rubensp
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Encontros periodicos sobre café em SP
rubensp respondeu ao tópico de William Freitas em Novidades e Sugestões
Vou dar uma sondada! rs -
Acho que depende muito do estado.. mas o bicho é um tanque de guerra. Paguei 800 reais.
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Curso de barista de escola Italiana em SP/Rj/BSB
rubensp postou um tópico em Quando o Assunto é Café!
http://revistaespresso.com.br/2016/06/06/escola-italiana-oferece-cursos-de-cafe-em-sao-paulo-rio-de-janeiro-e-brasilia/ Em Sp terá um curso para amadores no eataly. Meio salgado.. -
Eu pessoalmente não vejo tanto problema com as películas. Com um aspirador some em 2 passadas. Tem que tomar cuidado com o vidro para não se queimar.. e como não separei a ventoinha, tenho que ficar chacoalhando a pipoqueira então não é uma boa opcao para mim este tubo (mas no início mesmo com o ventilador no máximo os grãos precisam de uma chacoalhada ou colher de pau.. ) Sugiro que teste uma vez somente com o dimmer e sinta as dificuldades e por aí vai... Sent from my MotoG3 using Tapatalk
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Deve ser defeito da peça atrás da pipoqueira aqui rs... Não ficou fedido mas mantinha um odor que lembrava do odor dele verde. Dai já me lembrava aquilo tudo ! Sent from my MotoG3 using Tapatalk
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Ele é feio, fedido antes e depois vc fica meio cismado. Mas tem zero acidez, achocolatado, diferente do tradicional e gostoso! Muito esquisito Sent from my MotoG3 using Tapatalk
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[ENCERRADA] 1ª Compra Coletiva de Café VERDE (Cru) de 2016 - MG/ES/BA
rubensp respondeu ao tópico de Igor em Torra Doméstica
Eu também me disponho a pegar mais ou ceder 1kg de cada Sent from my MotoG3 using Tapatalk -
Pessoal, estou pesquisando uns mods para a Gaggia Classic e estava conversando com o Lipe a respeito de algumas alternativas para replicar o que o Guilherme conseguiu em um aparelho só (o Nextion). Uma vez que não vou conseguir fazer aquilo tudo, pensei nas seguintes opções: 1- uso de um PID genérico + dimmer para fazer um pressure profiling como nestes tópicos http://www.gaggiausersgroup.com/index.php/topic,193.0.html http://www.home-barista.com/espresso-machines/gaggia-classic-dimmer-switch-pressure-profiling-t25291.html 2- Se alguém manjar, esse projeto de espressuíno seria o mais completo: http://www.cyberelectronics.org/?p=458 Não entendo nada de eletrônica, pensei em comprar um kit pronto ou as peças separadas de um PID genérico a exemplo do que o Vinícius fez com a Nemox Fenice dele e adicionar o dimmer. abc!
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no meu sai igualzinho.. mais óleos mesmo. Qual técnica vocês usam? Alguem usa o Preciso para moer (qual ponto usam)? PS. tenho o Kalita 185
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Nossa demais Sent from my MotoG3 using Tapatalk
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Fui taxado mas mesmo com a taxa foi barato. O vendedor não tem mais. Era uma loja de ferramentas (!?) Sent from my MotoG3 using Tapatalk
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Comprei bem barato mesmo com o dólar a 4 reais no ebay de um vendedor do japao Sent from my MotoG3 using Tapatalk
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Eu tentei em casa e realmente até eu consegui sentir que não tem mais quase amargo! Fiz movimentos mais circulares pela superfície lateral do filtro ser maior e de 16g fiquei com 12.9g de café no tempo em que a água aquecia. Impressionante a quantidade de fines! Usei um Preciso no 12K . Tirei uma foto mas não tenho uma câmera boa e muito menos a técnica para mostrar alguma coisa decente aqui! Abc!! Sent from my MotoG3 using Tapatalk
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Tenho esse mesmo apetrecho em casa que eu usava para chá! Boa ideia!! Vou tentae Sent from my MotoG3 using Tapatalk
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- peneira
- peneirando
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Igor, li o tópico inteiro há um tempo e não tinha muita noção de nada então não lembro se você já postou isso. Que motor é esse aí que usou? A instalação é muito dificil? Sent from my MotoG3 using Tapatalk
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[ENCERRADA] Consulta da 1ª Compra Coletiva de cafés VERDES de 2016
rubensp respondeu ao tópico de Igor em Torra Doméstica
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http://articulo.mercadolibre.com.mx/MLM-544223724-molino-de-cafe-baratza-uso-rudo-entrega-2a5-dias-facturado-_JM http://articulo.mercadolibre.com.mx/MLM-543772959-molino-de-cafe-baratza-preciso-conical-burr-coffee-envio-2a5-_JM
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Encontros periodicos sobre café em SP
rubensp respondeu ao tópico de William Freitas em Novidades e Sugestões
Gostaria de ter ido mas estou fora de SP! Sent from my MotoG3 using Tapatalk -
Meu ritmo de consumo é mais lento que o de vocês mas quando/se juntarem uma galera, consigo ajudar a organizar outra compra.
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Tenho a pop fun e se quiser uma forma de controlar a potencia (perde também agitação) seria comprar um dimmer simples que conecta na tomada da própria pipoqueira. Muito fácil de controlar, pode manter a agitação com a colher de pau ou chacoalhando a pipoqueira. Abc Sent from my MotoG3 using Tapatalk
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Acho que está caro! O mestre Lipe com certeza deve ter dica para achar um melhor e mais barato! Sent from my MotoG3 using Tapatalk
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Eu estou na dúvida entre o coffee geek plus e o the barista ambos com 8 peneiras .. Sent from my MotoG3 using Tapatalk
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Exato Usaria para coado mas não me vejo usando para espresso. Minha dúvida da quantidade de peneiras seria porque não sei exatamente quais são necessárias/indicadas para os coados. Sent from my MotoG3 using Tapatalk
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Eu peguei o kit básico Cabral, a minha dúvida seria se esse plus seria muito benéfico para adicionar ao pacote inicial Sent from my MotoG3 using Tapatalk
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Estava aqui matutando se vale a pena. O que achou?