Jorge Abambres
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Bom dia Maquina e moedor chegaram aqui no trabalho, minha vontade era de ir pra casa agora e começar a fazer os testes..rsrs Fui no mercado aqui do lado pra comprar cafe em grão , mas não tinha nada, aqui em na zona leste de SP no Carrefour deve ter, na volta pra casa já passo lá. Alguem aqui é da zona leste ou Guarulhos que conheça alguma loja que tenha grãos? Achei uma tal de Mestre Café , alguem conhece sabe se é bom ?
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Bom dia amigos, muito boas indicações. Ja entrei em contato com Mario, e vou comprar um pacote de cada pra ver qual me agrada mais e conhecer tbm os diferentes tipos de torras. Agradeço vcs por terem me dado informações evitando de entrar na linha se superautos, hj deve chegar meu kit. Rodolfo, cai na besteira de pesquisar como torrar o café verde em casa, logo que dominar a moagem e a extração, vou me arriscar nessa parte tbm... Pq não? Rsrs Enviado de meu SM-G900MD usando Tapatalk
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Amigos, estou em contato com Mario e pretendo comprar 1 kg de café com ele, tipos de 250 gramas pra provar mesmo Qual a sugestão de vocês para 2 tipos para expresso e 2 tipos para coado? Enviado de meu SM-G900MD usando Tapatalk
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Vou errar mesmo, é errando que se aprende, Tem algum café bom não muito caro pra usar agora na aprendizagem? Enviado de meu SM-G900MD usando Tapatalk
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Le Legal cara , vc me animou agora Vou preparar mais o braço direito pra girar a manivela, mas se vc consegue tirar bons cafes com C08 , acredito que com tempo eu tbm consiga , quando chegar aqui posto umas fotos da "obra de arte" , sqn rsrs
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Com qual maquina de espresso vc começou ?
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Fala Rodolfo , tudo blz ? Vocês estão me assustando com essa Hario manual, mas ta valendo, enquanto nao tenho a eletrica vou moendo no braço mesmo, ficar tipo popeye com antebraço gigante rsrs Mas vou tentando aqui, comprei a bendita não chegou ainda Rodolfo, vc me disse de torra em Ayr Fryer? Nem vou pedir pra me explicar isso agora pra não me confundir mais ainda, mas torrar em casa , vc conseguiu uma melhora no cafe devido a isso ? Boa tarde Algsavi Você está na minha frente já, vc me animou , disse que conseguiu tirar bons cafés já , conseguiu no padrão nespresso ou melhor? Vc disse que comprou um kit como o meu, esse kit tem a C08, ou vc tinha outra maquina?
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Primeira coisa que vou pesquisar agora, é como se fazer um bom coado. Vi um metodo Hario V60 , desculpem a ignorância, mas é muito diferente por exemplo de um coado no filtro melitta ? Pois pelo que eu vi, o metodo é praticamente o mesmo que o coado tradicional.
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Fernando , agradeço voce tbm , e como já dito comprei o kit manual mesmo. Comprei mais para poder conhecer esse mundo de voces e também poder as vezes fazer um coado com grão moido na hora,e para nao ficar preso apenas ao espresso, quero conhecer todas essas extrações que vc citou. E vou marcar de ir na sua cafeteria, e conhecer um pouco mais. Obrigado pelas dicas
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Rodolfo , entendi perfeitamente e agradeço mesmo você ter me ajudado a não fazer besteira e comprar a superauto, pois se for para ter uma cafe expresso medio e sem modificações , eu fico com a nespresso mesmo. Acabei comprando o kit falado mesmo, C08 + hario Skerton manual + filtro duplo despresurizado , vou começar a testar e brincar um pouco , pois aqui conheci algo que nem tinha ideia que existia, muito legal. Vou mesmo nessa cafeteria , fazer essa degustação para ter uma noção do que eu realmente vou gostar , pois até agora só gostava de espresso . Espero um dia poder ajudar assim como voce fez aqui no forum, vou usar todas essas dicas e assim que estiver apanhando da maquina posto aqui os resultados para voces kkk.
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Rodolfo, me admiro a sua boa vontade em ajuda, parabéns. Você perguntou sobre meu perfil, eu me interessei muito por esse mundo do café lendo as postagens e discussões, coisas que nunca imaginei que existissem, como os métodos de extração. Peço que me corrija se eu estiver errado, então o mais correto para um iniciante seria comprar esse outro kit que mencionei da C08 com a Hario manual, pois eu não estaria "preso" ao espresso, como ficaria caso comprasse essa superauto, e poderia experimentar varios tipos de extração, inclusive para levar minha garrafa de café coado ao trabalho todo dia de manhã , possivelmente feito numa hario v60(me interessei também por esse método) NO caso dessa superauto, eu não tenho como mudar muito o tipo de café que ela extrai, ou sim ela tem varios niveis de regulagem além da moagem? Enfim, se confusão for o caminho certo, então estou bem encaminhado kkkk
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Rodolfo, agora você me deixou confuso rsrs Brincadeira Estou pendendo para o lado da C-08 por causa do moedor , pois não vou ficar preso apenar ao expresso, moendo o grão posso testar essas outras extrações e encontrar outra que me agrade tanto ou mais que o expresso como é o seu caso . Fernando , você parece conhecer da Krups, em comparação ao nespresso, ela produz um cafe melhor ou está no mesmo patamar ? Sobre a hario agora me deixou indeciso rs, não é possivel fazer um expresso de qualidade com a moagem feira na Hario manual ? Felipe , meu medo é justamente esse , pois como dito anteriormente, as superauto são limitadas no quisite flexibilidade, então caso não consiga atingir o meu gosto no café não há muito o que fazer , sendo que nessa manual eu consigo ter mais formas de ajustar , estou certo ou não é bem assim? Desculpem, mas sou completamente leigo , o pouco que conheço foi lendo o forum a semana passada toda rs
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Bom dia Rodolfo , obrigado pela recepção. Minha duvida agora , está entre essa maquina Krups ou uma outra que achei usada , C-08 com moedor hario skerton e um filtro duplo despressurizado que encontrei por R$ 350,00 usada tbm. Na praticidade , é claro que a Krups ganha , porém, na qualidade do café , qual voce acha que é melhor ?
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Cafeteira Expresso Coffee C-08 - Mondial
Jorge Abambres respondeu ao tópico de Gustavo_bl em Máquinas de Expresso
Bom dia amigos Estou na duvida entre comprar essa C-08 mais um moedor Hario manual ou um Krups XP superautomatica . Claro que em praticidade a Krups leva vantagem, mas em questão de qualidade do café, qual seria e a melhor ? -
Bom dia amigos, sou novo no fórum e ja consegui boas informações na busca, inclusive me ajudando a evitar fazer besteira como comprar um moedor de laminas, entre outras. Sou iniciante nesse mundo de café , hoje tenho uma nespresso e como tomo muito café, acaba ficando caro por dia , sendo que cada capsula hoje custa em média R$ 2,00. Pesquisando no fórum, entendi que uma maquina super automática não é a melhor opção em questão de qualidade e flexibilidade para fazer um café profissional. Porém, um amigo de um amigo tem uma Krups XP 7230, super automática, que não está usando e me ofereceu por R$ 500,00. Gostaria de saber se vocês conhecem a maquina, se ele faz bons cafés, comparados ao nespresso, e se ele valor vale a pena compra-la , visto que uma maquina nova dessa custa mais de R$ 2000,00.