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EduardoAlemao

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Posts postados por EduardoAlemao

  1. Impress Coffee Brewer = Presse by Bobble

    em Coado e afins

    Postado

    @Cabral , obrigado pelas dicas. Vou tentar. A rosca do filtro achonq nao é o problema. Última vez que usei ainda nao consegui soltar o filtro. Detonei meus dedos e nao soltou. Vou dar um tempo para os dedos se recuperarem e tento soltar novamente.
    Quando você falou que devo ter cuidado ao descer girando, voce sempre gira o seu ao descer o êmbolo?

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  2. Clever Coffee Dripper

    em Coado e afins

    Postado

    Continuando a desvirtuar o topico,@Cabral era minha presse que ficava muita lama. Mas to melhorando muito isso. Modifiquei duas coisas que ajudou bastante. Estou mexendo constantemente o cafe, para que decante o máximo, e to baixando o embolo com a tampinha do buraco onde se bebe aberta.
    Mudou completamente. Ainda tem algum residuo no final da xicara, mas nao aquela lama. Nao sei se faz sentido essas mudanças que fiz, mas ajudou.
    E pelo fato de ter esse residuo no final, estou pensando algo que considero impossível: estaria meu mini desregulado?
    Acho que vou moer uma certa quantidade e te mandar pelo correio, hehe.

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  6. Hario V60

    em Coado e afins

    Postado

    Opa, valeu pelas dicas. Com tudo que é de plástico faço isso, exceto utensílios de café. Pessoal sempre enfatiza para nao usar nada diferente pois deixa gosto, que fico com receio.

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  12. Impress Coffee Brewer = Presse by Bobble

    em Coado e afins

    Postado

    Opa valeu Cabral e Luis Paulo. Sim, ja comprei e compro cafe da Roast. Inclusive tenho meio kg do Eduardo congelado tbm. Ainda nao experimentei.
    Ficaram duas dúvidas, por enquanto :
    A minha tem 3 marcas internas. Qual delas você se refere?

    As partes de silicone podem ir a máquina mesmo? Nao tem problema?

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  13. Impress Coffee Brewer = Presse by Bobble

    em Coado e afins

    Postado




    Opa. Então@Cabral, comprei pela Amazon,  nesse link
     https://www.amazon.com/gp/aw/d/B07121GNCM/ref=ya_aw_od_pi?ie=UTF8&psc=1

    Nao estou conseguindo tirar fotos com celular, mas a que peguei é identica as propagandas desse link.

    Nao veio caixa. Veio ela semi montada, enrolada com um papel com instruções,  frente e verso. Indicando inclusive site para maiores infos. E enrolada em plástico.

    Me parece muito bem construída,  e se for fake é muito bem feita. Filtro parece bem pequeno, e comparando no olho com filtro da rancilio, buracos parecem ser até menores.

    Só por comparativo, qual moagem no mini que usa para espresso (media)?

    Posso colocar na lavadora mesmo? A tampa e anel de silicone? E parte externa dela, não estraga pintura?

    Talvez tenha sido o filtro mal rosqueado mesmo. Ou até pouco pó? Qual sua receita padrão nos dias de hoje
    Esaa primeira vez que fiz ficou "lama" na parte que fica o pó. Fiz novamente com 2v+35 e 28 gramas e passou bem menos fines. Bem menos mesmo.
    Outra coisa estranha foi que na primeira tentativa o embolo desceu super tranquilo. Nessa segunda, com moagem mais grossa, foi mais complicado êmbolo descer. Inclusive parei, girei um pouco.
    Achei meio ruim de soltar e apertar o filtro. Meio que nao tem pegada para dar força.


    Mas ficou um café diferente para mim. Esse segundo principalmente. Gostei muito. Nao tenho aeropress e nunca experimentei para comparar. Seria minha próxima aquisição. Mas vi pessoal falando que prefere a presse a aeropress em alguns lugares, entao se me adaptar nem pego esta.


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  24. Pão e Café

    em Fora de Foco

    Postado

    Me empolguei lendo esse topico e resolvi fazer um teste. Peguei uma receita bem simples, só coisas que tem em casa e fiz ontem na panela de ferro. Ficou excelente. Melhor que os paos que pegamos aqui. Fiz huevos rancheros para comer junto.

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  25. Clube Rancilio Silvia

    em Máquinas de Expresso

    Postado

    Mas estou aprendendo. Meus espressos já estão consideravelmente melhores do que os que tirava em setembro quando ela chegou.

    Uma coisa que percebi mas não entendo o porque no surf. Sempre faço dois espressos, primeiro para esposa e segundo para mim. Eu fazia o seguinte: forçava acender a luz que aquece, e após apagar dava uns 30 segundos e um flush para liberar aquela agua pelando. Feito isso tirava o espresso. Esperava uns minutos e fazia o mesmo procedimento para o segundo. A diferença no segundo é que o flush para tirar a agua fervendo quase fazia ligar a luz indicando aquecimento. Entao logo quando começava a extração do segundo shot acionava o aquecimento.
    Mudei agora para que logo após primeiro espresso, espero a luz apagar que se ligou no finalzinho da extração, e dou um flush longo para liberar essa agua fervendo. Ai no procedimento do segundo shot o flush nao precisa demorar muito.

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