Ajuda de Moedor para Café Especiais , Pequena torrefação.

[danilotoda]

Peço ajuda aos amigos, estou tentando montar uma pequena torrefação na minha cidade. Tenho um torrador pequeno e já vendo pacotes de 250g, porém alguns cliente pedem o grão moído e para não perder o cliente eu estou moendo em meu DF54.  Alguém poderia me indicar algo com bom custo beneficio que eu não estrague o café? Pensei em um Fiorenzato f64

[Luke S]

Estragar o café é difícil, mais fácil estragar um moedor que não foi dimensionado para pacotes. 

Aconselho procurar um moinho Carmomaq, um Probat M50 ou um Bunn.

[danilotoda]

Obrigado,  mas meu volume é muito pequeno para investir tanto, 

[Luke S]

Você consegue um Rancilio usado por um preço ótimo nas plataformas, sei que o Rancilio dá conta de pacotes pequenos, se não me engano o Alex Lima do Torra Fresca usava um MD40 no começo.

O F64 também deve dar, mas ob investimento é maior.