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Comprei um cafe recentemente e sou um pouco leigo nos assunto, achei um pouco estranho o aspecto dos graos e da torra.. poderiam me explicar se isso e normal, e porque ele esta tao diferente dos que costumo comprar?
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Boa noite, turma. Estou me aprofundando no mercado de cafés especiais e gostaria de saber de vocês que tanto conhecem deste maravilhoso fruto: "O que lhe faz falta hoje em dia quando o assunto é café?" ex: "encontrar boas máquinas de expresso". OU "ter sempre uma torra fresquinha em casa"... Agradecido desde já!
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Fala galera, resolvi unir duas coisas que estou aprendendo e adoro: café e edição. Captei umas imagens sozinho e fiz um vídeo, ficaria feliz em dividir com vcs. Deem uma olhada... abraços https://www.youtube.com/watch?v=Qxo0y4W8W8Y
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Boa noite amigos, venho aqui postar mais uma das minhas restaurações, aproveitando que estou com tempo sobrando no isolamento da quarentena do covid-19, estou colocando em dia um projeto que queria muito fazer mas estava sem tempo, o projeto da vez é um moinho nuova simonelli mdx stepless, peguei faz um tempo e veio bem judiadinho externamente para mim, porém com o interior e peças fundamentais como motor, rolamentos e peças de mecanismo em ótimo estado, resolvi tirar toda a pintura e fazer polimento na carcaça de alumínio, foram 2 dias lixando e polindo para se chegar a um resultado aceitável de acabamento, também retirei a base plástica modificando um bocado a aparência final, coloquei um novo botão switch metálico tipo old school e uma luz espia, já removi o dosador e logo coloco um funil, faltando alguns detalhes mas quase pronto já =] https://www.instagram.com/p/B_qxhErBgtn/?utm_source=ig_web_copy_link
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Pessoal, Chegou a hora de vender minha Gaggia Classic (110V) para fazer um upgrade. A máquina está em perfeito estado, OPV regulada em 9 bar, e vai com os seguintes extras (não serão vendidos separadamente): - Porta-filtro Naked; - Chuveiro IMS Competizione; - Filtro Duplo IMS Competizione B68 2T h24.5 M; - Filtro Single IMS Competizione B68 1T h24.5 E; - Gasket sobressalente para o grupo; - Filtro cego; - Tamper simples de metal; Preço: (VENDIDO) Além da máquina, vai pra venda também um Tramontina Breville (110V). Moinho mto bem conservado, deve ter moído no máximo uns 5 kg de café. Vai na caixa com todos os acessórios. Preço: (VENDIDO) Estou no Rio de Janeiro/RJ. Contato (Whatsapp): (31) 98416-2472
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Oi Pessoal, Estou experimentando um coador em inox, do qual eu não esperava quase nada, mas que sinceramente me surpreendeu positivamente. No entanto, depois de uns 5 dias de uso, o fluxo de água na malha do coador já não é mais o mesmo dos primeiros dias. Claramente já tem obstrução dos "póros". Pesquisando um pouco, este problema é recorrente com este tipo de filtro. No entanto não encontrei ainda uma forma eficaz de limpeza... Alguém tem este tipo de coador e sabe como limpa-lo? Muito obrigado a todos!! Opinião pessoal sobre o filtro em inox: O café fica com um sabor bastante aceitável... E a não necessidade de pegar filtro de papel, pano, lidar com uma cafeteira italiana ou francesa, as vezes pode ser algo interessante. Ainda mais nestes dias em que estou ficando em casa e preparo café por volta de 5 vezes por dia e na maioria das vezes, só para mim. Obs: apesar de eu não ser um expert em Cafe, considero uma atividade muito prazerosa... gosto de todas as formas de preparo, e gosto de descobrir detalhes particulares de cada forma. Inclusive a preparação com o filtro em inox requer vários cuidados inerentes ao método.
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Eaí pessoal, sou membro novo, estou querendo adquirir uma drip coffee dessas mas tá muito enjoado de importar pelos redirecionadores e afins (aliás aceito dicas de como importar as cafeteiras se for o caso). Se alguém estiver vendendo alguma delas, ou alguma aprovada pela SCA, estamos pra negócio. Abração! -
Boa tarde a todos, comprei uma cafeteira Oster Prima Latte Xpert e gostaria de dicas para utilizar ela, ela eh um bom negocio? Se alguem que tiver ela puder dizer como foi sua experiencia ficaria agradecido
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[VENDIDO] ABAIXEI O PREÇO - Nuova Simonelli Musica Lux Led
Lucas Passaretti postou um tópico em Classificados
**Levando em conta o feedback dos colegas do clube, resolvi reduzir o valor de venda original da máquina. Aproveite! CONTEÚDOMáquina de Café Espresso Nuova Simonelli Musica Lux Led+ Gaveta de Borra Grande em Inox+ Tumper em Inox com Peso+ Filtro single com bico+ Filtro Cego para Limpeza VALOR R$ 8.900,00 CONDIÇÃOMáquina com 6 anos, porém muito bem conservada, visto que era usada somente por mim em minha residência. Eu preparava não mais que 15 cafés por semana.Máquina passou por uma limpeza e descalcificação de caldeira a 2 anos e seus sistemas estão impecáveis.A máquina é indicada para uso em cafeterias com movimentação média, com capacidade de tiragem de até 50 cafés por hora.ESPECIFICAÇÕES GERAIS - Altura: 43,18 cm/ Largura: 33,02 cm / Profundidade: 40,64 cm / Peso: 20,41 kg- Máquina com Leds nas laterais com acionamento independente;- Caldeiras independentes para o vaporizador, permitindo que as duas coisas sejam feitas ao mesmo tempo;- Dispensar de água quente do lado esquerdo com botão independente;- Botão de dosagem contínuo + 2 botões com dosagem de água regulável, perfeito para padronização em cafeterias.- Indicador de falta de água e aquecimento;- Superfície acima da máquina aquecida para xícaras;- Reservatório removível com 2,3 L;- Pés ajustáveis para nivelamento;- Bandeja coletora funda.- Máquina 220v com tomada de 20amp- Tempo médio para aquecimento total da caldeira - 10 minutosPara especificações mais detalhadas, por favor verifique a Spec Sheet no site oficial da Nuova Simonelli:https://simonelliusa.com/products/musica-model.aspPARA RETIRADANão envio essa máquina pela dificuldade logística e o risco de danificá-la.Marcamos em um lugar e fazemos todos os testes possíveis antes da retirada. VÍDEO FOTOS: 6d588e5f-d950-4d37-b1f3-6ad1325c089e.jfif 7df0522f-2943-4f34-a57a-6d4e4a8903c4.jfif 14f34ff0-20a4-41cf-891d-2861ef4deb5e.jfif 57228ec3-7971-4fff-ac36-6129e0e8219d.jfif d5e1b77a-3444-4a50-8d5a-7e073a71841d.jfif
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Pessoal, estou vendendo minha Electrolux Chef Crema Silver. Foi minha primeira cafeteira de espresso que me permitiu entrar no mundo do café. Depois que que comprei a Tramontina/Breville, ela ficou guardada aqui de backup, mas agora estou precisando liberar espaço no apartamento então estou colocando à venda. Está na caixa, com todos os acessórios originais, excelente estado de conservação, tudo funcionando certinho. Antes de colocá-la à venda, fiz uma limpeza completa interna, incluindo uma descalcificação e extraí um café conforme fotos. Vaporizador também está funcionando normalmente. Valor: R$ 200,00 + frete (via depósito bancário) Quem tiver interesse, posso fazer pelo ML porém terá um pequeno acréscimo no valor.
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Olá pessoal sou novo no fórum e na arte do café, sempre apreciei mas nunca me aventurei a fazê-lo (espresso) Pessoal esta cafeteira da britânia presta pra algo no mínimo razoavel? Tenho uma dessa e ja tentei de tudo quanto é jeito mas não consigo um resultado nem ao mínimo razoável.. estou usando um café para teste da marca utam gourmet ja o tomei feito em uma cafeteira de verdade e é bonzinho então o problema não é o café. ja fiz de tudo, pesei o pó, contei o tempo de extração mas não tem jeito. Não consigo uma crema de qualidade e o retrogosto é muito amargo... Obrigado pela atenção
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Olá, pessoal! Sou nova por aqui. Não sei direito a política do grupo, assim desde já peço desculpas se desrespeite alguma. Bem, quero comprar uma cafeteira automática ou semi automática. É minha maior dúvida é entre a cafeteira da nespresso lattíssima touch e da oster expert perfect brew!? Quero fazer café espresso, latte, capuccino... Esclareço desde já que não tenho paciência para preparar café manual. Já foi me indicado comprar um moedor, cafeteira italiana e cremera. Contudo, não tenho esse tempo para preparar um café. Agradeço desde já as informações.
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Fala pessoal, pensei em por um termômetro colado na caldeira da minha gaggia evolution. Pra ter uma maior precisão vou ter que esperar uns 20 minutos depois da máquina estar ligada, porque dessa forma a temperatura do alumínio (que aquece mais rápido que a água) e a água estarão em equilíbrio. Daí vou poder ter um 'alvo' pra iniciar minha extração apenas quando a máquina chegar naquela temperatura. Faz sentido? Pensei nesse termômetro aqui: https://produto.mercadolivre.com.br/MLB-881398270-termmetro-digital-lcd-aquario-freezer-chocadeira-estufa-_JM?quantity=1 bem vagabundinho, mas diz que a sensibilidade é de +-1 grau e aguenta até 110 valeu!
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Que tal postarmos alguns vídeos (comerciais) interessantes sobre café e cafeterias? Para estrear vai este que achei simplesmente sensacional e olha a belezura da máquina que está sobre o balcão: http://www.youtube.com/watch?v=3sicRfqPCAE
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Olá, Tenho uma ideia de negócio para venda de cafés, porém não encontro formas de conseguir o grão de café torrado diretamente de produtores. Penso em produtores, pois comprar pequenos pacotes de café online, ou de marcas estabelecidas não proporcionariam lucro algum. Alguém poderia me dar um auxílio, ou dica, de como conseguir comprar café de fornecedores, pequenos produtores, para revenda?
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Pessoal, boa tarde! Sou nova por aqui, e espero conseguir uma ajuda rs! Eu já tinha uma cafeteira italiana de inox (não é o modelo Moka), só que de 4 xicaras. Comprei uma maior, de 9 xícaras (ou seja, o filtro está novo). Não estou conseguindo fazer café, a água não sobe, parece não ter pressão suficiente. Por não passar, acaba que o pó do café acumulado no recipiente do meio ferve, meio que "fazendo o café" ali mesmo, sem filtrar. Isso está acontecendo tanto com a cafeteira nova, quanto com a minha antiga. Já tentei de tudo, e já desperdicei muito pó de café por causa desse problema. Alguém consegue me ajudar?
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Bom dia, esse é meu primeiro post aqui no forum! Estou entrando no mundo dos cafés agora e apareceu a oportunidade de comprar esse moedor a um preço que cabe no meu bolso, mas não faço ideia do modelo dele, nem o vendedor. Gostaria de saber se como ele também conseguiriam moagem grossa para prensa francesa e outros métodos ou se é específico para espresso. Obrigado!
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https://www.instagram.com/tv/CAoY1ecgQw2Of5rvY4o_BfKgY1GqNFXwvtV3TM0/?igshid=6lma9wci63tv
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Pessoal, em fevereiro de 2020 eu estou indo para Nova York e gostaria de trazer uma nova maquina de espresso de lá. Atualmente estou utilizando uma Breville Infuser pois foi a unica que consegui achar no pais na época em que a minha maquina antiga foi pro saco (Nemox). Eu estava pensando em trazer uma Rancilio Silvia de lá (Sem PID). Achei em um fórum americano o pessoal comentando bem sobre a ECM Casa V, que seria somente cerca de $100 dolares a mais que a Silvia. Só que não achei ela a venda na internet a um preço justo (as unicas que encontrei estariam $1250, contra $715 da Silvia). Vocês teriam alguma outra recomendação até $1000? Não gostaria de algo muito acima disso por causa da cotaçao mais importo - $1000 já daria cerca de R$5.500 com impostos. Obrigado desde já.
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Socorro! Estou com problema na máquina de expresso da Mondial Coffee Cream. Já fiz limpeza e descalcificação e ela continua apenas gotejando, inclusive sem pó no cachimbo. Quando tiro o chuveirinho, o fluxo de água é normal. O que pode ser??
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boa tarde, sou novo na area, estou a procura de uma maquina de expresso para cafe moido com um custo beneficio bom e praticidade, e depois de procurar por horas, encontrei dois modelos, a philco 20 bar e a oster capuccino, a philco esteve a 320 reais ateh domingo passado no mercado livre, com o frete gratis, a principio iria comprar ela, porem aumentou para 469 segunda feira, creio q seja por causa do feriado do dia das maes, o que me deixou em um certo conflito em relação a oster, q atualmente se encontra por 650 na americanas, minhas duvidas são : 1. vale a pena comprar agora? digo, o preço esta muito diferente do que é normalmente em função do feriado? 2. a relação de custo beneficio entre as duas maquinas, a oster eh realmente superior?
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Boa tarde, Sou novo no ramo do café, aprecio a muito tempo mas estou começando a entender um pouco melhor e o que tem me fascinado é o Latte Art mas nao consigo fazer por nada nesse mundo ja tenho tentado muito, mas nao da certo.. tenho a pitcher, espumador da Prescca.. Gostaria de tirar algumas duvidas. Com esse espumador eu consigo fazer? o Leite é quente? eu preciso espumar ele muito? toda vez que faço ele parece que sempre fica muito espumado no fundo e nao consigo fazer nada.
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Porta filtro OSTER Prima Latte (primeira geração)
flaviocortez postou um tópico em Máquinas de Expresso
Boa noite, Eu perdi o porta filtro e os filtros da OSTER Prima Latte (primeira geração). Está difícil de achar e quando encontro o preço é alto. Existe algum porta filtro "genérico" para a prima Latte? É possível usar o filtro para as cápsulas da Nespresso, como na Prima Latte II? -
Moka (Cafeteira Italiana) - Muito pó (borra) no café
Diogo2010 postou um tópico em Dúvidas de Iniciantes
Boa tarde, Comprei uma cafeteira italiana (Moka) da Bialetti e estou com um problema. Tenho preferência por café bem filtrado, não gosto de sentir a presença do pó na água. Comprei café do grão Moca e pedi para que fosse moído grosso para a cafeteira italiana, faço o procedimento de extração igual vi em muitos vídeos, mas depois de pronto o café fica bem amargo e com muito pó misturado na bebida (café), o fundo da cafeteira fica grosso de pó depois que tiro o líquido. Já tentei fazer com pouco pó no funil, já tentei deixar ele bem cheio (nessa última o café ficou muito forte, não consegui nem tomar). É assim que a Moka funciona? Será que o problema pode ser o tipo do grão que comprei? Existe algum filtro especial (tipo de pano ou de papel) para esse tipo de cafeteira? O café de vocês feita na Moka fica com muito pó na bebida? Obrigado. -
Ola amigos, a pedido do amigo Thobias, estou fazendo a restauração do moinho mazzer super jolly dele, o moinho já foi totalmente desmontado, lubrificado os rolamentos, pintado, e agora estou esperando secar para a instalação de um funil e mais algumas possiveis modificações. Segue fotos:
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