Gabriel Simões
-
Total de itens
157 -
Registro em
-
Última visita
-
Days Won
2
Posts postados por Gabriel Simões
-
-
Hoje cedo moí uma pedrinha no porlex.
Café frevo do Armazém, de repente a resistência da alavanca ficou MUITO maior e ouvi uns "cracs". Já tinha feito a besteira e terminei a dose. Dei uma olhada depois no café moído e encontrei os pedacinhos de pedra. Antes pedras do que mós!!
. Aparentemente tudo ok, amanhã faço uma limpeza e verifico as mós.Fica a lição, vou passar a catar o café antes de colocar no moedor.
-
Façam reclamação no site. Se não der certo levem a frente.
Vendi uma caixa de som pra BSB e tive que abrir protocolo para investigação. Acharam e entregaram com 25 dias de prazo. Nesses casos sempre faço seguro no valor do que estou enviando.
Li em algum lugar que desde o ano passado as encomendas por PAC deixaram de ter um prazo "garantido", sendo então considerado apenas uma estimativa, o que não dá direito a indenizações. Sabe se procede? Pra mim, significa a extinção do PAC.
-
Estou com 1kg de café do Mario sem atualizações há 14 dias, 20 desde a postagem. A unidade que deveria entregar não atende o telefone e, ainda que me sujeite a ir até lá em pleno horário comercial, não é certo que localizem minha encomenda lá dentro. O pior é não ter como reagir, não ter a quem recorrer. Gostaria muito de ver uma concorrente pulverizar os correios, mas sei que a chance de abrirem este mercado é desprezível.
-
Então, depende muito do tipo de pneu e uso dá bike. A minha urbana com pneu misto trabalha até 75psi, sendo que as de estrada podem chegar a 200psi!! Minha bomba de chão, da Serfas, entrega 160psi.
-
Salve galera,
Esbarrei hoje com uma publicação da @socraticcoffee no instagram sobre a Presta Espresso, um kit que substitui a válvula de segurança de uma cafeteira italiana por uma válvula de pneu de bicicleta, possibilitando a extração de um autêntico espresso, com 9 bar e temperatura à escolha do freguês!
A primeira coisa que pensei, claro, foi se a cafeteira aguentaria a pressão, já que não foi pensada para isto. Por outro lado, o fabricante afirma ter extraído centenas de espressos sem problemas em cafeteiras Bialetti (não recomendam outro fabricante pois a maioria possui qualidade de construção inferior).
Enfim, achei muito interessante e estou pensando em pagar pra ver.
E aí, o que acham?
-
Com o meu café há 16 dias nas mãos dos correios e na véspera de mais um fim de semana, corri ao armazém atrás de café fresco.
Escolhi o frevo e aproveitei pra tomar um espresso que, conforme as críticas dos colegas, estava muito ruim (e caro).
Não sei o que esperar do frevo quando fizer em casa, espero que não decepcione pois saí de lá com sensação de dinheiro mal gasto.
A propósito, PAC nunca mais. Não sei o que vou fazer com 1kg de café torrado há pelo menos 20 dias (se chegar, né).
-
Boa noite! Tenho interesse no Macap, favor verificar o link pois não consigo abrir aqui. Tem o doser original? Esse é stepless?
-
@Lunatico provei um Orfeu no V60 em SP no mês passado que estava uma maravilha, se não tivesse visto o processo diria que colocaram algum tipo de adoçante. É uma característica bem legal do Hario que estou tentando replicar no melittinha.
-
1
-
-
Chegaram ontem, 1,5kg do Mário: 500g frutado, 500g amendoado, e 500 exótico do salada de fruta:
Comprei 1kg do Mário, já tem 11 dias nos correios.
Quero experimentar esse salada de frutas.
----------------------------------
Ontem comprei um melittinha pra entrar no mundo dos coados. Se gostar da brincadeira, importo aquele de cerâmica.
-
Não se apega muito aos cliques no ajuste do Hario, o "zero" do moedor costuma variar de usuário pra usuário já que uns apertam mais que outros.
O importante é haver um referencial pra você.
-
Sendo nova a cafeteira, acredito que o anel de vedação esteja em bom estado.
Verifica o seguinte:
1. A moagem do café está correta? Se moído muito fino, a água não consegue atravessar e a válvula de segurança é acionada (e/ou há vazamento pela rosca da caldeira).
2. Está colocando a quantidade correta de café? Se colocar demais, o pó pode cair sobre a borda do cesto e atrapalhar a vedação. Recomendo passar o dedo pela borda do cesto depois de colocar o café, removendo qualquer vestígio.
-
Quanto sai por pacote $$$? Tava olhando uns mini potes de vidro mas por 4,80 ficaram feios
Quero congelar doses de 18g.
-
Se eu pego um café lacrado pelo produtor/torrefador e coloco no freezer seria como pausar a deterioração do mesmo? Digo, poderia tirar em algumas semanas e consumí-lo em 7 dias armazenando normalmente em pote vedado?
Evitaria a formação de condensado na superfície do grão esperando a temperatura do pacote normalizar antes de abrir.
-
Curto Café, Café Secreto, cafuné café, bastarda bike café
-
Morreu a compra?
-
36k de aluguel pra vender café é surreal, nem em shopping grande dá pra vender este volume. Situação imobiliária do rio tá insana.
-
Me coloca na lista pro próximo lote, por favor.
Muito legal um projeto de tamanha qualidade, pensado e feito no Brasil. Parabéns!
-
Ontem tomei um café AP com Panini caprese na Amika, muito bom! Foi usado um Bourbon amarelo da Unique com 29 dias de torra. Me disseram que vão começar a torrar eles mesmos em breve.
Achei legal oferecerem vários métodos de extração por preços atrativos, já que costumam abusar em outras cafeterias.
Também têm umas coisas da Hario a venda, Clever e AP.
-
Fico com duas (2) para expresso.
-
25% off na Cafeoteca. Usar cupom blackfridaycafé
Olhei a linha Hario e se tirar os 25% fica exatamente o preço de mercado. :/
Deviam punir ($$$) essas empresas.
-
2
-
-
Atualizando: tenho obtido resultados muito legais com grãos de torra escura pré aquecendo a água, é notável a redução do amargor.
Também reduzi MUITO os sedimentos na xícara acomodando levemente os grãos no cesto com uma colher. Longe da força aplicada num tamper pra espresso, claro. Olhando o bolo de café depois do preparo, fica bem mais uniforme a superfície.
-
3
-
-
Na minha experiência também obtive resultados melhores com moagens mais finas, algo entre o expresso e o coado.
Tentei várias vezes com moagem grossa e achei o café ralo, a extração é curta e sai em jato mesmo no fogo baixo.
Minha moka é Bialetti 3 xícaras e preencho o cesto de café, sem compactar, raspando o excesso.
-
1
-
-
Boa noite!
Por favor, me deixe saber se não estiver vendida a Silvia até o dia 25. Tenho interesse.
Presta Espresso
em Máquinas de Expresso
Postado
Comprei, agora é esquecer.
Quando chegar dou notícias aqui.