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Gabriel Simões

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Tudo que Gabriel Simões postou

  1. Gabriel Simões
    Manda um e-mail pra Imeltron, já comprei esta peça com eles.
  2. Gabriel Simões
    Que beleza de café no V60!!
  3. Gabriel Simões

    Bravo Mini

    Gabriel Simões respondeu ao tópico de Gilberto em Moedores

    Gil, seriam estas mós compatíveis com o mini?
  4. Gabriel Simões
    A marzocco não dispensa água na temperatura adequada?
  5. Gabriel Simões
    Estou com o Brejetuba também, torrado na haveacoffee, cafezaço!
  6. Gabriel Simões
    Tive uma emergência de trabalho para resolver que ocupou a minha manhã de sábado, infelizmente. Com certeza a reunião foi um sucesso, espero estar presente na próxima!
  7. Gabriel Simões
    Eu começaria verificando a tensão nos terminais da resistência com a máquina ligada. Não havendo tensão, desligaria a máquina e testaria a continuidade no botão liga/desliga e no termostato. Quanto ao vazamento, vê se não é alguma borracha ressecada, é mais provável que uma fissura na conexão.
  8. Gabriel Simões
    Eu confirmo.
  9. Gabriel Simões
    Não me aprofundei neste assunto, cheguei no "fim da festa" e ambos tínhamos que ir embora. De qualquer forma, o que eu entendi foi que esta última viagem de promoção não interrompeu o processo e haveria uma equipe trabalhando na montagem das cafeteiras. Concordo com o impacto negativo da falta de comunicação, também não acho correto, mas não acredito que o Maycon esteja deixando o tempo correr com os pés pro alto. O lucro virá da venda dos próximos lotes, não faz sentido haver qualquer pessoa mais interessada na entrega aos financiadores do que ele.
  10. Gabriel Simões
    Boa, Vitor! O Felipe magaldi aqui do fórum restaurou uma Brasília, deve saber onde encontrar as borrachas. Estou acompanhando.
  11. Gabriel Simões
    Depende do fabricante, tenta pesquisar o modelo da máquina com a ferramenta de busca do fórum. É quase certo de encontrar discussões sobre peças de reposição da mesma.
  12. Gabriel Simões
    Curto Café. Edifício garagem, sobreloja. Vendem os cafés "Seleção do Mário", conhecidíssimos aqui no clube. Gosto muito do "amendoado" pra espresso e do "salada de frutas" pra coados. A qualidade está muito acima dos grãos da Starbucks e ainda custa menos.
  13. Gabriel Simões
    Não recomendo os grãos da Starbucks, a torra média deles é pra lá de escura rs
  14. Gabriel Simões
    Aurélio, teria que correr deles e do pessoal do clube em seguida rsrs
  15. Gabriel Simões
    Ontem fui ao secreto no fim da tarde e os encontrei por lá. A cafeteira estava montada sobre uma mesinha no lado de fora, junto com base, copo e tamper. Fui muito bem recebido pela proprietária Gabi, Aram e Leo Gonçalves. Tive a oportunidade de assistir ao preparo do café, experimentar, fazer eu mesmo e tirar dúvidas sobre o projeto. O grão utilizado foi o espresso22, da casa, que ficou espetacular no copo. Queria inclusive levar um pacote pra casa mas eles foram "saqueados" esta semana e estarão repondo na segunda rs. A peça impressiona pessoalmente, muito robusta e bem acabada. A base é pesada, de aço, fica firme sobre a mesa. O filtro da Spaziale pode ser substituído por qualquer 53mm, um IMS single por exemplo. É muito interessante o controle do operador sobre as variáveis. Você coloca a água na temperatura desejada, gira a manivela pra subir o embolo e só então a válvula interna abre e a água entra em contato com o bolo, assim dá pra fazer uma pré infusão mais ou menos longa. A velocidade da descida controla a pressão, é bem tranquilo chegar à pressão desejada. Quanto aos envios, ele disse que ocorreriam na próxima semana.
  16. Gabriel Simões
    Esse "por favor, aguarde" é surreal. Passei por isso com uma encomenda do Mario e aboli o PAC da minha vida. Só estresse.
  17. Gabriel Simões
    Opa, por nada. Conseguiu a peça com eles? Quanto custou? Pronta entrega? Compartilha com a galera :-)
  18. Gabriel Simões
    Acabei de extrair um dos meus melhores cafés, muito bom! O problema é que segui o meu "ritual" de sempre, não sei o que fiz de diferente, só sei que este realmente se destacou. Reparei que o bolo estava mais uniforme que de costume, esta é uma parte que varia muito numa máquina simples como a minha Mondial. No fim das contas, eu tô querendo mesmo é um upgrade rs.
  19. Gabriel Simões
    Eu topo.
  20. Gabriel Simões
    Meus cafés começaram a sair horríveis, com um sabor "agressivo" ao paladar. Fui fazer um flush sem PF (o que não costumo fazer) e foi água pra todo lado: meus braços, parede da máquina, bancada. Me pareceu um caso de chuveiro entupido, desmontei e larguei lá pra quando chegar em casa. Parece bem sujo. É normal ter esse tipo de problema em 2 meses?
  21. Gabriel Simões
    O frutado no V60, se bem feito, é uma jóia!
  22. Gabriel Simões
    Ahhh, se o Curto tivesse um espaço...
  23. Gabriel Simões
    O que não fabricam os chineses, afinal? RS Não arriscaria numa cafeteria, onde confiabilidade e reparabilidade são fundamentais. Onde encontrar peças de reposição?
  24. Gabriel Simões
    O gooseneck visa facilitar o despejo lento e controlado de água, não? Neste caso, faria bastante diferença trocar por um qualquer.
  25. Gabriel Simões
    O filtro é não-pressurizado, correto? Caso positivo, tenta aumentar a dose pra 16g. Se for pressurizado, não adianta buscar os mesmos parâmetros de um espresso tradicional, moagem fina vai resultar em café amargo.
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