ccastrogabriel Postado 15 horas atrás Denunciar Share Postado 15 horas atrás Pessoal, tudo bem? Gostaria de tirar uma dúvida com vocês. Iniciei minha trajetória nos cafés especiais utilizando o moedor M3 Pro. Em seguida, fiz um upgrade para o Blade R3 da MHW-3BOMBER, porém acabei enfrentando o mesmo problema que alguns já relataram aqui no fórum, relacionado ao anel externo de ajuste de moagem. Para evitar esse tipo de dor de cabeça novamente, estou decidido a investir em um novo moedor. No momento, estou em dúvida entre o Timemore Chestnut S3 (R$ 875,00 já com impostos) e o Kingrinder K7 (R$1.100,00 já com impostos). Meu setup é totalmente focado em métodos coados, e o perfil de xícara que mais me agrada é aquele com maior acidez, clareza e boa separação de notas, já que consumo majoritariamente cafés fermentados e perfis mais exóticos. Com base nessas características e experiências de vocês, qual dos dois moedores vocês acreditam que vale mais a pena? Agradeço desde já pela ajuda Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
MarcioMO Postado 14 horas atrás Denunciar Share Postado 14 horas atrás Olá! Tudo bem? Com certeza o K7, dado o perfil que descreveu. O K7 é muito próximo do ZP6 que é referência de claridade e acidez. O S3 tambem traz clareza, mas não chega no nível do K7. Ele faz trazer mais doçura, complexidade e menos acidez. Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
ccastrogabriel Postado 4 horas atrás Autor Denunciar Share Postado 4 horas atrás Tudo certo, Márcio! Muito obrigado pela resposta. Eu já vinha acompanhando o seu tópico sobre o K7 e ele foi fundamental para esclarecer alguns pontos que eu ainda tinha dúvida. Sua explicação agora só reforçou a decisão. Assim que o meu K7 chegar e eu conseguir testar melhor nas extrações dos coados, vou lá no seu tópico para contribuir com minhas percepções também. Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
MarcioMO Postado 4 horas atrás Denunciar Share Postado 4 horas atrás 28 minutos atrás, ccastrogabriel disse: Tudo certo, Márcio! Muito obrigado pela resposta. Eu já vinha acompanhando o seu tópico sobre o K7 e ele foi fundamental para esclarecer alguns pontos que eu ainda tinha dúvida. Sua explicação agora só reforçou a decisão. Assim que o meu K7 chegar e eu conseguir testar melhor nas extrações dos coados, vou lá no seu tópico para contribuir com minhas percepções também. Boa! Legal!!!! Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
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