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João Vitor Ribeiro

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Tudo que João Vitor Ribeiro postou

  1. João Vitor Ribeiro
    4 coisas que comprei até o momento só uma apareceu e com status de "aguardando recebimento no brasil", acho que essa transição vai demorar um tanto mais. mes passado comprei um cabo que veio de MG para o ES, demorou 22 dias e foi entregue hoje, nesse tempo fiz 5 compras pac também e todas chegaram antes. com no máximo 7 dias corridos, correios é uma beleza
  2. João Vitor Ribeiro
    quando n pedir cpf, você vai precisar ficar de olho no status e jogar o código no sistema para ficar gravado no seu cadastro, pelo menos foi assim com uma encomenda minha.
  3. João Vitor Ribeiro

    Baratza Encore

    João Vitor Ribeiro respondeu ao tópico de J R em Moedores

    sobre o plastico da mó externa, achei um cara que fez em uma impressora 3D, as vzs compensa mais que comprar uma. https://www.thingiverse.com/thing:1731803
  4. João Vitor Ribeiro

    Baratza Encore

    João Vitor Ribeiro respondeu ao tópico de J R em Moedores

    consegui pegar na libermac por 45 + 35 frete, no site da baratza está esgotado e o alexandre me respondeu agr e ta 50 na expresso brasil. a minha estava com a aba virada para frente, nunca teste trocar pois não achei nenhuma informação muito concreta sobre isso. valeu pessoal! o bravo mini por enquanto vai fazer o trabalho de dois kkk
  5. João Vitor Ribeiro

    Baratza Encore

    João Vitor Ribeiro respondeu ao tópico de J R em Moedores

    acredito que só entrou café nele kk, to tentando entender como quebrou as abas, a parte com o ponto vermelho fica na parte da frente dele? ou não altera o lado que é colocado?
  6. João Vitor Ribeiro

    Baratza Encore

    João Vitor Ribeiro respondeu ao tópico de J R em Moedores

    Opa, a aba da mó externa do meu quebrou e vou comprar outro, e fiquei na duvida se troco a mó também ou não é necessário, o moedor tem uns 3-4 anos de uso já
  7. João Vitor Ribeiro
    tava procurando um md 50, mas depois daqueles anúncios no ML por uns 600 fica difícil pagar mais que isso
  8. João Vitor Ribeiro
    Ixi, relaxa, você vai ouvir muito isso ainda o que eu faço quando estou com paciência e a pessoa quer entender o que está bebendo, é explicar as diferenças e por que o café parece "mais fraco", mas se vc está gostando do resultado as extrações isso é o que vale, te garanto que essa mesma galera que fala que é chafé daqui um tempo vai te mandar msg pedindo um pouco do café, pelo menos aqui foi assim comigo
  9. João Vitor Ribeiro
    preenchido!
  10. João Vitor Ribeiro
    opa, to dentro dessa tbm!
  11. João Vitor Ribeiro
    Infelizmente não poderei participar do encontrão, pq vou fazer um bate e volta
  12. João Vitor Ribeiro
    provavelmente 1 kg de cada e 0,5 torrado, ainda devo ter uns 4-5kg da ultima CC vou ter que tomar mais café
  13. João Vitor Ribeiro
    eita, na minha não reparei isso, vou verificar amanha e ver se faz isso também.
  14. João Vitor Ribeiro
    ainda não assei, devo começar um hoje e assar amanha ai posto o resultado. ela é um tanto overpriced, mas como eu já tinha as frigideiras, quis pegar para fazer conjunto kk
  15. João Vitor Ribeiro
    não entendo muito dessas medidas, levei numa loja de material e me passaram a medida 3/4 hehe, vou dar uma olhada melhor dps
  16. João Vitor Ribeiro
    os meus eu sigo o msm BR que uso na fiamma, 20g para ~60ml, mas tenho que encher bastante. Pelo o que eu vi, as roscas dos PF mais comuns são de 3/4, eles poderiam ter feito o bico um pouco mais fino para encaixar junto com a borracha ou uma rosca 3/4 msm, assim daria para ter um bico duplo sem precisar esperar eles criarem uma solução
  17. João Vitor Ribeiro
    eu iria de brewista, pegaria a hario só se fosse um valor bem mais em conta, já usei as duas e tenho a versão 1, ser a prova d'água é um bom fator, ainda mais se ocorrer pequenos acidentes durante o preparo. particularmente, essas funções de tarar sozinha e começar o timer eu me atrapalho e nem uso, fico só no modo manual msm.
  18. João Vitor Ribeiro
    Lisboa, como funciona esse regulador de gás? meu forno eu coloco na temp max (260) e medindo com termômetro não passa dos 180. to quase soldando chapa de metal para isolar ele
  19. João Vitor Ribeiro
    valeu! para quem se interessou na forma, segue a mesma que o penna postou mas sem o frete gratis, para meu endereço ficou mais 20 reais mais barato https://produto.mercadolivre.com.br/MLB-902248180-esteira-assadeira-po-frances-3-tiras-aluminio-30x40-cm-_JM
  20. João Vitor Ribeiro
    obrigado! vou dar uma olhada no link, interessante também esse pão de nhame. Eu faço meus pães com 50-60% de hidratação no máximo, mais que isso já não gosto muito de trabalhar com a massa, exceto com a 5 stagione que fiz com 65% se não me engano e foi bem tranquila, mas com farinha mais acessível aqui, não rola. Bruno, teria como vc passar a receita desse pão?
  21. João Vitor Ribeiro
    eu consideraria comprar uma usada, já vi algumas no OLX por 150 reais com mt pouco uso, quem comprou não soube usar direito ai vendem barato. no aliexpress provavelmente na loja que vc achou o filtro tem tamper barato também.
  22. João Vitor Ribeiro
    Nespresso aconteceu kk, Em relação a uma C08 e uma breville, são bem diferentes, o valor da breville é um pouco inflacionado, tem duas marcas famosas estampadas nela, porém material e acabamento é bem superior a uma Mondial, a breville possui PID e OPV, o que ajuda muito na repetibilidade das extrações. vc pode tirar um espresso igual ou melhor numa Mondial, mas da breville vai facilitar mais o seu trabalho e acredito que vai trazer uma uniformidade nos espressos. antes de qualquer compra eu iria analisar em quanto tempo +/- eu iria querer dar um upgrade, se fosse menos de 1 ano eu iria numa breville ou alguma parecida
  23. João Vitor Ribeiro
    Procura saber se a rosca é 3/4 igual dos PF mais comuns, se for é só encomendar um na http://www.cafecozinhaecia.com.br/
  24. João Vitor Ribeiro
    Alguém já fez pão com farinha sem glúten? estou querendo tentar fazer um, mas tenho nem ideia de como começar
  25. João Vitor Ribeiro
    Opa, dia 25 vou estar lá!
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