Gilberto
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Tudo que Gilberto postou
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Até pensei, mas acho que vou fazer logo um portatil de vez, este sim levinho e com diametro menor.
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Rsrsrsr, com este tamanho de grão pode dar uma emperrada mesmo.
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TDS (Total de Sólidos Dissolvidos)
Gilberto respondeu ao tópico de Gabriel Moraes em Quando o Assunto é Café!
Ontem, a %ext deu mais baixa, mas estava mais saboroso, percebia-se mais a acidez. -
Encontros periodicos sobre café em SP
Gilberto respondeu ao tópico de William Freitas em Novidades e Sugestões
Rsrsrsrsr, ninguém me pediu verde. E eu tenho um carinho especial pelo Lanterna Verde, pois quando era criança eu ajuntava figurinha e em um dos álbuns o Lanterna Verde era a figurinha difícil, levei muito tempo para conseguir completar a página. -
TDS (Total de Sólidos Dissolvidos)
Gilberto respondeu ao tópico de Gabriel Moraes em Quando o Assunto é Café!
A perda foi de 15,5 %, mas é interessante que minhas torras não ficam escuras, nem o café fica amargo, mesmo com esta perda. Este café esta do jeito que gosto, um corpo fantástico, com uma acidez pronunciada, muito bom. -
Mostre Aqui seu Cantinho do Café
Gilberto respondeu ao tópico de Alexandre Velloso em Máquinas de Expresso
Rogério, com esta "cozinha" , seus equipamentos, as luzes, ......... se ficar no chão vai ficar bom. Mas ficou muito bom, rsrsrsrsr -
Encontros periodicos sobre café em SP
Gilberto respondeu ao tópico de William Freitas em Novidades e Sugestões
Sábado eu irei, e quase certo que estarão comigo : Quem pediu sabe o que é, rsrsrsrsr -
TDS (Total de Sólidos Dissolvidos)
Gilberto respondeu ao tópico de Gabriel Moraes em Quando o Assunto é Café!
Meu coado de hoje, Brejetuba. 29,9 Grs de pó 307,5 grs de liquido 2,09 TDS % ext - 21,49 -
Santiago, Ai tinha que usar técnicas do Mortal Combat, 2 batidas em cima seguido de uma batida lateral esquerda , mais 2 batidas em cima seguido de uma batida lateral direita.
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Opa, eu que agradeço, rsrsr.
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Olha ai Sergio, a caldeira/grupo da Dalla corte. https://instagram.com/p/BH0JlguDvao/
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TDS (Total de Sólidos Dissolvidos)
Gilberto respondeu ao tópico de Gabriel Moraes em Quando o Assunto é Café!
Bacana Sergio, boa ideia você teve. Ontem fiz um coado e deu : 30 grs pó 251,2 grs de café na xícara TDS 2110 % ext 17,67 Os valores estão meio dentro do esperado. -
A Super MIni estava na faixa de R$ 14000,00. Esta caldeira/grupo era uma boa ideia para uma máquina, no blog criado pelo Marcio até citava o tempo de aquecimento, muito rápido.
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Klause, corta um para ver a estrutura. Ficou muito bom.
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Legal, obrigado Rbata. Carlos, este curso não vai me atrapalhar, talvez o curso de marceneiro e o de impressora 3 D de uma atrapalhada,
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Super Mini.
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Eu torrei 1 kg do Brejetubs no Domingo, não consegui esperar, já comecei fazendo expresso no domingo mesmo, bem como coado, está fantástico . 15,5% de perda.
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Hoje estive na Libermac e vi a Dalla Corte, bem legal a maquina, a. A caldeira de extração é o proprio grupo. A caldeira de vapor é separada e pode ou não ser ligada junto com a maquina"
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Rbata, fiquei curioso, onde você fez os cursos ?
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Encontros periodicos sobre café em SP
Gilberto respondeu ao tópico de William Freitas em Novidades e Sugestões
Melhoras Lisboa, eu como seu pão então e faço companhia para um moedor, rsrsrsr -
Eu tinha testado no 2º protótipo, a altura dá, mas arrastando o suporte do PF ja com o Pf, e como o Suporte tem a borracha embaixo, não é uma operação das mais confortáveis, mas preciso testar novamente neste novo protótipo.
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Tinha um lá para apresentação.
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Encontros periodicos sobre café em SP
Gilberto respondeu ao tópico de William Freitas em Novidades e Sugestões
Eu. -
Nenhuma grande mudança, acabei incorporando as alterações do MINI no Debut. Eu vou tentar ir na Libermac para ver como é o funil de saída do novo Baratza, se conseguir resolver a tempo o Debut saíra com um funil também. [/url] Poderia usar a opção de colocar o PF embaixo do funil com o PF, não sei se será pratico, só depois para testar.
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Sim, foi dele que copiei. Mas como o dele não é dinanometrico, ele repousa o tamper sobre o pó e gira, neste momento ele redistribui o bolo, e depois compacta.
