de pura experimentação empírica eu já estava tirando um expresso muito bom. Tenho usado 9,6 seg. no nível 17, mós em regulagem de fábrica (6) para o PF sigle shot da La Marzocco na Gaggia Baby Class. Tenho obtido um crema consistente, baixa acidez e amargor sutil no espresso. Bem agradável ao meu paladar.

     

    Já usei aprox. 8 tipos diferentes de grãos. Todos com torra média/leve. A variação da regulagem foi de 14 a 19 e de 9 a 10seg (single shot).

     

    Quanto ao amigo Daniel Fiamoncini, digo que tenho notado que a umidade do ar afeta a moagem e por consequencia a qualidade da extração, demandando ajustes de 3 a 4 pontos. Talvez daí alguma diferença encontrada.

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