Fogo ruivo

Alex......Acho que o certo é Iperespresso no título, não?

Mercado Livre. Abraços

Léo, quanto quer pelo filtro? Me manda mp Abraços

Luis, Acho que com o V60 esse problema acaba. Porém só o pessoal que tem poderá opinar. Valeu

Não creio que seja isso pois esse ritual de tirar sobras das paredes geralmente é feito quando da compactação dando leves batidas com o fundo do tamper ao lado do pf e compactando novamente... Não creio que seja essa a intensão, mas, as vezes ele não faz o ritual que mencionei

Boooooooooooa pergunta. Deve-se algum ritual hahaha

Luiz, Site da Unique cafés, liga lá que eles torram e te mandam na hora! www.uniquecafes.com.br Vc tem telefone tim ou claro? Se tiver me passa por mp. Abraços

Ivo, esquece o filtro simples.... Quase nenhum presta. Começe a pensar no seu novo moinho urgentemente, pois vc começou a equação invertida

Pessoal, os PFs para Naked chegaram neste momento. Sábado irei ao torneiro e no Domingo posto o valor do frete para todos, solicitando os dados de envio tb. Abraços

Uai....e a Gaggia?

Luiz, Torra de 22 de agosto tem quase um mês, o café já está passando para o estágio de café mais velho. Se não estiver bem armazenado, pior ainda. Adquira cafés com uns 3 a 5 dias de torra que acho que seu café vai melhorar demais e deverá formar mais crema. O filtro tem a peneira por dentro que é " embutida sob pressão " então para despressurizá-lo, terá que pedir a um torneiro que deixe uma aba quando for cortar o fundo ( Camada dupla) para com isso segurar a peneira embutida. Senão podes comprar seguindo a sugestão do Pedro Ivo. Abraços

Luis, O Krups tem uma trava no topo onde vai a extremidade inferior da tampa. Se a tampa estiver entrando frouxa e não estiver segurando esse pino, terá que recorrer a autorizada ou senão poderá abrir o moinho e isolar esse mecanismo, que ao meu ver só serve para atrapalhar. Outra coisa, moa bastante café até sair o gosto de "novo" do equipamento Valeu

Oi Luiz! Seguinte: Nos responda umas perguntas: Qual café está utilizando? Torra clara ou escura? Tens um termômetro para medir a temperatura da água que sai da C08? O café está saindo frio, morno, quente? Tens a balança para pesar a quantidade de pó para um duplo por ex? (14 a 16 gramas) Luiz, temos que considerar que, como seu interesse são todas as características que um café pode lhe proporcionar, com certeza vc encontrará mesmo em extrações por gravidade. Para essas experiências sensoriais, o expresso fica a desejar perto do coados, Claro que nosso interesse é que vc adquira filtros sem pressurização e faça shots com lindas cremas, mas tenho certeza que o expresso não lhe proporcionará o que procura como os cafés coados, por exemplo. Daí já não é uma questão de máquina/moinho, compreende? Acho que os mais experientes que eu poderão comentar melhor sobre coados X expressos na questão sensorial. Um abraço e siga nas experiências.

Pessoal, Seguinte. Peguei uma Lavazza desta para dar manutenção e após concluir tirei um shot que ficou muito bom. http://almada.olx.pt/maquina-de-cafe-lavazza-point-iid-128045653 Detalhe MUITO Importante: As cápsulas lavazza são reutilizáveis e eu mesmo que fiz o refil. ou seja, basta cortar filtro melita na forma das base da cápsula, colocar ao fundo e colocar os 7 gramas de pó da torra que vc preferir. Feche a cápsula de plástico rígido e manda bala. Na minha opinião, é o melhor custo benefício para o sistema de cápsulas, sem contar o prazer de tomar o café que vc mesmo conhece e prepara (Torra, moagem, etc) Abraços

Ohhh Luiz, desculpe. No outro tópico não percebi que vc já tinha comprado o Krups, desconsidere a mensagem que lhe enviei sugerindo a compra de um moinho e não abandone a C08, com o tempo ela te surpreenderá. Abração

Luiz, Pelo que percebi vc é um amante do café coado.... e claro, deve ter uma percepção olfativa e gustativa muito apurada. Mas dê outra chance ao café expresso, tente novas variedades, compre um moinho para vc identificar níveis de moagem para quem sabe, possa chegar a uma determinada razão de extração que lhe agrade como os coados. Faça os testes, converse mais conosco, repito, compre um moinho, e tenho certeza que vc terá uma outra opinião sobre o expresso extraído em máquinas domésticas como a C08 ou qualquer outra. Queremos o seu sucesso como queremos o de todos, e o mais experientes aqui do fórum, com certeza, estão de prontidão a te ajudar a acertar suas extrações.... Vamos nessa? Topa a parada?

Luiz, passa uma mp pro Alexandre que ele segura uma pra vc. Abraços e seja bem vindo.

Via de regra sim

O Forno Philco com o tambor ainda é um projeto amigos. Quanto ao mod do espeto giratório já está resolvido e provendo torras uniformes. Agora no fim de semana farei mais testes de gerenciamento de temperatura X controle do giro do tambor a fim de diminuir o tempo de torra para 15 minutos. Como o forno não supera 230 graus em sua forma original, terei que estudá-lo e entendê-lo a fim de controlar vários batchs de torras até chegar em um resultado satisfatório. Enfim, preciso estudar mais a torra controlada neste brinquedo. O que posso comentar é que, por menos de 400,00, parece ser possível fazer excelentes torras domésticas com este projeto. Aguardem novidades. PS: Alexandre, obrigado pela inspiração..... se tudo der certo, considere-se o pai do brinquedo...... eu fico sendo a mãe.... :lol: Abraços

Adendo: O pf original dela é o mesmo da via venetto....pressurizado.

Rodrigo.... Levei numa Eletrônica, porém estou aguardando algumas provas que enviei aos mais entendidos. O projeto ainda não está finalizado

Na minha opinião, BEM PIOR. Muito frágil Abraços

Seja bem vindo Luiz. Ambas são praticamente idênticas, tanto na engenharia como no desempenho, porém todos aqui tem a Mondial C08. Britânia ninguém... A Mondial é uma boa máquina e cumpre bem sua função. Abraços

É mesmo! Márcio canta o horário aí pra galera

Te todas as máqunas de entrada que temos aqui no Brasil, eu acho a De Longhi a pior delas justamente pela sua fragilidade. Não vale o que cobram. Se não quiser gastar mais troque-a por uma Mondial C 08 ou Chef Crema. Tenho as duas e são boas maquininhas. Agora se puder comprar uma Gaggia, não importa qual seja, vc estará com uma Gaggia, ou seja, é um outro nível de set.