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Pessoal, Quero deixar neste tópico registrado as informações referente a essa duplinha. Todos os MODs que fiz e ainda vou fazer, a ideia e deixar tudo registrado para servir de ajuda aos futuros proprietários de equipamentos similares. Já que a Silvia é uma máquina residencial icónica e eu precisei procurar em diversas fontes distintas, quero deixar aqui, registrado o máximo de informações, link e instruções do que eu fiz com esses equipamentos. Rancilio Silvia V6 Black + Moedor DF64 V4 Single Dose Meu Setup com a Lista de MODs que já fiz ou que pretendo fazer + acessórios que uso: Rancilio Silvia V6 fabricada em 2021: - KIT PID Auber com pré-infusão (PID Retrofit KIT for Rancilio Silvia w/ pre-infusion) - https://www.auberins.com/index.php?main_page=product_info&cPath=6&products_id=104 - Manômetro com fundo preto e retro iluminado - https://www.amazon.com/dp/B004J0VMA4 - OPV regulada em 9bar - Troca do parafuso do chuveiro e ajuste da sede do mesmo. - Dimmer (Pendente de instalação) DF 64 MiiCoffee V4 SIngle Dose Black: - Mós SP High-Uniformity Espresso Grinding 64mm Flat Burrs (Red Speed Coated) (Pendente de instalação) - https://www.amazon.com/dp/B0BBWGHKC4 - Base inclinada (Pendente) - Anel de ajuste do copo dosador (Pendente) - Escala de regulagem 1,1µ De acessórios, uso: Tamper dinamométrico com base niveladora Normcore v4 - https://www.amazon.com/Normcore-58-5mm-Coffee-Tamper-Spring-loaded/dp/B09BTLP4P1/ Distribuidor regulável Normcore - https://www.amazon.com/Normcore-58-5mm-Coffee-Distribution-Tool/dp/B09GNMQC8F Puck Screen Normcore - https://www.amazon.com/Normcore-58-5mm-Espresso-Portafilter-Contact/dp/B0B46VFT8P Porta Filtro Híbrido Cafelat XT - http://www.cafelat.com/portafilters.html - Esse porta filtro é uma obra de arte a parte e vou fazer um post dedicado a ele, mas segue um review para os que querem conhecer de ante mão: https://www.coffeegeek.com/reviews/cafelatxtportafilter/ Este porta filtro foi retrabalhado no torno para encaixar na Silvia. WDT - https://shopee.com.br/product/353936576/14748765291/ Ao longo das postagens, vou completar com fotos e detalhes de tudo com instruções, links e o que mais eu puder relatar referente aos MODs que executei. Abraços a todos, Ótimos cafés! Felipe

Há uns anos atrás eu tava vendo uns vídeos sobre instalação de PID e tinha salvo nos favoritos, mas parece que esses vídeos saíram do ar. Agora pesquisando eu só encontro guias sobre instalação de PID na Gaggia Classic PRO (a minha não tem o "PRO" no nome) e além disso os kits de PID que eu encontrava no aliexpress parece que não vendem mais. Quais são as indicações de instalação de PID na gaggia classic convencional hoje em dia? Indicações de tutoriais, vendedores, kits, etc.

Philco Vermelha - 9 bar - 220V Completa com todos os acessórios e mods. Máquina montada em agosto de 2023: - Caldeira nova colocada em setembro/23 (segue a antiga de reserva) - OPV de latão regulável externa, ajustada atualmente em 9 bar. - PID - Dimmer - Manômetro - O parafuso do chuveiro foi refeito por um torneiro em inox o que não deforma como nas originais. - Acessórios e detalhes impressos em 3D. - Porta filtro naked 51mm (modelo indicado pelo Thales), descartei o original. - 4 Puck screen 2mm 200um - 3 Cestas pressurizadas e uma despressurizada - Funil 51mm magnético - Tamper com mola 51mm - Distribuidor regulável 51mm - WDT - Porta grãos impresso em 3D. Todas peças impressas em 3D podem ser repostas nesse tópico https://www.thingiverse.com/thing:6167309, inclusive detalhes internos.

[VENDO] - Philco 15 bar "tunada" * Philco 15 bar com dimmer, PID e manômetro * Porta filtro 51mm pressurizado original * Porta filtro 51mm naked * Estação de tamper com espaço para o PF, distribuidor e tamper * Distribuidor gravitacional 51mm IKAPE * Tamper 51mm calibrado MHW 3Bomber * Puck screen 51mm * Funil magnético 51mm * Bate borras Excelente porta de entrada para o mundo do espresso! Preferência em vender o Kit Completo. Sou de São Paulo, capital.

Para os que tem ou conhecem bem a Classika PID, se importam em sanar algumas dúvidas? Quanto tempo leva entre ligar a máquina e ela esquentar o suficiente para tirar o primeiro shot? Após tirar um shot (simples ou duplo), é preciso esperar alguma coisa para tirar o próximo? O que é mais negócio, fazer primeiro o espresso ou aerar o leite? Se for fazer cappuccino, quanto tempo leva para fazer uma segunda xicara, entre esperar a temperatura normalizar e flushes? É de fazer lambança em volta? Ela vem com PF duplo, simples e naked?

#define sensor A1 #define controle 6 // pino do mosfet #define altTanque 14.5 #include "Ultrasonic.h" #include <LiquidCrystal.h> LiquidCrystal lcd(12, 11, 5, 4, 3, 2); Ultrasonic ultrasonic(10,9); //pinos trigger e echo long microsec = 0; float distanciaCM = 0; void setup() { Serial.begin(9600); pinMode(sensor,INPUT); pinMode(controle,OUTPUT); lcd.begin(20,4); } double P = 0, I = 0, D = 0, PID = 0; double KP = 285.5, KI = 160.5, KD = 10.0; int setpoint = 10; float controlePWM = 0; float nivel; double erro = 0; double lastNivel; long lastProcess = 0; void loop() { microsec = ultrasonic.timing(); //Lendo o sensor distanciaCM = ultrasonic.convert(microsec, Ultrasonic::CM);//Convertendo a distância em CM double distanciaCm = map(distanciaCM, 0, 14.5, 0, 255); nivel = altTanque - distanciaCM; if(nivel > 14.5){ nivel = 14.5; } if(nivel < 00.00){ nivel = 00.00; } erro=setpoint-nivel; float deltaTime = (millis () - lastProcess)/ 1000.0; lastProcess = millis(); P = erro * KP; I = (I + erro *KI) * deltaTime; //ou I += erro * KI; D = (lastNivel - nivel) * KD / deltaTime; //D = (lastNivel - nivel) * KD ; lastNivel = nivel; //lastNivel =nivel; PID = P + I + D; controlePWM = PID; // saida do controle if(controlePWM > 255){ controlePWM = 255; } if( nivel >= setpoint){ controlePWM = 0; } analogWrite(controle,controlePWM); lcd.setCursor(2,0); lcd.print("IFMA-COELHO NETO"); lcd.setCursor(2,1); lcd.print(nivel); lcd.print(" CM DE AGUA "); lcd.setCursor(5,2); lcd.print(controlePWM); lcd.print(" PWM "); lcd.setCursor(0,3); lcd.print("ALAN,JACINTO E BRITO"); //delay(100); analogWrite(controle,controlePWM); Serial.print(setpoint); Serial.print(" "); Serial.print(nivel); Serial.println(" "); //delay(100); /* analogWrite(controle,controlePWM); Serial.print("pwm: "); Serial.println(controlePWM); Serial.print("cm de agua: "); Serial.println( nivel); Serial.print("erro: "); Serial.println(erro); delay(1000); */

Alguém sabe se vale a pena colocar PID na Gaggia Classic???? E se alguém sabe quem faz e valores?? Obrigado galera.

Bati o martelo e decidi pela Ascaso Uno Prof com Pid motivos: queria uma maquina boa, menor tamanho, para uso domestico e com otima qualidade de construcao, alem de Pid nao queria uma maquina com longo tempo para aquecimento e tanque grande, como as profissionais. acho que esta se encaixou no que queria. nao preciso de mais que um boiler e nao ligo para vaporizacao. maquinas com bombas rotatorias sao desnecessarias para o ambiente domestico, de poucos cafes por dia. alem disso é uma belissima maquina, toda em Inox e da Ascaso que pra mim é uma marca excelente! nao é atoa que estou comprando a marca novamente, pois tive uma Ascaso dream que vendi para o Leonardopm e nunca apresentou defeito apos anos de uso e continuava como nova. preco la fora: 799,00 dolares no melhor preco encontrado. preco tabela 1100 dolares. segue um comparativo com a silvia http://www.1st-line.com/store/pc/catalog/ascaso/manuals/unoprof-vs-silvia.pdf

Eu comprei esse relé pelo AliExpress, mas demorou mais de seis meses para chegar, e nesse meio tempo comprei um outro relé aqui no Brasil, por R$ 90,00. Obtive a informação de que muitos desses relés Fotek vendidos pelo ebay afora são falsificados, conforme vc pode ver aqui. Este meu diz made "in twain" etc, mas não tem o entalhe mencionado que teria no relé original. Estou vendendo pelo mesmo preço que comprei. Frete por conta do comprador. p.s.: Já coloquei a venda, também, uma caixa de montagem para PID 1/32 DIN (para quem está tocando um projeto de instalação de PID pode interessar). Quem comprar a caixa de montagem leva o relé de brinde.

https://www.kickstarter.com/projects/313448170/mecoffee-pid-espresso-controller?ref=nav_search A idéia é boa, mas parece que não está entusiasmando ninguém a aderir. Talvez o preço...

Acho interessante essa máquina ter um tópico próprio já que é um das poucas (e boas) opções disponíveis no mercado. Daqui 3 meses a minha completa 1 ano, nunca tive nenhum problema. Mentira, tive um pequeno problema, as vezes aparecia um erro na tela. Contatei o Bill Crossland e ele me recomendou desligar a máquina, girar os botões 5/10 vezes pra cada lado e apertá-los também. Segundo ele, na fábrica eles devem ter posto muita graxa no botão e a máquina entende isso como um problema. Depois desse "conserto" (uns 6 meses atrás), o erro nunca mais apareceu.

Salve. Grande alegria! Nova máquina em nosso portfólio. CC1 v.1.5 da Crossland Coffee. A máquina re projetada por Bill Crossland estará disponível muito brevemente para os brasileiros amantes de espressos. A CC1 foi criada para oferecer ao barista amador um equipamento capaz de repetidamente produzir cafés perfeitos. A máquina foi concebida a partir do PID diferentemente de outros modelos que incorporaram este recurso após o projeto original. Dotada de controle eletrônico de temperatura, permite ao usuário determinar por meio de programação a temperatura de extração, o tempo de pre infusão, o tempo de intervalo e o tempo de extração. Já na próxima semana a primeira máquina será enviada. Testarei-a para as avaliações iniciais e anotações referentes ao suporte técnico e dados para futura homologação. Modelo - 1001.01 Fabricante - Crossland Coffee Programação de dose - Sim, 3 independentes Programação de temperatura - Sim, 3 independentes Programação de pre infusão - Sim, 3 independentes Espaço livre p/ altura de xícara - 10,16 cm Caldeira - Volume - 500 cc - Aço inoxidável - Térmicamente isolada Reservatório de água - Volume - 2.000 cc Válvula Solenoide - Sim - 3 vias Haste de vapor - Traditional - Articulada - Longa - Ponta removível com 1 furo Aquecimento de xícaras - Passivo Porta-filtros - Padrão comercial Filtros - Padrão comercial – diâmetro 58 mm Aquecimento - Caldeira e SteamBlock Acessórios inclusos - 01 porta-filtros com 2 saídas, 01 filtro de 2 doses, 01 filtro de 1 dose, 01 filtro "cego", 01 calcador (tamper) Material externo - Aço Inoxidável, ABS Largura - 24,77 cm Profundidade - 30,48 cm Altura - 36,83 cm Peso líquido - 8,5 Kg Potência - 1.150 W Tensão / Volts - 120 V - 60 ciclos CALDEIRA EM AÇO INOX ISOLADA TERMICAMENTE - STEAMBLOCK AO FUNDO

Pessoal, alguém já viu esse ? Eu cheguei a pensar em fazer algo assim quando tava pesquisando pra Comprar o PID pra minha Baby Class (que até hoje não instalei), mas não tinha visto nada assim sofisticado. Será que é bom mesmo? Ou é só "propaganda enganosa"? Abraços curiosos e Carpe Coffea! Cabral