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Nas minhas buscas pela net, encontrei algumas máquinas no ALIEXPRESS que me chamaram a atenção: APESAR DO INGLÊS SOFRÍVEL NO SLOGAN DA EMPRESA... SERIA ESSA UMA NUOVA SIMONELLI OSCAR? START EPOCH? Atenção na inscrição nas xícaras. O anúncio é meio confuso como tantos do ALIEXPRESS, mas pelo que entendi a máquina é realmente feita na China. Eles vendem ela "sem marca" tipo OEM? Ou é simplesmente e realmente uma NUOVA SIMONELLI? Outra: http://pt.aliexpress.com/item/Welhome-WPM-Espresso-Coffee-Machine-professional-coffee-machine-KD-270/32498480800.html WPM WELHOME PRO?! e outra, essa realmente linda, mais uma WPM WELHOME PRO?! http://pt.aliexpress.com/item/Commercial-espresso-coffee-machine-stainless-steel-espresso-coffee-maker-with-large-capacity-and-automatic-washer/32353587382.html

Procurei no fórum e não encontrei nada a respeito. Alguém conhece essas máquinas de espresso? Segundo informações contidas no site, a empresa é brasileira, mas foi fundada por italianos e as peças empregadas na confecção dos produtos vêm da Itália. Segue o site: http://www.okkafe.com/

Cafeteria em São Paulo faz aniversário e comemora com café de graça Na próxima sexta-feira (8/4), o Alice Café, em São Paulo, comemora dois anos de existência distribuindo café gratuitamente ao longo de todo o dia. LINK: http://revistaespresso.com.br/2016/04/04/cafeteria-em-sao-paulo-faz-aniversario-e-comemora-com-cafe-de-graca/

Olá colegas Home Roasters, chegou o momento da nossa terceira Compra Coletiva, a última de 2015 e a primeira da safra 2015/16. Se você já é um membro experiente, com outras participações em Compras Coletivas e se já está ciente dos cafés, preços e riscos, segue o formulário para preenchimento e oficialização dos pedidos: http://goo.gl/forms/Ucb5nybSG4 Caso contrário, sugiro a leitura do texto que se segue. Ele sofreu algumas pequenas alterações desde a última compra: ---- Índice: 0- Introdução 0.1 O que é a Compra Coletiva 0.2 E quem lucra com isso? 0.3 Riscos 1- A Compra Coletiva 1.1 Como Participar 1.2 Previsões e Prazos 2- Os Cafés 2.1 Fazenda Mantissa 2.2 Faz. Boasorte 2.3 Faz. Ouro Verde 3- Pagamento 4- Envio 5- Agradecimentos ---- 0- Introdução 0.1- O que é a Compra Coletiva: Comprar grãos crus de qualidade e em poucas quantidades é uma tarefa árdua e dispendiosa. Desta forma, a solução mais simples é a união. A Compra Coletiva é na realidade um esforço coletivo, onde nos unimos para comprar bons cafés verdes, em grandes quantidades e a preços mais acessíveis, tentando valorizar, quando possível, a negociação direta com o produtor e o Comércio Justo. 0.2- E que lucra com isso? A Compra Coletiva não tem fins lucrativos, porém é evidente que há custos operacionais envolvidos, como ligações interurbanas para negociar os cafés, embalagens, caixas e gasolina para transportar as encomendas até os Correios. É complicado estimar o quanto está sendo gasto em cada compra, mas em uma tentativa para contornar essa situação é feito um acréscimo de R$ 1,00 por quilo para ajuda de custo. 0.3- Riscos: Há riscos envolvidos na compra e como não há ninguém lucrando com todo o processo, o risco é de responsabilidade de cada participante. Não é de responsabilidade do Clube do Café ou de qualquer organizador da Compra Coletiva restituir o valor pago caso a encomenda seja perdida, danificada ou sofra qualquer acidente fora da posse dos organizadores. É claro que acreditando na união que temos aqui no Clube, tenho certeza que haverá um esforço coletivo para ajudar ao máximo a pessoa que eventualmente chegue a ser lesada. 1- A Compra Coletiva 1.1 Como Participar: Se você está de acordo com os riscos envolvidos e com o valor a ser acrescentado em cada quilo, então basta preencher o formulário a seguir com os dados que lhe serão requisitados. Caso não esteja familiarizado com a Compra Coletiva, peço que leia tudo até final antes de preencher. O prazo limite para preenchimento do formulário é até dia DOMINGO 22/11 às 23:55 (Horário de Brasília). Após a data limite o formulário será fechado e nenhum outro pedido será considerado sem ser antes analisado pelos organizadores. Formulário [ENCERRADO]: http://goo.gl/forms/Ucb5nybSG4 Respostas ATUALIZADAS: https://docs.google.com/spreadsheets/d/1yX9IQARLOhMjygiELELv0IwP2s6bDwh_GCGLlL3G7k8/edit?usp=sharing 1.2 Previsões e Prazos: Os cafés deverão chegar em Belo Horizonte até o dia 05/12 e somente então os pedidos serão separados e remetidos. A previsão inicial é que todos os cafés tenham sido remetidos até o dia 12/12. 2- Os Cafés 2.1 Faz. Mantissa: Esta é uma nova parceria do Clube do Café com uma fazenda produtora de excelência. Acompanhamos ao longo do ano o café deles em vários eventos e muitos membros ficaram impressionados com a qualidade atingida nesta nova safra. O café que foi separado para a gente é um natural, que segundo a própria fazenda, bebeu 88pts. Os organizadores não chegaram a provar deste café. A analise sensorial/pontuação foi feita pela própria fazenda e estamos dando um voto de confiança para eles. Em vista da consulta que foi feita, limitaremos este café a 3kg por pessoa. Segue resumo: Fazenda Mantissa Poços de Caldas/MG Montanhas do Sul de Minas Altitude: 1.260m Variedades: Catucaí e Catuaí Amarelo Processo: Natural Valor da Saca: R$ 2.000,00 + 85,49 frete Quantidade disponível: 60kg Valor Final por Quilo: R$ 34,75 + 1,00 = R$ 35,75 2.2 Faz. Boasorte Este café se trata de uma novidade na Compra Coletiva. É um típico café do Cerrado Mineiro, que se mostrará bastante balanceado em espressos e dará um bom coado para o dia a dia. O café foi provado repetidas vezes antes de entrar para a Compra Coletiva e se trata de uma aposta grande de um dos organizadores. É um café para quem busca custo\benefício, mas se engana quem acha que será um café flat e sem graça. Segue Resumo: Faz. Boasorte - Topázio Campos Altos/MG Cerrado Mineiro Altitude: 1.100m Variedade: Topázio Processo: Natural Produtor: Júnior Preço da Saca: R$ 800,00 com frete e ICMS inclusos Quantidade Disponível: o tanto que precisarmos! Valor Final por Quilo: R$ 13,30 + 1,00 = R$ 14,30 2.3 Faz. Ouro Verde: Este café dispensa muitas apresentações. O Cândido cada vez mais se mostra um parceiro do Clube e desta vez nos separou mais um Cereja Descascado. Não provamos o café que o Cândido irá mandar, mas se a qualidade com relação aos cafés que conhecemos for mantida, já sabemos o que pode ser esperado. Segue Resumo Faz. Ouro Verde Piatã-BA Altitude: 1.300m Variedade: ?? Processo: CD Produtor: Cândido Ladeia Rosa Preço da Saca: R$2.400,00 + 123 Frete Quantidade disponível: 60kg Valor Final por Quilo: R$ 42,00 + 1,00 = R$ 43,00 3- Pagamento Após a data limite para preenchimento do formulário, a organização entrará em contato com cada praticante passando os dados bancários para transferência, assim como o valor completo: Café + Frete. Há duas formas disponíveis para pagamento: i) via transferência de fundos para uma conta no Banco do Brasil; ii) via Pay Pal - é necessário ter conta no sistema do Pay Pal (http://paypal.com/) e haverá um acréscimo de 6,5% + R$0,60 de taxas para utilizar este serviço. O pagamento é confirmado na própria planilha da Compra Coletiva. 4- Envio O envio será feito logo após a confirmação do pagamento e dentro dos prazos estabelecidos em 1.2. Uma possibilidade que utilizamos para driblar os altos custos do transporte é o Envio Coletivo. Ele funciona da seguinte forma, ao invés de fazer remessas individuais para várias pessoas da mesma cidade, os membros regionais se organizam para que o envio seja feito para um representante e essa pessoa fica encarregada de distribuir localmente os cafés. Caso opte por essa opção, não deixe de solicitá-la no preenchimento do formulário. 5- Agradecimentos Um grandíssimo obrigado aos colegas e membros que estão sempre nos apoiando com sugestões e críticas para melhorar cada vez mais nossas Compras Coletivas; ao Cândido; ao amigo Renato barista daqui de BH que apresentou o café da Faz. Boasorte e que está nos ajudando na intermediação da negociação; a Guiga, representante de vendas da Faz. Mantissa que foi tão solicita com relação aos nossos pedidos. Att, Igor

Entrevista TV Gazeta - Wolff Café

Estou vendendo minha cafeteira Oster PrimaLatte, 220V Está praticamente nova, foi usada por mais ou menos mês e meio. Tenho a nota fiscal e, obviamente, está dentro da garantia, que é de 01 ano. Motivo da venda: prefiro outros métodos de extração. Obs.:desmontei o filtro para sachê e não consegui montá-lo de volta. Tentei uma vez e não insisti mais, até porque não uso sachês. O menor preço que encontrei dela na internet é R$ 539,00. No Mercado Livre anunciei por R$ 449,00. No Olx por R$ 420,00 Pro pessoal do CDC é R$ 400,00 + frete. Forma de pagamento etc., por MP. Qualquer dúvida estou à disposição. Link do ML: http://produto.mercadolivre.com.br/MLB-748644995-cafeteira-oster-primalatte-nota-fiscalgarantia-_JM VENDIDO, FORA DO DO CDC.

Alguém conhece esse café? Peguei o cartão de uma barraquinha deles no festival do japão que teve este ano no espaço Imigrantes. www.kentocafe.com.br Abraços. Edu P.

Bom dia pessoal, Não sei se todo mundo viu um anúncio de um Kenia usado(bem usado) a uns dias atrás de um rapaz do rio pedindo 3 mil. Então foi eu que comprei após chorar um desconto. O moedor chegou como já imaginava. Parte da carenagem está bem comprometida mas falei com um amigo funileiro e ele disse que da para recuperar. 4 dias depois ele chegou e fazendo os primeiros teste vi que está tudo ok. Gostei da moagem e de como o motor está. Ele veio bem sujo mas já comecei com a limpeza porem quando fui tentar tirar o conjunto de laminas não consegui. Alguém sabe como tirar?? Segue fotos dele: https://imgur.com/a/aXxHm/all

Não sei se os cafés estão bons, mas tem várias opções interessantes. Recebi o mailling com um cupom de desconto (10% na primeira compra), pode valer a pena para provar. Tem cafés da Chapada Diamantina, Cerrado mineiro, sul de Minas, Jacu e Mogiana. Preços estão em linha. Não sei se a torra é fresca. Alguns produtos Hario, com preços normais. E tem também o serviço de assinaturas. https://cafeoteca.com.br/ Cupom de desconto de 10% na primeira compra: CAFE10 Precisamos saber se eles oferecem torras frescas.

Está passando neste momento o programa (na Net é no Sony) e hoje o chef/pesquisador já falou de café duas vezes e uma de cacau. Ainda tem um bloco, capaz de falar de café de novo. Ele moeu os grãos em um Hario (disse que é bom devido aos aromas, mas não imprescindível) e extraiu na AP, que mostrou muito superficialmente. Acrescentou lótus de coco e algo mais e fez uma bebida termogênica. Depois cacau e na volta ao café esteve com Raposeiras no CoffeeLab. Ela explicou que o café diário é ruim pela baixa qualidade e pela carbonização (torra escura), que com isto perdemos o bom do café. Fez ele beber lado a lado com um comercial.

Para os que estavam querendo aprimorar o paladar, cursinho bem legal em Sampa:

Bom dia Amigos, É hora de liberar espaço na bancada.Alguns itens estão sobrando aqui em casa. Como já falei aqui no fórum abandonei o espresso. Em casa é um método que prefiro não ter. Ano passado vendi minha Rancilio Silvia Pidada, meu Rancilio Rocky, um Swoden e uma French Press Maxwell Williams. Agora é hora de continuar as vendas.Tenho muita coisa ainda, mas vou separando o que vou vender aos poucos. Hoje vou vender a última máquina que tenho e um moedor que está sobrando aqui. Estou vendendo uma Gaggia Baby Twin 220V, comprada por mim no site comprafacil há alguns anos atrás. Está funcionando perfeitamente. Motivo da venda: Abandonei o Espresso. Estou vendendo tb um Baratza Preciso 110V comprado no final do ano passado na Amazon. Motivo da venda: A cafestore vendeu o mesmo moedor em 220V que é a voltagem da minha cidade. Comprei o 220V e agora vou vender o 110V. Tenho ainda outros acessórios de espresso que irei vender depois. Todos os detalhes, preço, frete... serão respondidos e negociados exclusivamente por MP. Para quem for de São Paulo, estarei em São Paulo na Semana do dia 23 a 27 de fevereiro; quem for de Brasília estou sempre por aí também. Nesses casos o comprador poderia economizar o frete uma vez que eu levaria o moedor comigo. Valeu

Boa noite, Gostaria de saber se alguém indica algum lugar para comprar o anel de vedação do cachimbo da cafeteira Oster Prima Latte, modelo BVSTEM6601. O anel da minha cafeteira trincou e ela agora vaza. Entrei em contato com a assistência técnica (a máquina está fora da garantia) e eles querem me vender uma caldeira inteira por conta do anel! de silicone (pelo valor de um terço do preço da cafeteira)! Ou mesmo se o anel de alguma outra pode ser utilizado (o diâmetro externo é 6,4cm e interno 4,7cm). Vi que tem uma linha de cafeteira moka de 3 xícaras da Bialetti utiliza um anel de borracha do mesmo diâmetro, mas estou na dúvida se aguenta a temperatura. Alguém saberia dizer?

Olá! O meu nome é András e sou voluntário em Vila Nova de Famalicão, numa organização não-governamental chamada YUPI. Venho pedir alguma ajuda para um novo projeto! Queria fazer um projeto sobre café, incluindo a história do café, modos de preparação, diferenças entre tipos de café e outras coisas. A ideia é partilhar informação sobre café, explicar porque é que é melhor beber café de boa qualidade e fazer um workshop algures na cidade. Já estive a procurar lojas/pessoas em Famalicão, que pudessem ter café verde para torrar, moer, etc., mas infelizmente não encontrei parceiro para este projecto. Assim, se pudessem ajudar-nos, precisamos de contactos de lojas/pessoas que queiram fazer uma apresentação, ou uma loja onde possamos encontrar grãos de café e/ou possam trazer/fazer utensílios para demonstrar. Também gostávamos de demonstrar processamentos de café alternativos, como vacuum-pot, french-press, café turco, aeropress, ou outros, assim como a diferença entre torrefacção do tipo francês, italiano, etc. Obrigado

Bom galera, é o seguinte. Estou colocando a venda minha Eletrolux chef crema, a maquina está praticamente nova. especificações: . Está maquina foi da mãe de um amigo, que a ganhou mas não conseguiu utiliza-la. Foi dada como presente, ela queria uma de capsula e acabou ganhando essa e por isso não conseguiu utiliza-la. Então a maquina ficou parada 2 anos e em julho do ano passado eu a peguei, utilizei cerca de 750g de café com ela, tendo em consideração as tentativas feitas pela ex-dona pode-se dizer que não foi feito mais que 1kg de café com ela. Portanto a maquina está novíssima. É uma ótima maquina de entrada. Filtros ainda pressurizados dando a opção ao comprador de modifica-los ou não. fotos: Como mostrado nas fotos ela não tem nenhuma avaria, tem caixa original, manual e NF. Motivo da venda: tenho mais 2 maquinas funcionando e uma desmontada, preciso de espaço. =D Estou pedindo R$130,00 nela. CEP para simulação de frete: 38408-102 tamanho: 31 x 33,5 x 35,5 cm Peso: 4kg Obrigado.

https://www.kickstarter.com/projects/313448170/mecoffee-pid-espresso-controller?ref=nav_search A idéia é boa, mas parece que não está entusiasmando ninguém a aderir. Talvez o preço...

Vendo cafeteira Euro Piccola da Marca La Pavoni, Caldeira funcionando perfeitamente. Faltando algumas peças. R$ 1200,00 Interessados entrar em contato pelo Email: alexmerina@yahoo.com.br Alexandre Camargo

Para quem gosta de dosar por volume: site

Hoje foi o primeiro dia de trabalho na oficina. Por enquanto duas peças de latão incompletas. No porta-filtro os parafusos allen M5 farão o papel das abas que encaixam na baioneta. Nele ainda falta escariar o furo 8 mm, para um parafuso cabeça chata M8 entrar de dentro para fora e fazer a fixação no cabo. No anel falta cortar o canal da baioneta. As peças de latão provavelmente serão lixadas para um melhor acabamento e depois cromadas. Tentarei atualizar o tópico após os dias de trabalho.

Ola, eu comecei a gostar de beber café ha menos de 1 ano. De uns meses pra cá venho aprendendo degustar melhor. Comprei alguns pacotes de café de minas direto com produtores e gostei muito, porém comprei moído. Pesquisando vi que moído na hora é bem melhor, minha dúvida é sobre o melhor moedor pra moka, o Porlex mini seria uma boa opção? Queria mesmo um moedor eletrico, mas os bons que vi são muito caros acima de R$1000 e eu tenho no max R$400. Não posso gastar muito, ja li muito aqui nos foruns, mas ainda tenho essa dúvida. Eu uso Moka muito tempo, e gosto de café mais forte, mais intenso e essa cafeteira me traz esses sabores. O mesmo café quando faço no coador, nunca fica bom, sempre fica ralo. então detesto café de coador, fiquei bem interessada em comprar também o Aeropress, vale a pena? é melhor que moka?

Pessoal, Gostaria de divulgar para os amantes do café, apreciadores da vida no campo, consumidores de notícias e curiosos em geral que no próximo domingo, dia 16/08/2015, o programa Globo Rural da Rede Globo de Televisão apresentará uma matéria jornalística sobre a produção de cafés especiais no Brasil. Pelo que fiquei sabendo, o referido programa dará ênfase, ou pelo menos fará presente, a produção dos cafés especiais na Região da Chapada Diamantina, município de Piatã na Bahia, especialmente a produção de cafés nas Fazendas Ouro Verde, São Judas Tadeu e Tijuco, da família Rigno (Café Rigno), e na Fazenda Cafundó do produtor Pedro Santana. O Globo Rural tem os seguintes horários de exibição: Programa inédito: TV Globo Domingos às 08:00 horas (previsão); Reapresentação: Globo News Domingo às 09:05 horas (previsão); Segunda Reapresentação: ​​Canal Futura Terça-feira às 20:00 horas. Eu, particularmente, apesar de formação eminentemente urbana, depois de uma certa idade, passei a apreciar muito a vida interiorana e o Globo Rural é um dos programas que sempre que posso assisto aos domingos. Com o tema cafés especiais esse próximo programa tornou-se imperdível. Fui tentar agendar a gravação na Globo News e não vi o programa na sua grade de programação, então o melhor é tentar assistir ao vivo ou deixar agendado no canal Globo da TV fechada (parece que ao invés de 08:00 horas o programa passará às 08:30 horas, o negócio é monitorar). Abaixo segue o link com o anúncio da matéria de amanhã: http://g1.globo.com/economia/agronegocios/noticia/2015/08/globo-rural-mostra-producao-de-cafe-gourmet-na-chapada-diamantina.html

Olá Colegas do CdC, é com grande prazer que dou abertura a mais uma promoção do CdC. Desta vez nosso parceiro é a Sotero Cafés que disponibilizou 3 caixas de cafés em cápsulas compatíveis com o sistema Nespresso para sortear entre os membros. O café utilizado por eles nas cápsulas não é nada menos que o Café Ouro Verde, grande conhecido do clube. A torra é feita pelo torrador do café Rigno e a safra é referente ao ano 2014/15. Vamos as informações disponibilizadas pelo nosso parceiro: "Os cafés que preenchem as cápsulas Sotero Café são cultivados na Fazenda Ouro verde e na Chacará São Judas Tadeu a 1300 metros de altitude na região da cidade Piatã-Ba. O Café Rigno conquistou reconhecimento Nacional ao produzir os cafés campeões das edições de n°10,15 e 16 (2009, 2014 e 2015) do Cup of Excellence Early Harvest Brasil, Concurso realizado pela Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA). Aroma adocicado com notas de Melaço e caramelo. Acidez equilibrada, intensidade do corpo marcante e sabor de nozes com um toque de frutas Cítricas são características dessa bebida fantástica. Bebida: Estritamente mole Torra: Média escura Tipo: 100% Arábica Variedade: Catuaí Vermelho/Catuaí Amarelo Encapsulador: Kaffa Brasil " Quantidade de caixas ofertadas para o Sorteio: 3 Quantidade de capsulas por caixa: 10 A promoção será via sorteio. Instruções a seguir. Se inscreva neste tópico colocando o número sequencial ao lado do seu nome; o período de inscrição se inicia hoje e vai até 31/10 às 23:55 (horário de Brasília), o tópico será fechado após o horário limite; o sorteio será realizado no dia 01/11 às 14:00 de Brasília, iremos utilizar o site www.randomresult.com/ticket.php para agendar o sorteio com os números que foram cadastrados, portanto assim que o tópico for fechado, será divulgado o link e ticket para que os participantes possam acompanhar o sorteio e o resultado; a inscrição é gratuita e somente para membros cadastrados no Clube do Café; os contemplados receberão seus cafés sem custo em qualquer endereço no Brasil. Caso você não seja um contemplado e queira adquirir os cafés: Fan Page: www.facebook.com/SoteroCafe Loja Online: https://soterocafe.lojavirtualnuvem.com.br Email para contato: soterocafe@soterocafe.com.br Muito obrigado ao nosso parceiro e boa sorte a todos, Igor

Olá Amigos, Estou colocando à venda minha cafeteira Bonavita 1800TH para café filtrado, que comprei com o Alexandre, na Exprersso Brasil. Essa cafeteira detém o certificado da Specialty Coffee Association of America, conseguida por poucas e cujo crivo inclui: volume de café, tempo de extração, temperatura de extração, preparo, uniformidade, entre outros ítens. É uma máquina feita para atender uma alta exigência na obtenção do filtrado. Comprada no meio de 2013, foi pouco utilizada. Mesmo fazendo excelentes extrações, é justo colocá-la à venda pois minha preferência mesmo é o espresso. Ela se encontra em perfeito estado. Localização: São Paulo Voltagem: 110V Preço: R$ 900 Alguns Links: http://www.scaa.org/?page=cert2 http://bonavitaworld.com/products/original-8-cup-coffee-brewer-glass-lined-thermal-carafe http://www.matthew-epstein.com/bonavita-bv1800-coffee-maker-reviews/

Olá, comprei em um bota fora de uma família uma Maquina de expresso EUROPICCOLA da La Pavoni só que estão faltando algumas peças, a principal o filtro e o porta filtro. só encontrei na itália pra comprar, Alguém sabe onde posso encontrar peças para essa máquina aqui no Brasil? Obrigado