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Bom galera, como o título fala, eu estou com muito dificuldade em extrair um bom espresso kkkk. Estou utilizando um moedor da kingrinder k6, portafiltro naked 51mm e philco 20bar. Primeiro, eu tentei as receitas que eu havia visto no canal do Nao sou barista (18g no click 50). Resultado, saiu muito, mas muito rápido mesmo. Tentei abaixar o click para 40 e acabou saindo bastante ainda, só que espirrando agora. O tempo de extração está melhor por volta do click 34-30 e variando de 18-20g de café, mas o café sai espirrando tudo (tipo um chuveiro e fazendo uma puta sujeira) e qnd uso o click 30 ou menos, sai uns resíduos de café na xícara. Tentei algumas soluções que vi em alguns vídeos e blogs, mas se eu aumento a moagem, o café passa rápido demais e o portafiltro já está lotado com 20g, se eu abaixo mais e diminuo a quantidade de café, fica com muito resíduo na xícara. Também, já tentei compactar um pouco mais forte ou mais fraco, mas não adiantou também. Enfim, quem tiver a paciencia para ler o meu textinho e puder me ajudar, eu seria muito grato. Segue um vídeo do meu chuveiro de café (acho que foi 18g click 30). WhatsApp Video 2023-01-13 at 14.22.42 (1).mp4

Pessoal, eu sou novo aqui e vim, pois preciso de uma ajuda. Quero poder utilizar uma puck screen na minha Philco 20 bar. Ela é uma versão que tem uma adaptação para cápsulas de café, comprei essa mais para facilitar os cafés dos meus pais mesmo. Mas eu faço expresso normal para mim, e na hora de colocar a puck screen, parece que tem um ponta no meio da caldeira e eu não vejo ela nos vídeos do pessoal no YouTube. Alguém com esse problema, sabem se é possível retirar e colocw de novo caso eu queira? Acredito que ela esteja ali devido a adaptação das cápsulas. Além de não poder utilizar o acessório, tenho receio dela criar um caminho preferencial do café e pior a extração. Enfim, agradeço de forma adiantada a todo aqui!