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pcerqnet

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Sobre pcerqnet

  • Data de Nascimento 11-09-1963

Profile Information

  • Gender
    Male
  • Localização
    Petrópolis / RJ
  • Interests
    Aeropress, Gaggia, Moedores, Grãos, Cafeterias no Rio de Janeiro e Petrópolis/Itaipava
  • Equipamento
    Nespresso Pixie, Aeropress, Baratza Encore

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Reputação

  1. Bom, sou de Petrópolis/RJ. Aqui também faz frio no inverno. Vc pode esquentar a(s) xícara(s) no microondas ou escaldá-las pouco antes de usar o aeropress. Se for tomar o café com leite, esquente o leite no microondas. Quando misturar no café, a temperatura ficará boa para degustar. dica: quanto maior a quantidade de café/água (massa), mais lentamente vc perderá o calor e reduzirá a temperatura do café. Logo, se fizer mais café, demorará um pouco mais para esfriar.
  2. Fernanda, boa noite ! Aeropress NÃO é o mesmo que a French Press. É um equipamento de plástico, muito simples de usar. Aqui no Clube, tem um tópico dentro da seção "Coado e afins" que fala bastante sobre o aparelho e diversas técnicas de utilização. (http://forum.clubedocafe.net/index.php?/topic/4-aeropress/) É rápido e limpo. Sou suspeito, pois adoro o café da Aeropress, desde que a conheci na casa de um amigo. Desde então, vinha adiando a ideia de trocar a praticidade (cara) da Nespresso pelo frescor e sabor de um café feito na Aeropress. Como disse, não sou especialista (aqui no Clube tem pessoas com muiiiiita experiência em café, procure por eles, vão te ajudar), apenas uma pessoa que gosta de um bom café, não importando o método empregado para chegar no precioso líquido. Como disseram em posts anteriores, acho que o ideal é dar um pulo numa cafeteria e fazer a sua escolha. Quantas xícaras seu Pai prepara pela manhã ? Este é um fator relevante para a escolha do método. Obs.: leia o post anterior (Tarcisio Pereira).
  3. Boa noite ! Você chegou a comprar ? ALLguém já usou ? É precisa (para uma Aeropress) ?
  4. Já pensou em Aeropress ? Faz um café "estilo" coado, muito, muito bom. É prático, rápido e não faz sujeira. Quanto às máquinas de cápsulas, bem, tenho uma Nespresso Pixie. Prática, mas o sabor do café que sai de uma Aeropress, é mais café. Claro que, vc precisará de um moinho decente. Eu não sou especialista, apenas aprecio um bom café. Estou comprando um Baratza Encore (moinho), que me pareceu uma boa opção para começar. A Aeropress, importei da Amazon (eles entregam no Brasil, via DHL). Claro, que se vc puder comprar aqui, se livrará da tributação absurda, mas estava com pressa e não achei online para pronta entrega.
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