Machado

Alguém conhece esse torrador da Raiar? Sabe sobre seu funcionamento, entre outras coisas, se é por convecção, e quais os controles que tem? Nesse modelo tem para 2 ou 5 Kg. Tentei obter informações com o fabricante, mas eles não são muito comunicativos, pelo menos por email não são.

Já vendeu o tamper?

Sabem se o Rancilio Kryo 65 é tão robusto/resistente quanto os modelos MD 40, 50?

Aproveitando este tópico, alguém sabe se este moedor (Breville/Tramontina) "aguenta" moer uns 3 kg de café por dia?

Parabéns!! Sucesso!!

Obrigado Vinícius!

Boa tarde! Tenho interesse em 2 kg de café cru, no total. Sou do interior do RS, não sei se é possível participar, ou se o envio é só para Porto Alegre ... Obrigado.

Pois é Lisboa, o pó se utiliza mesmo para absorver cheiros de geladeira e outros locais. Mas, e o grão durante a torra, talvez absorva também. O ar aspirado, aquecido e soprado pelo sistema de ventoinha e resistência (no caso da pipoqueira), talvez possa ser isso, o ar aspirado do local carrega o cheiro e impregna no grão.

Pergunta (me desculpem se já tiver tópico sobre isso): Durante a torra o café absorve os aromas do local onde ele é torrado? Pergunto porque para não espalhar películas dos grãos pela cozinha, fiz a torra dentro da churrasqueira. Depois da torra, fiquei tentando identificar os aromas e me parecia ter um cheiro relacionado a produto animal, carne, gordura animal, couro, alguma coisa assim. Ontem fiquei pensando sobre isso e me dei conta que poderia fazer sentido, pois, churrasqueira, churrasco, gordura animal, aromas absorvidos pelo café. Se torrar numa área de serviço, por exemplo, pode absorver os aromas de produtos de limpeza? Isso faz sentido? Obrigado.

Começando a brincar/aprender. Primeira e segunda torra. Unique blend. A primeira em 7 minutos com 22% de perda (ou será que é perda total? ... rsrs) A segunda em 11 minutos com 18 % de perda (acho que esse vai dar pra aproveitar), a aparência ao vivo tá bem melhor que na foto feita com o celular. Usei pipoqueira Mondial, termômetro digital e dimmer. Obrigado a todos que compartilham suas experiências e conhecimentos aqui!

Recém-chegados! Para começar a brincar/aprender torras. Fiz uma adaptação (meio bruta) na tampa da pipoqueira para inserir o termômetro.

Recém-chegado! Comprei na Casa Ativa de Lajeado/RS (www.casaativa.com.br) R$ 921,00 à vista ou R$ 970,00 em 6x sem juros. Excelente atendimento e entrega rápida!

Acho que tem razão. Eu não havia pesquisado sobre importação de produtos usados, e realmente parece que não é permitido, somente algumas exceções, que não é o caso. Obrigado.

Boa tarde! Penso em comprar uma máquina usada no ebay. Acho que li em algum tópico alguém comentar que a Receita Federal não permite a entrada no Brasil de máquina de café usada. Alguém sabe sobre restrições à importação? Máquina nova não teria restrições? Obrigado.

Bom dia pessoal! Não conheço o anunciante, estou só colando o link. http://rs.olx.com.br/regioes-de-porto-alegre-torres-e-santa-cruz-do-sul/eletrodomesticos/maquina-de-espresso-gaggia-classic-220v-268530801?xtmc=gaggia&xtnp=1&xtcr=1

E aí Baron! Agora estou usando Bialetti, chegou a Brikka e comprei uma Express também, e ainda não consegui eliminar totalmente as partículas. Estou tentando evitar a moagem muito grossa porque me parece que extrai bem menos. Os cliques do moedor eu ainda não entendi bem (estou regulando por volta, meia-volta, etc). Abraço!

Obrigado.

Boa noite! Estou procurando minha primeira máquina espresso. Qual o valor mínimo que faz? Obrigado.

Valeu Igor! Obrigado! Valeu Rodolfo! Obrigado! Abraço!

Olá Lunático! Realmente, notei que, sem o filtro fica uma leve camada oleosa na xícara, a qual reduziu com o uso do filtro. A minha moka é uma Selecta (china), acredito que isso também influencia. Encomendei uma Bialetti Brikka, mas acho que ficou retida em alguma aduana, porque não chegou. Vou fazer novas experiências com moagens diferentes. Obrigado! Abraço!

Olá pessoal! Este é meu primeiro post, então, se estiver no lugar errado ou se o assunto já foi postado, peço que removam ou redirecionem, por favor. Pesquisei por todo o fórum e não achei nada igual, então resolvi abrir este post. Quero relatar uma experiência que estou fazendo de usar filtro Melita na cafeteira moka, conforme fotos. Me incomodava a grande quantidade de partículas que ficava na xícara, então cortei um filtro e comecei a usar. Reduziu bastante, usando a moagem convencional para moka, chega a reduzir totalmente as partículas na xícara. Usando uma moagem mais fina, fica muito pouco, quando o filtro não sai do lugar, chega a filtrar tudo mesmo. Tenho aprendido muito aqui. Obrigado.

Boa noite! Estou pesquisando bastante sobre espressos, aqui e em outras fontes, por enquanto só fazendo coado e moka. Essa máquina do anúncio é interessante para iniciante? Tem a qualidade das outras Gaggias mais comentadas? Obrigado.