Gilberto

Liguei, não sabiam, a moça ficou ficou de achar alguém que soubesse e me avisar.

Hummmmmm, parece que sim. Obrigado Burny. Se eu soubesse onde tem uma maquina desta ia para confirmar.

Estou procurando a medida do tamper para CASADIO DIECI e não estou encontrando, se alguém souber eu agradeço.

Rsrsrsrs, não esta mudando mada, é que quando eu conseguir ter todos os produtos em estoque eu abro, pois por hora quando tenho o Mini acabba o tamper, e assim vai, rsrsrsr

Rsrsrsrsr, é que ainda estou em estado artesão, em breve virarei empresa, rsrsrsrs

Rsrsrsrsrsr, esta saindo, Eu acho, rsrsrsrsrsrs A peça de bronze finalmente foi aprovada ( por mim), a empresa só vai me entregar no final do mês ( aiaiai). Daqui 10 dias todas as peças , menos a de bronze, estarão prontas e seguiram para anodização, a alavanca para polimento, e o aro para marcação da numeração, enquanto isto sai a de bronze. Resumindo, agora sai.

CHALipEIRA. Eu acho que vou querer também, só depende da Dilma.

Beluga, 14:30 hs estaria perfeito. Cabral, posso levar as coisas lá ? acabei me enrolando um pouco.

Para mim ok.

Rbata, O O´ring você pode substituir por um menor de forma que quando esticado ele fique com o diâmetro externo menor, acho melhor que refazer a canaleta.

A 2 semanas comecei a torrar de novo, agora sobrou em meu estoque para torrar, Forquilha do Rio e Rubi, faz seculos que não ouço estes nomes por aqui , ai estou pensando se eu torro ou se vendo no Mercado Livre como antiguidade.

Quando fiz o curso de sorvete o pessoal falou em -18 C, ou mais gelado.

Eu sou meio desleixado quanto a observações em geral, os meus cafés sempre ficam congelados, mas tenho a impressão que depois de congelado por um tempo se tira-lo e deixa-lo fora ele ficara deteriorado rapidamente, o negócio e tirar a dose e voltar no mesmo instante para o freezer.

Marcia, como esta a cafeteria ?

kkkkkk, quando comecei a ler que o experimento começou em 18/09/2015 já procurei pelo link de todo o estudo, tabelas, ......... Mas o experimento se resumiu a mais uma única xícara de expresso, e o melhor, com um resultado conclusivo e importante, rsrsrsr Certa vez vi um médico/cientista falar que eles tinham um monte de resultados sobre uma pesquisa feita mas não sabia exatamente como utilizar o resultado de forma útil. O Carlos soube, rsrsrsrsr

Kkkkkkkkkk, eu sabia, eu sabia.

Santiago, Fez um quadro bacana hein. O último texto do Matt Perger fala que não se deve peneirar, já não entendo mais nada, Rsrsrsrs https://www.getrevue.co/profile/baristahustle/archive/17858

Ê legal ver, aí você vai amadurecendo a apreciação de um ponto, bem como o modelo de trabalho adotado.

Rbata, Meus parabens, que peça bonita, usinagem bem feita, muito show, só não gostei da base de plastico, rsrsrsrsrsr

WAGNER, Vendo o tópico na ativa lembrei daquele ponto que você havia comentado, na praça, você voltou lá ? Quem comprou conseguiu rolar o negócio ?

Esta lendo pensamentos Murilo, rsrsrrs É o que estou fazendo agora. Desde que ví aquele nivelador no Instagran do Socratticoffee venho pensando em como faze-lo. https://www.instagram.com/p/_hDHTVyuNE/?taken-by=socraticcoffee Só que este do Socraticcofffee acaba que compactando um pouco também, e eu não quero isto, como pensei em faze-lo ? Vou fazer um funil usinado mais alto, como o da Tidaka, para fazer WDT, após o WDT feito colocarei dentro do funil um dispositivo parecido com o do socraticcoffee, que entrara justo e terá uma guia de alinhamento de forma que eu girando o funil eu gire a base niveladora. A pressão da base no pó será unicamente seu peso, que será leve pois vou faze-la de aluminio. Espero que funcione.

Muito obrigado Muraro. Fico feliz que tenha gostado. E lá vamos nós ........ para outros inventos, rsrsrsrsr

Carlos Azevedo , bom dia . Como funciona este tamper ? Ele tem a parte de madeira que se apoia sobre o filtro fazendo com que a compactação seja alinhada , mas parece que isto aconteça é necessário ajustar a profundidade da base, é esta regulagem é feita com a colocação ou exclusão de arruelas internas, não é lá muito pratico. O CAE colocou no link outra opção onde está regulagem de profundidade é bem pratica . Mas como se usuária um tamper deste ? Você faria uma compactação com a base em sua profundidade máxima, feito isto regularia a altura da base de forma que a parte de apoio encoste no filtro , ressaltando que não se terá precisão na força de compactação. Será um ajuste com base no resultado da extração. Mas enfim, para uma cafeteria , usando o mesmo expresso, a mesma dosagem , faria a regulagem no início do dia é usuária o tamper com eficiência o dia inteiro, acho legal. Mas para uso doméstico onde se varia o café com frequência talvez não seja pratico. Teve uma cafeteria que deixei meu tamper para teste e ele me falou que queria algo menor, e citou este mesmo tamper.

Quanto exagero , é só andar de airbag para motociclista , paraquedas e boia.

Rsrsrsrsrsrsrs, ficam provocando só para que eu acelere o processo né ?