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João Vitor Ribeiro

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Tudo que João Vitor Ribeiro postou

  1. João Vitor Ribeiro
    Opa, fiz uma extração agr pouco apoiando o copo e sem apoiar, apoiando fica bem mais simples o processo e não faz sujeira, ia filmar, mas deixei sem querer todas as baterias da câmera sem carga e to usando uma batata como celular então a qualidade iria ser muito ruim.
  2. João Vitor Ribeiro
    Acabei de fazer uma sem a base, foi a primeira vez e não gostei do resultado, mas posso ter feito algo errado, pois na metade começou a vazar e tive que parar, o cafe que ficou estava bom pelo menos kkkk A minha na base, eu consigo apertar de forma que não fique sambando, mas depois de alguns usos volta a ficar mais frouxo.
  3. João Vitor Ribeiro
    acredito que depois de um tempo sem mexer no site ele "corta" a sua conexão, no final da pagina mostra os usuários que estão online e navegando, se vc ficar ausente o nome sai dessa lista.
  4. João Vitor Ribeiro
    Ontem/hoje fiz com a farinha 5 stagione que comprei quando fui em SP, 60% de hidratação 18 hrs de fermentação fora da geladeira, que farinha boa, pena que é cara
  5. João Vitor Ribeiro
    Fiz 2 espressos agora, mokinha da CC 1 volta + 5 no bravo mini, dei 3 escaldadas de 1 min com água fervente com o PF encaixado: 1a caiu a temperatura para 70 graus 2a foi para 88 3a ficou em 95 e dps de 1 min caiu para 92 joguei novamente água fervente e preparei o PF, não medi esse tempo e fiz com calma, na hora que encaixei o PF estava marcando 94, fiz a extração e a bebida saiu com 71 graus, achei a temperatura bem agradável.
  6. João Vitor Ribeiro
    Sim kk, mas já foi pro congelador esse
  7. João Vitor Ribeiro
    Chegou o filtro com 1 pacote de café extra, agr sim minha aram ta completa, vamos fazer café
  8. João Vitor Ribeiro
    Amanhã chega o meu filtro, bom que tenho o dia livre e vou passar o dia testando variáveis. Depois se alguém puder testar, tentei colocar o bico duplo da fiamma, mas por bem pouco ele não entra, talvez de alguma outra máquina encaixe.
  9. João Vitor Ribeiro
    Fica na parte de baixo do porta filtro, é a borracha que prende o copo, demorei uns minutos para descobrir de onde era tbm
  10. João Vitor Ribeiro

    Bravo Mini

    João Vitor Ribeiro respondeu ao tópico de Gilberto em Moedores

    Tentei também, coloquei uma borracha para proteger e ele ficou bem firme, mas sem a ventosa fica difícil pq a base fica dançando
  11. João Vitor Ribeiro
    Fui dar uma olhada no preço do filtro que veio faltando na aram, ai liguei para o representante da la spaziale aqui do ES, perguntei de eles tinham filtro para maquina la spaziale, ai a funcionária não entendeu, ai falei "a peça que vai dentro do cachimbo" continuou sem entender e me passou para outra pessoa, perguntei se tinham o filtro etc, ai ela falou que a maquina não usa filtro, que filtro de água é separado... agradeci e desliguei, fico pensando como as pessoas trabalham num lugar e não conseguem ter a minima noção do que se trata o produto.
  12. João Vitor Ribeiro
    compraria se fosse uns 40 no max, mais que isso nem vale, se enviarem sedex ainda hoje, deve chegar segunda provavelmente.
  13. João Vitor Ribeiro
    Conheço só o dono da Kaffa que usa filtro de 58mm se não me engano, tem uma loja aqui que vende filtro, porém um vai custar pelo menos 60 reais, o jeito é esperar mesmo. Bom, pelo jeito estou sendo o primeiro a utilizar o pós compra da cafeteira, falaram que estão providenciando o envio do filtro para hoje ainda via sedex, pediram fotos dos componentes também, vamos ver como vai indo.
  14. João Vitor Ribeiro
    Sim... E o meu de 53mm vendi tem uns meses, torcer para me responderem o quanto antes e enviarem ele via sedex.
  15. João Vitor Ribeiro
    Acabou a novela, mas como n dou sorte nunca, veio faltando o filtro... Minha ansiedade não curte isso. Tirando esse pequeno grande detalhe, a máquina é muito bonita e gostei muito do padrao da madeira da minha.
  16. João Vitor Ribeiro
    A daqui vai do ctce (deve estar lá já) dps pro CEE que fica uns 4 dias fazendo nada ai dps sai para entrega, só semana que vem devo receber, mas agr to na dúvida qual o número da minha kk
  17. João Vitor Ribeiro
    O rastreio da minha n tem atualização já tem 5 dias, correios n colabora comigo, e também nem sei mais qual é o número da minha, falaram ser a sétima, mas o Barista Emerson lá do Rio acabou de postar a com o número 7.
  18. João Vitor Ribeiro
    O jeito é chamar amigo e parente para ir tomar café, dúvido alguém recusar um "cafézinho" bem feito kkk
  19. João Vitor Ribeiro
    Sim kkk bate a idéia e n sai da cabeça até testar, se eu tivesse alguma resistência que entrasse, certamente iria testar também kkkk Essa também é uma possibilidade, na fiamma eu ligo deixo 7 min, solto a agua por uns 8 seg e deixo mais uns 7-8 min aquecendo e ela estabiliza bem a temperatura, quando a minha chegar acho que vou ficar uns 2 dias sem dormir de tanta variável que vou testar kkkk
  20. João Vitor Ribeiro
    Acho que iria tirar o propósito e a "filosofia" da Aram, acredito que dê para escaldar umas 4 vezes em um curto espaço de tempo, 3 mais rápidas e uma mais longa enquanto prepara o PF. Falaram sobre resistência tipo cartucho, talvez sirva para usar na aram, mas acho que seria complicar o processo, pq teria que tirar a resistência quando fosse elevar o eixo para a água entrar.
  21. João Vitor Ribeiro
    A SCG postou o video hoje comparando uma maquina basica single boiler com uma completa dual boiler, foi algo bem simples, porém mostra que a maquina não é o fator mais importante, obviamente uma dual boiler com PID etc vai facilitar muito o processo, mas como sempre, o café e moedor bons são essenciais para fazer uma boa extração.
  22. João Vitor Ribeiro
    Acho que só vou entrar no fórum de novo daqui uns dias kkkk já até torrei o mokinha para usar na Aram quando chegar
  23. João Vitor Ribeiro
    Bruno, por curiosidade, qual camera e lente vc usa? suas fotos no insta são excelentes
  24. João Vitor Ribeiro
    Acabei de receber uma imagem de uma caixa com um endereço familiar.. se não fosse tão longe teria pegado o carro e ido buscar kkkk
  25. João Vitor Ribeiro
    A câmara interna se não me engano cabe uns 80 ml de água
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