Orphan Espresso LIDO

[Jose Alexandre]

O Lido E entrou para venda ontem, mas é recomendado para expresso.

Jose, as mós escurecem mesmo, mesmo sem burrifar com agua.

Sim Gilberto, mas foi mais exagerado.

Sei que não danifica as mós.

mas não gostei da experiência.

[Santiago Luz]

Sobre a família LIDO, tem um guia para auxiliar a escolha: http://www.oehandgrinders.com/LIDO-Grinder-Chooser_ep_47-1.html

 

Which LIDO Manual Grinder is Right for Me? 

 

The OE Lido 2, Lido 3, and Lido E Manual Coffee Grinders all have the same precision burr set, made by Etzinger, Ltd, Switzerland.  The format & size of all 3 grinders are the same.  

 

A short summary of features of the two LIDO hand grinder models:

 

LIDO 2:  About 1600 grams in weight.  Counter stand is included.  Neoprene travel bag optional & is sold separately.  Glass catch jar.  Satin Nickel Finish.   Standard adjustment ring threading.

 

LIDO 3:  About 1000 grams in weight.  Includes Neoprene travel bag and hopper stopper.  Folding handle.  RTP Anti-static plastic catch jar.   Black EPD Finish.  Standard adjustment ring threading.

 

LIDO E:  About 1000 grams in weight.  Counter stand and ConeTop™  Dosing Funnel are included. Neoprene bag is optional & sold separately.  RTP Anti-static plastic catch jar.   Satin Chrome Finish.  Fine Adjustment ring threading.

 

 

Your choice of grinders is dependent on your general desired usage.   

 

The Lido 2 is heavier than Lido 3, and we designed it as a home grinder that can travel.   It is a full range grinder, but some users may find dialing in the espresso range challenging.

 

The Lido 3 is designed as a travel grinder that can be used at home.   It is a full range grinder, but some users may find dialing in the espresso range challenging.

 

The Lido E was designed specifically for coffee enthusiasts who intend to use the grinder mostly for espresso or finer grinding levels.   It is a full range grinder.  Some users may find the fine thread resolution challenging in the coarse range.  

[Gilberto]

Ruben, sim, para qualquer método.

 

O Lido lançou o LIDO E para expresso com características que o meu já tem, que é passo de 1mm na rosca de regulagem para se ter um ajuste mais fino, e colocou um rolamento a mais para não ter folga nenhuma na mó inferior.

Além disto, a regulagem permiti um grande distanciamento das mós, suficiente para moer para French.

[Ruben]

Então acho que vou de 3 mesmo

[Gilberto]

É verdade Ruben.

[Ruben]

Fui de Lido 3. Pedi dia 15, enviaram dia 18 e já chegou no destino. Em breve(semana que vem pego e uso lá mesmo) poderei dar as impressões. 

 

Valeu ai Santiago e Gil

[Jose Alexandre]

usa lá mesmo?

kramba!

[Ruben]

É la é USA kkkkk

 

Vou estar na casa da tia da minha esposa. Meu sogro que vai, já disse que terei que fazer os cafés lá todo dia. Levarei o skerton de backup caso nao me entenda com o Lido 3 de prima hehehe

[Jose Alexandre]

ah bom!

é que lá tem vários significados e...

[Ruben]

Moedor bom demais. Não pude tirar fotos mas passei uns grãos pra aprender a regular, me atrapalhei um pouco depois aprendi.

30gr no 10 moeu muito rápido. Moagem ficou no meu olho nível do encore ou superior (só comparando lado a lado) e de primeira kalita ficou um café que todos adoraram.

[Jose Alexandre]

É mais ou menos o que tenho usado para coado no Lido 2.

12 na chemex

[José Cal Neto]

Pô, Ruben, você casou!

Parabéns.

A felizarda foi aquela moça que eu conheci na Sorelle aquela vez da Nuance?

[Guest Anita]

Cal: tem meses isso. Maria Izabel que veio ao Jamboree (e não bebe café e ganhou a cafeteira).

 

Voltemos ao Lido 3 antes que o Burny dê bronca.

 

Alguns novos proprietários iam levar seus Lido 3 à SIC para trocar figurinhas. Povo se adaptando a ele.

[Jose Alexandre]

eu também casei contra uma pessoa que não bebe cafe.

e ate tranquilo de conviver.

uma regra básica e subfaturar o preço das traquitanas.

mas agora ela começou a tomar com leite, ponto positivo.

e estava ate namorando jarras le creuset.

não incentivei e disse que eram meio bregas. 

[Jose Alexandre]

qual o sentido em fazer uma modificação sem sentido?

essa a meu ver se justifica apenas se um gorila for moer o cafe. 

https://www.home-barista.com/grinders/lido-2-mods-t30898.html

[Rodrigoks]

Por que ele pode?

[Jose Alexandre]

poder, pode dar sentido para o dono.

mas como o dono postou a foto para o mundo inteiro ver...

[Gilberto]

Deve ter algum sentido para ele, só que não contou, talvez ele tenha como hobby andar de balão, ....

[carlos eduardo]

Quando eu vi a foto não entendi nada e quando Gil falou em balão , fiquei curioso , os caras do HB tambem acharam esse punho caro , em um moedor ele não tem muita utilidade , mas quem fica 1 ou 2 horas com um peixe de 30 quilos na linha faz uma tremenda diferença , esse punho e para molinetes caros , para um cara que tem pesca como hobby e paga 1000 dolares em um molinete , pagar 50 em um punho de aluminio anodizado bonito é normal,

 

Pagou 50 dolares no punho , mas ficou bonito.

[Jose Alexandre]

Agora que reparei parecer mesmo um balão

E um balãozinho bem caro.

De repente o cara fica moendo cafe o dia todo.

[Jose Alexandre]

Lido e apresentando problemas

http://www.home-barista.com/grinders/lido-3-reassembly-problem-t35589.html

ou melhor

usuários apresentando problemas

vê aí o que você acha ruben

mas baseado na minha experiencia com o l 2

esse cara ta comendo bronha

[Ruben]

Eu já tinha lido isso antes de comprar o LIDO 3. Achei plausível o que o Doug disse. Ou o moedor deveria sempre voltar no zero batendo linha a linha? O cara parecia mais irritado com o fato de as linhas azuis não baterem mais uma com a outra do que se a moagem se manteve boa, pois não li nada sobre ou não consegui ler se ele fala isso.

 

Ao ler seu post fui voltar meu LIDO 3 pro zero, e percebi que o meu não chega no zero(nem lembro de como veio de fábrica, talvez batendo sim linha azul com linha azul). Ta ficando no 2,5 a frente. Espero que isso não seja um problema. A moagem continua muito boa, nivel do encore ou melhor pros coados(tenho usado da 7 ao 11). Não pretendo usar ele pra espresso. Vocês acham que eu deva averiguar isso de não chegar no zero ou deixa pra quando for desmontar a primeira vez?

[Jose Alexandre]

Tive a mesma impressão.

O cara deve ter toc.

Cada vez que desmontei o L 2 esse ponto ficou em local diferente.

Já que tem um Vário, fazer umas comparações com o l 3 pode ser interessante.

[Gilberto]

O zero , como o Doug disse é um ponto imaginário, eu procuro deixar as faces das mós faceadas como zero, mas não é fácil perceber se está 100% faceada, se usar o zero como o ponto onde o eixo não vira mais aí a imprecisão é maior ainda pois varia de mós para mós e varia nas próprias mós com o uso.

 

Como fiz bastante testes digo, que se está extraindo para expresso não é necessário qualquer procedimento, pois se o moedor ficar demasiadamente desalinhado ele vai produzir muitos fines e no expresso ou ele choca ou jorra, se não está assim está perfeito.

[Ruben]

Tranquilo então...

 

 

Tentarei fazer testes com espresso quando eu voltar a torrar ou ter um grão mais pra espresso. A maioria dos cafés importados que comprei já complica tirar um expresso usando o vario. Quem sabe já testo direto cara a cara com o Bravo Mini

[Jose Alexandre]

O zero , como o Doug disse é um ponto imaginário, eu procuro deixar as faces das mós faceadas como zero, mas não é fácil perceber se está 100% faceada, se usar o zero como o ponto onde o eixo não vira mais aí a imprecisão é maior ainda pois varia de mós para mós e varia nas próprias mós com o uso.

 

Como fiz bastante testes digo, que se está extraindo para expresso não é necessário qualquer procedimento, pois se o moedor ficar demasiadamente desalinhado ele vai produzir muitos fines e no expresso ou ele choca ou jorra, se não está assim está perfeito.

Então eu estou fazendo certo com o L 2.

a partir do ponto que o eixo não gira mais 

eu costumo arredondar para a marcação mais próxima

e ai sim começo a contar.

[Rodrigoks]

Complica por que, Ruben?

[Jose Alexandre]

eu quase perguntei isso também 

[Ruben]

São torras mais claras. Por exemplo no da inteligentsia que tentei tive que fazer 3  tentativas pra acertar, da aquela dó de ver o café pingando no copo ou jorrando. O "acertar" ainda não foi direito, tive canalização, sei que dava pra melhorar.

 

E também ainda to in love com o Kalita Wave hehehehe...

Ah sim, eu quis dizer "tirar um espresso" seria "acertar o espresso com aquele grão"

[Bernardo B]

Desde que o zero é um ponto imaginário, que serve somente como referencia, eu utilizo o zero absoluto, onde as mos se encontram. Dai conto os cliques ou pontos na régua do moedor para selecionar o do espresso e dos demais graus de moagem.