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EduardoAlemao

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Posts postados por EduardoAlemao

  7. Bravo - produtos para café

    em Moedores

    Postado

    Eu nao ia fazer isso, mas ta todo mundo fazendo que fiquei preocupado.
    Gilberto, pedi para colocar na lista deste novo moedor faz um tempo pelo instagram. Por favor confira que está lá meu nome também. @ego171 no insta.
    Valeu.

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  19. Clube Rancilio Silvia

    em Máquinas de Expresso

    Postado

    1. priming de batismo eu seguiria o manual que é basicamente deixar escorrer água em todas as saídas. no dia a dia, o primming que eu uso é abrir a torneira do vaporizador e abrir a bomba pra água quente até o fluxo de água se manter constante.
    2. pro surfing, 20-40 min (dependendo da temperatura externa, 40 min agora no inverno no sul p.e.x) de pré-aquecimento pra garantir que a caldeira atingiu a estabilidade térmica. faz um flush no grupo até ele expurgar aquela rajada de vapor e o fluxo de água ficar constante e fino. aproveita e tira o porta filtro pra colocar o café e fazer o tamping. esses 40 s de preparação do café no porta filtro serão suficientes para a caldeira surfar à temperatura ideal. Se quiser se esmerar mais ainda pode fazer uma pre infusão com dois toques rápidos no botão da bomba de café para preparar o pod antes da extração de fato.
    3. Sim. Um é pra entrada da bomba e outra é pra saída de pressão excedente se for necessário o OPV abrir sua válvula. As duas SEMPRE devem ficar imersas em água. Aliás a pergunta não é estúpida, ela é super pertinente. Sempre preste atenção às mangueiras para evitar queimar a cafeteira.
    4. Não sei se entendi. A pecinha preta que eu conheço é pra fazer retrolavagem no grupo, será que é isso? Se for isso, você pode comprar um filtro cego pra E61 que faz o mesmo efeito.
     
    Obrigado pelo retorno.
    Talvez eu tenha problema no surfing. Sou aqui do RS, entao precisaria destes 40 minutos para aquecer. Ocorre que esse modelo que ganhei é a Silvia E. Ela é programada para desligar após 30 min sem extração.
    Sobre as mangueiras. As duas precisam ficar imersas mesmo? Pois me parece que uma é consideravelmente mais curta que a outra.
    Referente a peça preta que falei é uma que coloca no portafiltro, para se usar o filtro pressurizado. Se não coloca ela dá uma zona na extração.

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  22. Clube Rancilio Silvia

    em Máquinas de Expresso

    Postado

    Opa. E aí pessoal?  Entrei para o clube essa semana. Minha mãe trouxe uma da Itália.
    Não consegui mexer nela ainda, acho que vai ficar para o final de semana.
    Vou ler o manual e tentar ler as postagens daqui também. Mas isso vai levar tempo, entao aproveito e já deixo umas perguntas aí.
    1. Alguma dica para priming? Sigo o manual? Pergunto isso porque tenho uma gaggia baby twin e vi que as instrucoes do manual nao eram adequadas.
    2. Surfing, alguma rotina? Na baby twin seguia uma criada pelo colega forista Carlos Eduardo, que funcionava bem.
    3. Duvida talvez estúpida. O recipiente onde colocamos agua é assim como vem mesmo? Com aquelas duas mangueiras "largadas" dentro?
    4. Quando minha esposa faz café,  ela usa o filtro pressurizado. Podem indicar onde acho aquela pecinha preta que se coloca no porta filtro para extração com filtro pressurizado?  A qur tem nao baby twin vai junto quando eu vender.

    Acho que é isso. Valeu.



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  23. Novidades da China

    em Coado e afins

    Postado

    Alguém sabe como funciona o reembolso com o Aliexpress? Já comprei diversos produtos de café (chaleira, balança, sifão) no Wish e eles são bem tranquilos para pedir o reembolso caso não chegue no prazo estipulado. Já no Aliexpress nunca comprei e tenho essa dúvida. 
    Que site é esse wish?

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